奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

　1月　28日　（土）　日替わり　お弁当メニュー　　　　　　　　　　￥500

★豚ナンコツ煮　　　　　　　★大根そぼろ煮　　　　　　　★気まぐれナムル　　　　★筍キンピラ




★気まぐれサラダ　「チキン野菜ミックスマリネ」　　　★気まぐれおかず　「キンピラ」




＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

　本日の日替わりは　あと少し　ありますよ～♪

遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？

お気軽に　お電話くださいね～


こんにゃちは～！こぐまで～す！

にゃ～
今日は　山梨県の方で　大きな地震が　あったね
こぐまの　幼なじみの　オヤビンは　
現在　山梨に　住んでいます・・・
まだ　連絡つかないけど・・・
大丈夫かにゃ・・・

ホント　この頃　異常気象や　自然災害が　多いよね
自然が　相手だから　気をつけるって言っても　
気をつけようが　ないもんね・・・

これから先　平和で静かな　
老後を　夢見ている　こぐまです・・・


今日は　遠くからの　お客さんが　何人も　来てくれて　
楽しく　お話が　出来て　うれしかった～

ひとりで　仕事してると　ウジウジしちゃいがち・・・
ちいさな　常連さんに　「こぐまちゃ～ん♪」と　
呼んでもらったり、励ましてもらったり・・・

みなさん　名瀬に来るついでとは　言っても
この不便な　佐大熊まで　来て下さっています・・・
本当に　ありがとうございます・・・

これからも　ガンバ！ガンバ！です！！

今日は　大和村や古仁屋のお客さんが　
多かったので　篠川の　ヘゴの木です・・・
今日も　朝方は　晴れ間も出たけど　また雨模様・・・
今日は　この前行った時　みたいな　こんな風景かにゃ～？



雨に濡れて　緑はイキイキしてるだろうにゃ～



この日は　雨の音・・・
川の音・・・
鳥の声しか　聞こえなかったよ・・・
むせるような　マイナスイオン・・・
はにゃ～癒されます～～～♪～♬～♪
緑のイイ香り・・・
また行きたいにゃ～



こぐま～！
また　おるすばん　させるつもりだにゃーーー！
ぷん！ぷん！ぷーーーん！



わかっちゃった？
デビ　ごめんにゃ～
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　1月　28日　（土）　日替わり　お弁当予定　　　　　　　　　　　　￥500

★豚ナンコツ煮　　　　　　　★大根そぼろ煮　　　　　　★気まぐれナムル　　　　　　★筍キンピラ

★気まぐれサラダ　　　「チキン野菜ミックスマリネ」　　★気まぐれおかず　　　　　　「キンピラ」

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

　こんばんにゃ～！こぐまで～す！

にゃーーーー！
冷たい雨が　お店に入る時　背中に　入ったーーー！

タートルネック着てるのに、どんな確率で　入るんだろう・・・
これは　こぐまの　日頃の行いかにゃ～

昨日の今日だから、ちょこっと　ゆっくり目に　
休憩とってみたら、少しは　イイみたいです・・・

この頃　やけに自宅が　寒いと思ったら、大体は　多数決で　
煖房を入れるか決めて　いつも　こぐまが　負けるけど・・・
今日は煖房の　スイッチが　入ってる～♪

少し喜んでいたら　御飯食べてて　やけに　冷たい風が・・・
うにゃ！？
でも・・・やっぱり　点いてる・・・？
パパに　聞いたら　設定温度が　20度・・・

・・・・・・
20度じゃーーー
点けてる意味ないじゃん！！

冷たい風が　こぐまに　ヒュ～ヒュ～当たって・・・
大当たりじゃがねーーー！

むきぃーーー！
消してーーー！

そのあとは　面倒になって　何も言わんかった・・・
いくら　省エネって言っても・・・　
これなら　点けないほうが　省エネだよ・・・

だから　最近　メチャご飯食べてて　具合悪かったんだ・・・

はにゃ～
食べたら　すぐ・・・休憩は　お店でしよう・・・
原因が　こぐまじゃ～なくて・・・
本当に　ヨカッタ・・・

あんまり　具合が　悪くなるから　悩んでいたのにゃ・・・
はにゃ・・・ヨカッタ・・・


明日は　豚ナンコツ煮と　大根のそぼろ煮の　セットにします
大根は　デトックス効果も　あって　ビタミンCも豊富です・・・
風邪予防や　消化を良くする作用もあるから、
胃腸障害にも　とってもイイみたい・・・

週末、体をいたわるメニュー構成にしました♪
よろしかったら　買いに来てね～

きのう　ねるまえに　デビが　ゆかで　こけたから
にくきゅうの　あいだの　けを　カットしました
にくきゅう　まるみえ～♪～♬～♪



デビ・・・だんぼうの　おんどを　あげたら　ゴキゲンです～



こぐま～♪
あったかいにゃ～

あしが　かならず　こぐまに　くっついてる　デビでした・・・
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　1月　27日　（金）　日替わり　お弁当メニュー　　　　　　　　　　￥500

★鶏ごぼう野菜あんかけバーグ　　★マカロニグラタン　　　★気まぐれナムル　　　★切干大根煮




★気まぐれサラダ　　　　　「人参フルーツジュレマリネ」　　　★気まぐれおかず　　　　「キンピラ」




＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　あと少し　ありますよ～♪

遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？

お気軽に　お電話下さいね・・・


こんにゃちは～！こぐまで～す！

にゃ～
ブルブル・・・さむいにゃ～

加熱作業が　終わると　10分も　しないで　
冷え込んで来ます・・・
昨日と　今日とじゃ～全然ちがうにゃ～

やっぱり　おひさまが　出るのと　出ないのとじゃ～
ずいぶん違うにゃ～

こんなに　寒いから　少しでも　体を　
温めるような　メニューを　考えたいにゃ～

今日の　鶏ごぼう野菜あんかけバーグも、
具材を　わざと　粗めに切って、歯ごたえを出して
あんかけには　生姜を　たくさん入れてみました・・・

お腹の掃除も兼ねて　たくさん噛んだ方が　
デトックス効果もあるし、ダイエットにも　なります・・・
そのかわり　つなぎの　鶏のパティは　う～んと柔らかくして
入ってる　野菜の味や風味、食感を　楽しめるように　作ってみたの～♪

それに　キノコや枝豆、人参を　あんかけの具材にして
彩りも　春色にしてみました・・・

お弁当の中身を　一品　デトックスや　ダイエットを　意識すると
とっても　イイみたいです・・・

付け合せが　野菜中心だから　
バランスも安定してるみたい・・・
しばらく　こんな方向で　作ってみますね～♪♪　


ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・
にゃーーー

ここで　力尽きて　眠ちゃった～
煖房は・・・お昼は　やめにしよう・・・

これから　ナンコツの仕込みなのに・・・
にゃ・・・あちゃ～

大根が　とっても　デトックス効果が　あるようなので
明日は　ナンコツと　大根のセットで　作ってみたいと　思います・・・

さて・・・どんなの作ろう・・・
ナンコツの　脂を　ハサミで切りながら　考えようかにゃ～♪

ではでは～この～へんで～♪～♬～♪

デビ・・・きょうは　さむいから　ゆっくり　やすんでね～



こぐま～
ねむいよ～ZZZ・・・
あとで　ササミちょうだい・・・

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　1月　27日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　　　　　　　　　￥500

★鶏ごぼう野菜あんかけバーグ　　　★マカロニグラタン　　　★気まぐれナムル　　　★切干大根煮

★気まぐれサラダ　　　　　　「人参フルーツジュレマリネ」　　　★気まぐれおかず　　　　　「キンピラ」

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

こんばんにゃ～！こぐまで～す！

ぴゃ～！
ゴチバトルまで　しっかり観てたのは　覚えてるけど
久々に　目が　回っちゃったみたい・・・
夕飯の時、部屋が　寒かったもんにゃ～
寒いと　頭が　クラクラしちゃうの・・・

眠気から来る　この変な症状・・・
疲れるにゃ～
今は　もう大丈夫・・・
戻ってこれて　ヨカッタ～

この頃・・・こんな調子で　体を冷やし過ぎると
ウルトラマンみたいに　光の国に　帰りまいに　なっちゃうから、
休みの日の　買い出し中の　お昼は　温かいものを　探します・・・

この前の日曜日も　商店街近くで　
用事を済ませてたら、寒くて寒くて・・・

こぐまは　東京出身だから　アッサリとした
醤油ラーメンが　どうしても　食べたくなります・・・
ついつい　天心さんの　ラーメンが　食べたくなって　
また　入りました・・・♪

この前　黒子さんから　天心さんが　煮玉子を　作り始めたと聞いて
　玉子好きの　こぐまは　迷わず　ラーメンを　注文しました



うにゃ～
ラブリーな　煮玉子ちゃん・・・
こんにゃちは～♪～♬～♪

こぐまは　醤油ラーメンに　胡椒を　多めに入れて　食べるのが　好き！
ネギも海苔も　懐かしい・・・
こぐまの　ソウルフードです・・・

この日も　寒かったから　手が震えていますが
シコシコ麺ちゃんも　こんにゃちは～♪～♬～♪



こぐまは　食べ物は　好きなものは　あとで　ゆっくりの　
お楽しみで　　取っておきます・・・
でも　ガマンが出来ずに　食べちゃった～♪
この　玉子の煮加減が　絶妙～♪～♬～♪
にゃっほ～♪～～♪



うにゃ～！
やっぱり　合う！合う～～♬～♪
さっぱりとした　醤油ラーメンに　濃厚な　ネットリとした
玉子の黄身が　メチャ合います！
スープまで　飲んじゃいそうだったけど、
心臓の調子が悪いから　ガマン！ガマン！・・・

うにゃ・・・美味しかったよ～
これで　￥380　なら　安いよね～♪
セットメニューも　充実してるよ～

ここの　チャーハンも　メチャウマです♪
お子ちゃま連れなら　お座敷もあるから　チャーハンとセットで
お子ちゃまは　チャーハンなんて　手もあります！

お客さんが　何人か　いたから　お店の撮影は　ひかえました・・・
どれも　とっても　安いから　行ってみて～
郵便局の本局の　隣だよ～♪

明日は　鶏ごぼうバーグの　野菜あんかけ・・・
あんかけに　生姜を入れて　燃焼系メニューに　しました♪
あとは　リクエストが　あったから　マカロニグラタン・・・

よろしかったら　買いに来てね～

きょうは　デビの　カワイイしゃしんが　とれたよ～♪
ひさびさの　おめめ　クリクリ～！



こぐま～はずかしいよ～
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　1月　26日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　　　　　　　　￥500

★サワラの照りマヨ　　　★和風カレー　　　★気まぐれナムル　　　★昆布豆




★気まぐれサラダ　「南瓜ブロッコリーマリネ」　　　★気まぐれおかず　「切干大根煮」




＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　あと　4個です・・・

遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？

お気軽に　お電話して下さいね・・・


こんにゃちは～！こぐまで～す！

今日は　おひさまが　顔を出して　気持がイイにゃ～

今朝は　ダイエーに　モヤシを　買いに行って、
帰ってきたら　とっても　キレイな　空でした・・・

うにゃ～！
キレイだにゃ～



ちょこっと　おひさまが　光ったら、また　違う雰囲気・・・



時間が　ないから　1分くらいの　早撮り・・・
でも　時間をかけて　撮るより、こぐまは　ハッ！とした時の方が　
イイダッカ撮れるみたいです・・・♪

お隣りの　小さな　ポインセチア・・・
ちょうど　こぐまの　お店の方から　見ると　下から見えます・・・
光に　透けて　キレイだったから　パシャリ！！



これも　時間が　なかったから　1分くらいで　撮ったよ～♪
おひさまが　また　キレイにして　くれました・・・



佐大熊は　狭いから　電線や建物が　どうしても　入っちゃう・・・
出来るだけ　人工的なものは　入れたくないから
それだけが　こだわりかにゃ～

こんな　瞬間が　とっても　癒してくれています・・・
昨日は　閉店まで　バタバタだったから、
こんな瞬間が　とっても　ありがたいです・・・

心の中が　キラキラして来るって　表現したらイイかにゃ～？
いろんなことが　あるけど　
その瞬間で　リセットしたみたいな・・・
映画やドラマを　観て　感動したみたいな　カンジ・・・

それを　考えると　こぐまは　安上がりだにゃ～
昔から　どこの世界に　行ってるの～？って
言われたり　していたけど、想像の中に　入っちゃう時が　多いです・・・

こんな時　メニューを　考えたりすると　
イイのが　出来ちゃたりするんだ～
また　考えなきゃ！

けさの　デビ・・・
やっぱり　さむくて　ごきげん　ナナメでした・・・
デビ・・・わらって～♪



こぐまは　うるさいにゃ～
さむいんだよ・・・

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