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2012年12月31日

今年一年 ありがとうごじゃいました・・・(*^_^*)

 こんばんにゃ~!こぐまで~す!!face01icon49

やっと 今 今年分の 伝票整理も 終わって・・・
はにゃ・・・
ホっと 一息ついていたら・・・ 
もう残り あと少し・・・
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本当は もっと 余裕を持った 
締めくくりを したかったけど・・・
なかなか 上手く行かなかったにゃ~
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本当に・・・今年一年・・・
全力疾走で 走り抜けちゃったにゃ~icon10
いろんな 方々に お弁当や お惣菜を 食べてもらって・・・
年々 お客さんとの 繋がりが 
濃くなって来たように 思えます・・・
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はにゃ・・・
いろんな アドバイスや 
励ましを たくさん 頂いて・・・
本当に ありがとうございました・・・
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ずっと ひとりで やって来たけど・・・
来年の1月で 4年・・・
「しーま」を 初めて3年・・・
気がつけば こぐまの 周りには お友達が 
たくさん出来ていました・・・
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人との 繋がりが 本当に 大きく 広がって・・・
ココロが 折れそうになった時・・・
パニックになって 困った時・・・
ココロの 支えに なってくれました・・・
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体調面でも 今年は 随分 苦戦したけど・・・
みんなの 支えで 持ちこたえられたよ~
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今年一年・・・
本当に ありがとうございました・・・icon136
もう ありがとうしか 言えないにゃ・・・


来年も また・・・
うにゃ~
今度は 少しだけ 一呼吸置けるくらいの
余裕を 持って お仕事が 出来たら イイにゃ~
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また みなさんに よろこんで いただけるような
お弁当や お惣菜を 作って行きたいです・・・

また オッチョコチョイで 
慌てふためいてばかりだと 思うけど・・・
がんばって行きますね~
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掃除の途中 買い物に行った時、雲が 割れて
キレイな おひさまが 見えました・・・




風で 流された所から やさしい パステルカラーの
空が 見えて来たよ~face08




キレイにゃ~icon125
こんな瞬間が 一番 気持が 和むのにゃ~




山羊島の海は 大荒れ・・・icon142
でも 空は やさしい色・・・




寒かった~face03icon10
でも 生きてるカンジが したよ~
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やっぱり こぐまは お仕事を している時が
一番 元気で いられる・・・
そう感じた 年の瀬でした・・・




来年も・・・がんばるにゃん!!face02icon21
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Posted by こぐま at 23:57Comments(0)思ったこと・・・

2012年12月31日

あったかい めざまし・・・(*^_^*)

 おはようごじゃいま~す!
        こぐまで~す!!
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うにゃ・・・
今朝は 寒かった~face03icon10
なかなか 起きれず トイレも 行こうか
毛布の中で 迷っていたら・・・
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モコモコモコ・・・
お腹の上から 胸のあたりが 重たくなったと思ったら・・・
あったかい めざましの登場~
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こぐま~
おきて~
ごはん ちょうだい~♬




デビ~
待って~寒いんだよ~face04
今・・・5時半・・・うにゃ・・・
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はーやーくー!!
ごーはーんー!!




くれないと あしぶみ しちゃうぞぉ~!!
フミフミ・・・フミフミ・・・フミフミ・・・



うにゃ~
わかったよ~icon10
もう 起きようね~
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さぁ~!
まだ 家族は 起きてくる 気配ナシ・・・
昨日も これで スタートが 遅れちゃって
困ったのにゃ~
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今年中に お店だけでも 
キチンと 終わらせなくちゃ!!
お掃除 これから がんばるにゃん!!
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あにゃ~
朝ご飯が 先かにゃ~
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こぐまの お気に入りの木・・・
何てことない 防風林なんだけど・・・
毎回 ここから 見える空が 好き・・・




雲の切れ間や 風によって 少しづつ
風景が やさしく 変わります・・・
この 穏やかで 何か ホッとする この場所・・・
こんな 場所が ココロを 安らかに してくれます・・・
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こぐまの ささやかな 休み場所です・・・icon136 
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Posted by こぐま at 09:50Comments(0)デビにゃん

2012年12月30日

換気扇掃除で 大パニック!!\(◎o◎)/!

 こんばんにゃ~!こぐまで~す!!face01icon49

はにゃ~
お昼過ぎから ずっと 換気扇から ガス周りの
掃除し続けて・・・やっと・・・
自分が 納得 行くくらいの キレイさになったよ~
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こぐまの お店に来た人は わかるけど、
店舗の規模の割に 一丁前の 換気扇と
大きな ステンレスの レンジフードが 付いています・・・
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ダイエーにいた時に この規模の レンジフードは
3人がかりで 掃除していたから、ひとりで だったら 
6時間 かかっても 仕方ないかにゃ~
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ついでに 業務用の 3口コンロと、揚げ物用の
家庭用の 2口コンロと ガスオーブンも 
掃除出来たから、結構 早かったかも~♪~♬~♪
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BGMで ずっと マッキーかけてたし、
わりと 始めちゃうと 根気もあるから 
苦じゃないのにゃ~♬


でも・・・5時頃・・・
パニックに なっちゃいました・・・
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ちょうど 見える方側の 換気扇は キレイになって
室外側の方も 調子に乗って やっちまえ!!
通風口側の 方に 手を突っ込んでみたのにゃ~
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換気扇自体 六角ボルトで 固く締められていて
取り外しが きかなかったから、羽の間に
手を入れてみたの~


もちろん 奥の方は こぐまの身長では 
全く 見える高さじゃ~ないんで、
雑巾入れて ゴシゴシ・・・


うにゃ?
あにゃ?
ゴミが あるにゃ~
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雑巾外して 手袋で 取ってみたら・・・
妙に カサカサした 感触・・・face08
それに 動いてる!!
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セミ・・・と・・・スズメバチ・・・?!

ぴゃーーー!!icon10
うぎゃーーーーー!!
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爬虫類も 両生類も へっちゃらの こぐまだけど・・・
虫は・・・
昆虫は アカーーーン!!
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それも・・・
セミたんは お亡くなりになってたけど・・・

スズメバチの ハッチは・・・
まだ 生きてたのにゃ~
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カサカサ動いてたの つかんじゃったのにゃ~icon133icon10
刺されないで ヨカッタ・・・icon10
後から オシリから 一生懸命 ハリ出してたよ~
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可哀想だったけど 公園の用水路に 
ポイ!しちゃいました・・・
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奄美に来て ミツバチに 2回刺されて
酷い アナフィラキシーショックに なったことのある
こぐまが スズメバチに 刺されたら・・・


考えただけでも 怖いにゃ~
刺されないで ヨカッタ・・・
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それから 3時間・・・
やっと ガス周りの 大掃除は 終わったのにゃ~
夕飯食べてから 今度は 水回りしようと 思ったけど
気温が 一気に 下がったから 
また 明日することにしました♬


はにゃ~
歌いながら 叫びながら またまた やかましく
大掃除を しちゃった こぐまでした~
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よしゃ!!
明日も がんばるにゃん!!face02icon21


こぐま~
きょうは もう どこにも いかないで~




わかったよ~
デビ・・・今日は もう 抱っこで 寝ようね~icon136


昨日 お天気が良かったから、
ガマン出来なくって 少しだけ 写真撮ったよ~
少し 陽も傾きだして・・・
この場所が 一番キレイに 見える時間でした・・・
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サワサワ・・・ 
暖かかったけど 風は 冷たかったよ~
やっぱり 山の上だからかにゃ~
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足元に生えていた ススキが おひさまの光に
反射して 煙るように ボンヤリ 見えました・・・
やっぱり ここの風景は 好き・・・
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Posted by こぐま at 23:34Comments(2)ビビッた こと・・・

2012年12月30日

やっと 年賀状を 書き終われたよ~ヽ(=´▽`=)ノ

おはようごじゃいま~す!
       こぐまで~す!!
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はにゃ~
雨の音で 目が覚めちゃいました~
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昨日は・・・
もう 必死に 年賀状を 書きまくり・・・
書きまくり・・・書きまくり・・・


一昨年くらいから ちょこっと 目が チラチラ・・・face08icon10
ピントが 合わなくなっちゃって 妙に・・・
書く速度が 遅くなっちゃって・・・
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宛名手書きが 当たり前だった頃の OL時代は
電話受けながら 仕事中に 150枚くらいは 
チャラっと 書いていた 強者の こぐまが・・・


たった 100枚弱で グッタリンコ・・・face07icon10
歳は 取りたくないにゃーーー!face03icon10

途中 洗濯やら 細かい事を 片付けながらだけど・・・
どうしちゃったんだ~!
こぐま~~~!!
ってな カンジ・・・face03icon10

そんな事 ウダウダ言いながら 
やっとこさっとこ 書き終われました!!
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はにゃ~
これで やっと お店の 大掃除始められるよ~
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まず スタッフが いないから・・・
何から 優先して やって行くかを、
何をするかを 考えながら やって来た この一年・・・
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デッカイ 独り言を 言いながら・・・
さも スタッフが いるようなくらい デッカイ 独り言・・・
テンション 上がった時は 作業中 ひとりで
キャッキャ!喜んじゃったり~♪~♬~♪
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ヤケドしちゃったり、ステンレスの ボールを
滑って 落としちゃって お店中響き渡るような音を
ガランガラン~~~!と 鳴り響かせて・・・


それにも 負けない声で・・・
にゃーーー!にゃーーー!face03icon10
叫んじゃったり・・・icon10
実に やかましく 楽しく お仕事していまたにゃ~
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悲しいことが 会った時は 途中 涙ポロポロ・・・
泣いちゃった事も あったにゃ~
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この狭い お店の中・・・
一生懸命 もがいていたような 気がします・・・face01icon10
でも 楽しかったのにゃ~♪
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来年・・・
どんなに なって行くかは 見当もつかないけど・・・
また 思いっきり にゃ~!にゃ~!言いながら
がんばって 行きたいにゃ~
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また みんなに ニコニコ食べてもらえるように
がんばって行きたいにゃ~♪


それが 一番 こぐまの 元気の素だもんね~
本当は・・・もう 休んでるのが チョット寂しい・・・
でも 体調 戻さなくちゃ~ね!
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もうちょこっと 一眠りしてから・・・
お店の 大掃除しようっと~♪
かなり 苦戦しそうな 気がするけど・・・


マッキーのBGMで がんばるにゃん!!
ではでは~おやすみ~
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デビも まだ 眠そう~
また 抱っこで 寝ようね~icon136




こぐま~
はやく ねようよ~
むにゃむにゃ・・・ZZZ・・・

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Posted by こぐま at 05:24Comments(2)にゃー!ふぁいと~!

2012年12月29日

年末なのに お尻痛に 悩みました・・・(=_=;)

 こんばんにゃ~!こぐまで~す!!face01icon49

はにゃ~
よく寝たちゃった~face04
今日までに 絶対に やらなきゃ~イケナイ 仕事が 
やっと 終わって・・・一段落です・・・
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これで 今年中の 「キッチン こぐま」の お仕事は 
あと 大掃除だけになったにゃ~
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一昨日は 病院を 2つ ハシゴして・・・
いつも こぐまが 行っている 循環器科は 
とっても混むんだけど、今回は とってもスムーズに
ほとんど 待たずに 診てもらえて・・・


ヨカッタにゃ~~~ん!!と 思っていたら・・・
薬局と会計で めちゃんこ 混んでました・・・
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よ~く 周りを 見回したら、
風邪の 患者さんが いっぱい・・・face08icon10
コレは・・・マズイにゃ~icon10
会計だけ 済ませて 薬は 後回しで 
スタコラ 退散しました・・・
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もうひとつの病院も 午前中ギリギリに 入れないことも
なかったけど、余裕を見て 夕診にして・・・
その間 打ち合わせやら 業者さんに 行ったり・・・
仕事の 下準備やら 挨拶回りやら・・・
忙しかったにゃ~
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 やっと これから 代掃除や 年賀状書き・・・
もう 親戚と 東京のみに 限定して・・・
でも・・・その前に・・・昨日の夜から 恥ずかしいけど 
左の お尻の筋肉が 痛くて・・・
座ってると めっちゃ痛いのにゃ・・・icon10


あんまり 坐骨神経痛が痛かったから 
「からだラボ」さんに行って来たよ~
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やっぱし・・・
恥ずかしいので 左のお尻が痛いことは 一切言えず・・・
世間話して ごまかしていたら・・・
痛いとこ ピンポイントで バレちゃって・・・
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うにゃーーー!
ぐにゃーーー!
ぐぅぅうぅぅぅ・・・。。。・・・
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グリグリとかは 絶対に しないでくれているんだけど・・・
もう 近くに来たら 鈍痛が
 ズズズーーーン!face03

でも あにゃ!あにゃ!言って
気がついたら 痛くなくなってたよ~face08
ホントに やかましい 患者だったと 思うのにゃ~
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ヨカッタ~
これで 年賀状書きや、大掃除に 専念出来るよ~face02icon10
また 来年も 沢山 お世話に なっちゃいそうです~
icon10

しんいちろうさん ありがとうにゃ~
また 来年も ヨロシクです・・・
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「整体院 からだラボ」さん
鹿児島県 奄美市 名瀬長浜町 15-16
(奄美中央病院 向かい)
TEL 0997-54-5417 


予約時間まで ちょこっと 時間があったから・・・
ちょうど 青空も 20分くらいだったけど 見えてきたので
写真撮っちゃった~
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やっぱり 青い空と 海は うれしいにゃ~!!
この 朝仁の 何にもない 水平線が好き~icon06
ほんの 少しの間だけど とっても キレイな
マリンブルーを 見ることが 出来ました・・・♪




こんな キレイな ブルー 久しぶり~♪



雲が 割れて 流れて・・・
面白い空の 風景になりました・・・




この色の海を見ると 島に住んで ヨカッタ~!
と 思います・・・
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今日は 暖かかったから、ソーダの 
アイスキャンディーが 食べたくなっちゃいました・・・
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Posted by こぐま at 01:28Comments(0)困っちゃったにゃ~ん

2012年12月26日

本日の日替りは あと 4個です・・・♪(・∀・)♪

 12月 26日 (水) 日替り お弁当メニュー           ¥500icon06

★ヘルシーすき焼き     ★大根厚揚げの田舎煮     ★気まぐれナムル    ★昆布豆



ヘルシーすき焼き 



★気まぐれサラダ 「さつま芋きのこマリネ」  ★気まぐれおかず 「切干大根煮」




*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

本日の日替りは あと 4個です・・・

遅いお昼に 夕飯に いかがでしょうか・・・?

お気軽に お電話して 下さいね~
icon136


こんにゃちは~!こぐまで~す!face01icon49

うにゃ~
今日で 今年の営業は 終わりです・・・face01
早めに 切り上げちゃったけど・・・
何とか 無事に 一年乗り切れられました・・・
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今年は特に 異常気象で 野菜の品薄や、長期の停電や・・・
ひとりで やっていて メチャ不安で・・・
野菜中心のメニュー構成を 少しだけ 後悔したり・・・
仕事の合間に 2回も 野菜の買い出しに行かなくちゃ~
ならない日も ザラにあって・・・
本当に キツイ一年でした・・・
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そんな状態から 仕込みも 追いつかなくなって
夜中の作業も 当たり前になってしまって・・・
少し 起動修正しまいです・・・
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いろんな事が 溢れてしまって 
体力的にも メンタル的にも ギリギリだったけど・・・
みなさんの 応援や 笑顔に とっても 救われた 
一年だったよ~
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本当に ありがとうございました・・・icon136
また 来年の 1月 8日(火)に 営業出来るように
しっかりと 体調と メンタル面を 
整えたいと 思います・・・
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また ハチャメチャで オッチョコチョイだけど・・・
来年も にゃ~!にゃ~!言いながら
やかましく お料理して行きたいにゃ~♪
来年まで もう少し 待っていてね~!
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これからも 研究や、いろんな お店を見て回ったり
PCちゃんで 検索して 新メニューも 考えてみたいにゃ~♪


お箸で 食べやすく、入っている おかずの
味のバランスや、彩りや 満足感や・・・
なかなか ¥500 で やっていくのも 大変だけど・・・
少しでも みなさんが 安心して 笑顔で 
食べられるように がんばるにゃん!!
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本当に この一年 
ありがとうございました・・・
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デビも・・・
今年の 猛暑も 乗り切って・・・
お休みの間 もっと 甘ったれに なっちゃいそうです・・・
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「デビ~!しっぽ!!」と言うと 生後 3ヶ月くらいから
しっぽを 振ります~♪

「OH~! 上手だね~♪上手だね~♪上手だね~♪」
そう バカ褒めしちゃうと ずっと しっぽを 振っています・・・♪
ホラ!しっぽ パタパタしてるでしょう~?
face02



脇腹あたりを コネコネ マッサージしてあげると
よろこぶのにゃ~♪
本当に うれしいと 後足を こぐまの 体の
どこかに くっつけて来るよ~♪




今回は こぐまの 腕に後ろ足が 乗っかってます・・・



さぁ~!
これから どんな ドタバタな 
お休み期間に なるのかにゃ~?
また 近況は UPしますね~
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Posted by こぐま at 15:01Comments(2)日替わりのお知らせ

2012年12月26日

めちゃ可愛くて美味しかった リラックマのケーキ(*´∀`*)

 12月 26日 (水) 日替り お弁当予定             ¥500icon06

★ヘルシーすき焼き     ★大根厚揚げの田舎煮     ★気まぐれナムル   ★昆布豆

★気まぐれサラダ       「さつま芋きのこマリネ」     ★気まぐれおかず 「切干大根煮」

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

こんばんにゃ~!こぐまで~す!!face01icon49

ぴゃ~icon10
寒かった~face03icon10
寒かったよぉ~~~
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あんまり 風がすごくて 隣棟にある 自宅から
お店に 来ただけなのに、冷たい風が 目に染みて
勝手に 涙が ポロポロ・・・
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夜風が 目に染みるぜ~
コレって ホントなんだと 実感した こぐまです・・・face03icon10

今日は 仕事が 終わってから、春風堂さん
予約していた クリスマスケーキを 取りに行きました♪


最初、春風堂さんの パパさんや ちょも。ちゃんに
イラストを ケーキに描いたものを 頼んだんだけど、
「もっと リアルなのが 作れるよ~♪」と 聞いて
おまかせに して 頼んでおいたのにゃ~
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結構 楽しみだったので、家に着いて 開けてみたら・・・

にゃ~!face08
やってくれた! 
パパさん!ちょも。ちゃん! 
最高~~~!!





めちゃ リアルな リラックマ~♪~♬~♪face02

で・・・
コイツから・・・目が離せない・・・face08icon10
キイロイトリ・・・




リラックマが 好きなのもあるけど、
こぐまは 昔の昔・・・大昔・・・
ひよこやら ヒヨ!やら 高校時代は 一部の友達に
そう呼ばれていたもんだから 余計 ウケてしまった~
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パパさんが・・・
「リラックマより オマケがすごいから 楽しみにしてね~♪」
そう言って ニコニコしていたから、
何かやってくれてると思ったら・・・


マジに・・・メチャ うれしかった~!
真っ先に うちのチビが この キイロイトリに
かじりついたのが チョコット・・・
自分が 食われた感が あって 
複雑な気分だったけど・・・
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このケーキ カット断面は 切り方が 悪くて
お見せ出来なかったんだけど・・・
メチャ 美味しかった~
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表面は 薄く マジパンの生地だと思うけど ホント職人芸~! 
柔らかい 3段の スポンジに たっぷりの生クリームと 
カットされた イチゴちゃん・・・icon06 
そのケーキの 土台に 塗ってありました♪


これで マットな お肌の リラックマが 出来てるの~♪
うれしかったのが キイロイトリや 2つの耳にも 
キチンと 生クリームと イチゴが 挟んで ありました~♪
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うにゃ~!
芸が 細かいのう~~~♪
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この形で イチゴのショートケーキに なってました!!
春風堂さんの 生クリームは 濃厚で メチャ 美味しい~
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生クリーム好きの こぐまには 
たまらにゃい ケーキでした♪
こぐま・・・
寒さで 少し まいっていたけど・・・
一気に テンションア~~~ップ!!
icon14face02icon14icon14

パパさん・・・ちょも。ちゃん・・・
ありがとうにゃ~!
また 来年も お願いします!!
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さて!!
明日は 今年最後の お弁当になっちゃいました・・・
こぐまの 体調管理で 早々と 27日から お休みに
してしまって ゴメンナサイ・・・
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来年も 仕入れや 体調管理で 大事を取って 
1月 8日(火)から 営業します・・・
大変ご迷惑を おかけしますが 
よろしく お願いします・・・
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明日は リクエストで ヘルシーすき焼きと 
大根厚揚の田舎煮にします・・・♪
牛肉を 食べながら キノコや白滝で たっぷり
食物繊維が 摂れるように しました♪
よろしかったら 買いに来てね~
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Posted by こぐま at 01:47Comments(2)うれしかったこと

2012年12月25日

ありがとうございました・・・本日の日替わりは 売り切れました

 12月 25日 (火) 日替り お弁当メニュー           ¥500icon06

★チキンのトマトきのこソース  ★マカロニグラタン     ★気まぐれナムル  ★田芋コロッケ



チキンのトマトきのこソース 



★気まぐれサラダ        「大根りんごジュレマリネ」  ★気まぐれおかず   「切干大根煮」



*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

 本日の日替りは 無事に 売り切れることが 出来ました・・・

また みなさんに よろこんで いただけるような お弁当を 作って行きたいです・・・

ありがとうございました・・・icon136
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こんにゃちは~!こぐまで~す!face01icon49

うにゃ~
今日は ピタ~!と 
はりついたような ヒンヤリとした 寒さだにゃ~
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やっと 一息つけました・・・♪
昨日の夜は 寒かった~face03icon10
今年初 足踏みしながら 仕込みをしちゃいました
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火も使っていたけど、じっとしていられないくらい
ジワジワ冷えて いつの間にか 足踏み・・・
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昔のアメリカの アニメみたいな 落ち着きの無さで
パタパタ足踏みしちゃってました・・・
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にゃ~んとなく 一度 こぐまと 会った人は
そのバタクリ方が 目に浮かんじゃうと思います・・・icon127icon10
それだけ この歳になって 落ち着きがない・・・
そんな オバチャンです・・・
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今日は マッキーの ニューアルバムが 
BGMなのにゃ~♪~♬~♪
もう ウキウキしています・・・♪icon125


明日で 今年の 営業は 終わりです・・・
体調を 考えて 今回は 長めに 
お休みを 頂くことにしました・・・


年末年始のお休みは・・・
 12月 27日(木)~1月 7日(月)迄です・・・
大変ご迷惑を おかけしますが 
よろしく お願い致します・・・
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さぁ~!
仕込み 早めに 取り掛かろう~♪
その前に 業者さんに 連絡しなくちゃ~ね!
なかなか 細かい仕事が あるのにゃ~
ではでは~このへんで・・・
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ジャンケンポン!!
デビが ジャンケンしてるように 見えるかにゃ~?
パ~!かにゃ~?
グ~!かにゃ~?どっちに見えるかにゃ?
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昨日 お歳暮を 配ってる時、親戚の 
お家が留守だったので、大熊の 展望台付近で 
時間つぶしに 写真撮りしました・・・♪


ずっと ハッキリしない お天気だったけど、
日が差してきたら 海が 青くなってきたよ~♪
30分くらいかにゃ~?
ラッキーでした♪
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風があったからかにゃ~ 
よく見ると 波が荒かったよ~
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青と白・・・
岩に 覆いかぶさる波が 
白い泡になって キレイでした・・・icon12
こんな時・・・
奄美の海って キレイだと 思うのにゃ~




次は ピカピカに 輝く海を UPするね~icon136
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Posted by こぐま at 14:51Comments(0)日替わりのお知らせ

2012年12月25日

「優しい 時間さん」のローストチキンプレート(・∀・)♬ 

 12月 25日 (火) 日替り お弁当予定             ¥500icon06

★チキンのトマトきのこソース  ★マカロニグラタン     ★気まぐれナムル  ★田芋コロッケ

★気まぐれサラダ       「大根りんごジュレマリネ」   ★気まぐれおかず   「切干大根煮」

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

こんばんにゃ~!こぐまで~す!!face01icon49

うにゃ~
超ゆっくりペースで 仕込中です・・・
体調は 大分戻って やっと 昨日から 血行も良くなって
手も ピンク色~
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この クリスマスイブに・・・
こんなんじゃ~・・・face03icon10って 悩んだけど、
イイ方に 向かったと 思って ヨシ!
しようと 思ってるのにゃ~♬


昨日は また 買い出しや、家の用事で バタバタ・・・icon10
気がついたら 1時半に なっちゃってて・・・ 


また コンビニの玉子サンドと 不二家ネクターピーチに
しようと思ったけど、体調不良もあるし、ちゃんと食べねばと
近くにないか 探していたら・・・
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あにゃ!そうだ!
「優しい時間」さんの ランチプレートって 
まだ 食べてにゃい!!face08
と思って 急いで パーキングに停めて 行ってみました
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この前は タコライス・・・
ランチプレートが 気になって 仕方がなかったのにゃ~♬


ここは カウンターのみの お店だから 
ひとりの こぐまには とっても 入りやすいのにゃ~face02
店内は クリスマス バージョンでした~
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この日の 入口の花は オレンジのバラと ユーカリ♬



小さな 可愛いツリーが 輝いてたよ~icon12icon83icon12



この日は ローストチキンの プレートでした♬ ¥700icon06



アツアツの 人参のコンソメスープ・・・



この お値段で 骨付きの
ローストチキンが 一本入ってたよ~♬




しっかりと 味がついていて 美味しかったよ~♪



フルーツヨーグルトが うれしい~face02



ホットコーヒー飲みたかったけど、まだ カフェインに
過剰反応しちゃいそうなので パインジュースにしました♪
チキンには さっぱりしていて ヨカッタかも~
face02



他のお客さんが 帰られてから 仕入れの お話や
お料理の お話が出来ました♪
ちょこっと 肩の力が 抜けて リラックス出来ました♪


美味しかったです・・・
また 伺いますね~
icon136


明日は トマト風味のキノコたっぷりのソースを かけた 
チキンと マカロニグラタンセットです・・・♪
このソースは お野菜たっぷりで 煮込んで 食物繊維が
たくさん 摂れるように しました♪
お子ちゃまでも 食べられるように マイルドに 仕上げたよ~♪


田芋コロッケは この頃 体調不良で 
なかなか作れなかったのにゃ~face03icon10
土曜日 閉店してから コネコネして 作りました♪
ヒジキとチーズが 入っています・・・face01
よろしかったら 買いに来てね~
icon136
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Posted by こぐま at 00:43Comments(0)お店の紹介です

2012年12月24日

久しぶりに 「花舎」さんに 行って来たよ~(*^_^*)

 こんにゃちは~!こぐまで~す!face01icon49

はにゃ・・・
またまた 眠りまくっていました・・・face04
急な寒さで 体が イマイチ慣れないもんで
とにかく 体を 休めています・・・
icon10face01

途中 風の音で 目が覚めちゃって 不安になって
カット作業だけしちゃいました・・・icon10
昨日は とっても風が 強かったにゃ~icon142


風の音に乗って 舟の音が 
怖いくらい 近くに 聞こえたよ~face08icon10
早々に 終らせて 戻りました・・・


デビが チョコンと待っていたので 夜中だったけど
頂き物の フルーツケーキを 一緒に
食べて また眠りました・・・
face02

午後から 親戚に お歳暮配ったり 買い出ししたり
ちょこっと バタバタで 今 帰ってきたのにゃ~
face01icon10

それから 用事があって 久しぶりに 
「花舎」さんに行って来ました♬
ここのお店も 女性一人で がんばっています・・・
icon136



パート時代 一緒に 働いていた彼女の 
花選びは素晴らしいです・・・icon12
アレンジも 花束も リースも 眼を見張るほど
美しく、また 手早く 作られます・・・icon136
花を 集めたカンジじゃ~なくて、
どっちかというと お化粧の パレットみたいなカンジ・・・




ルージュのような 優しい色の 大きな薔薇・・・



手の平より 大きな ダークカラーの ダリア
これを 使いこなせるのって 彼女しか いないにゃ~




やさしいブルーの ラークスパー・・・(デルフィニウム)
オーニソガラム(だっけかにゃ?)・・・




活けたら 映えそうな アジサイたち・・・



優しいトーンの 淡い花たち・・・
アレンジや 花束を やさしく 引き立ててくれます・・・
icon136



可愛い グリーンも 沢山あったよ~♬



見ているだけで 癒されました・・・icon136



これから お正月・・・
また ステキな アレンジを たくさん 作るんだろうにゃ~


これからが 大変!!
がんばってね~! Mちゃん!!
face02icon21

「花舎」さん・・・
鹿児島県 奄美市 名瀬和光町 2-8
TEL 0997-55-1711
FAX 0997-55-1712

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Posted by こぐま at 17:13Comments(0)お店の紹介です

2012年12月23日

永田橋の「世ぴ亜」さんに 行って来たよ~♪(・∀・)♪

 おはようごじゃいま                    こぐまで~す!!face01icon49

はにゃ~
ゆっくり 眠りまくりました・・・face04icon10
金曜日の 夜の仕込みで 具合が 悪くなったので
たっぷり 眠ったよ~
face04

なぜか デビにゃんも 起こさなかったので
起きて時間を見て ビックリでした・・・
face08

今回 病院の日が 27日・・・
なので 年内は 26日までに したいと思います・・・
野菜の仕入れの関係もあって 
暮れとお正月の お休みは

 12月 27日(木)~ 1月 7日(月)まで
お休みします・・・

ちょこっと 長いけど 大事を取って 長めに
お休みさせて いただくことに しました・・・icon10
大変 ご迷惑を おかけしますが よろしく お願いします
face01icon10

先週、永田橋の 「世ぴ亜」さんに 行って来たよ~♪
住所を 調べてみたけど まだ 新しいお店で 
わからないのにゃ~icon10
永田橋の 肥後コインパーキングの すぐそばにあります・・・




女性の お客さんが 楽しそうに ランチしていました♪
店内撮影は 空いた場所ごとに 
少しづつ 撮らせて頂きましたicon136
明るいアイボリーの壁と ダークオークの色調が 
とっても シックで 落ち着いた雰囲気です・・・♪




温かみのあるテーブル・・・
おしゃべりの 花が咲きそう~♪
icon136



こぐまは カウンターに 座りましたface02
目の前に グリーンが あるのって イイにゃ~♪




この日のランチは 
鶏の唐揚げと 麻婆豆腐でした♪ ¥700(ドリンク付)
唐揚げは アツアツでジューシーで 美味しかったよ~face02
 



この麻婆豆腐 美味しい~icon125



お味噌より お醤油が 利いていて アッサリとしています・・・
牛挽肉 が入っていて 美味しかった~face02
甘くマイルドだけど スパイシーです・・・♪




アッサリとした 野菜タップリの スープも 美味しい~♪



他の お客さんが 頼んでいたので ガマンが 出来ずに
こぐまも 本日のケーキを 頼んじゃいました♪
ランチに ドリンクがついていたので 
一緒に 持って来てもらいました
face02

この日は レアチーズケーキでした♪ ¥350



甘さほどほど・・・
とっても クリーミィーで 濃厚な味!!
うにゃ~!
美味しいにゃ~♪~♬~♪
icon125



この日は 病院の帰りで とっても 疲れていたけど
幸せな 時間を 堪能させていただきました~♪
icon136

美味しかったです♬
また 是非 伺わせて 下さいね~
face02

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Posted by こぐま at 09:58Comments(4)お店の紹介です

2012年12月22日

ありがとうございました・・・本日の日替わりは 売り切れました

 12月 22日 (土) 日替り お弁当メニュー           ¥500icon06

★豚ナンコツ煮       ★野菜たっぷり油うどん      ★気まぐれナムル  ★切干大根煮



豚ナンコツ煮



★気まぐれサラダ 「フルーツMixマリネ」  ★気まぐれおかず 「キンピラ」



*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

本日の日替りは 無事に 売り切れることが 出来ました・・・

また みなさんに よろこんで いただけるような お弁当を 作って行きたいです・・・

ありがとうございました・・・
icon136


こんにゃちは~!こぐまで~す!face01icon49

うにゃ~
今日は 開店時間から ご予約のお客さんと じかに いらした
お客さんと 時間が 重なってしまって パニってしまいました・・・
face03icon10

土曜日は ご注文が 多いので 
ご予約が 優先となってしまいます・・・
なるべく 早く対応したいのですが 
個数が 多くて 5分くらいでは 詰められません・・・
face03icon10

品数も 多いので 大変申し訳ございませんが
お手数ですが なるべく ご予約を お願いします・・・
face01icon10


うにゃ~
急に 冷え込んで来たにゃ~face03icon10
また 冬の お天気に 逆戻り・・・
icon10

冬なんだから 仕方がないけど・・・
昨日と 寒暖の差が あり過ぎるにゃ~icon10
なるべく 体を 温めて がんばろう~
face01icon21

これから 別注です・・・
お料理は 出来上がって 今 冷ましています・・・
ピザの成形を これから 始めるのですが
時間に 余裕が出来て やっと 一安心です・・・
icon136

さぁ~!
始めようかにゃ~!
ではでは~このへんで~
icon136icon23

今朝 ずっと 待ってくれていた デビ・・・
こぐまの 顔を見て 安心して 眠っちゃいました・・・
なるべく 仕込みが 遅くならないように
して行きたいにゃ~
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こぐま・・・zzz・・・zzz・・・
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Posted by こぐま at 16:17Comments(0)日替わりのお知らせ

2012年12月22日

はにゃ~!間に合った~!(´(ェ)`;)・・・

 12月 22日 (土) 日替り お弁当予定             ¥500icon06

★豚ナンコツ煮       ★野菜たっぷり油うどん    ★気まぐれナムル  ★切干大根煮

★気まぐれサラダ       「フルーツMixマリネ」     ★気まぐれおかず    「キンピラ」

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

おはこんばんにゃ~!こぐまで~す!!face01icon49

こぐまさん・・・・・
こぐまさん・・・・・・・・
こんな 所に いちゃ~いけません・・・・・
早く 戻りましょう・・・・・・



はにゃ・・・・・face04icon10

はにゃ~じゃ ありません・・・・・・・
早く 戻りましょう・・・・・・・・



あい・・・もどるにゃ・・・・・・・


・・・・・・ ・・・・・・・はにゃーーーー!face08icon10
昨日・・・そうだよ!もう昨日だ!face08icon10
暖かいから 油断してた!!icon10
起きたら 雨が 降ってる!!icon03



お天気が 良かったから、いきなりの 気圧の変化に
ついて行けなかったみたいなのにゃ~
face03

幸い 目が覚めたのが 午前 1時50分!!face03icon10
ビックリし過ぎて かえって 冷静になっちゃって
今 最後の3回目の ナンコツの加圧中です・・・
face01icon10

ラッキーだったのは こんなに 深く寝入っちゃっても
痛みが 全く無かったこと・・・face01icon10
少し 息苦しかったけど、全行程 終らせて
あとは 加圧待ちなだけなのにゃ~
icon10

はにゃ・・・
でも・・・さっき・・・
呼び戻してくれたのは 誰だったのかにゃ・・・?

すぅ~っと 手を引いて そのあと
持ち上げてくれた感があったよ~
face01icon10

普通 発作が起きてる時って 起きれない時も
不安感が いっぱいで 必死に もがいて
すごく 疲労感が あるけど・・・・・・
icon10

それも 全然ないのにゃ~
icon10誰かわからないけど・・・・・・
本当に ありがとう・・・・・・icon12
無事に また 仕事が出来るよ~
icon125

毎週 土曜日は ナンコツの日♪
あと 3分くらいで 加圧も終了・・・
その間 シャワー浴びて 減圧すれば 出来上がり・・・

少しだけ 眠れるし、大丈夫です・・・icon136
プルプルな ナンコツ 今やっと 出来たよ~♪
野菜たっぷり油うどんと セットにしました♪


お子ちゃまからの おうどんの リクエストが
とっても 多いのにゃ~♪

マリネは このメニューに 一番合う サッパリと
フルーティーな フルーツMixマリネです・・・♪
今回は オレンジとリンゴにしました・・・♬

よろしかったら 買いに来てね~
icon136


早く デビの所に 行かなくちゃ!!
きっと テーブルの 近くで 待ってるはず・・・face01icon10




こぐま~
はやく もどって・・・うにゃうにゃうにゃ・・・ZZZ・・・

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Posted by こぐま at 04:00Comments(0)ビビッた こと・・・

2012年12月21日

ありがとうございました・・・本日の日替わりは 売り切れました

 12月 21日 (金) 日替り お弁当メニュー           ¥500icon06

★チキンのレモン南蛮      ★和風カレー          ★気まぐれナムル  ★筍キンピラ



チキンのレモン南蛮    



★気まぐれサラダ       「ナスかぼちゃマリネ」       ★気まぐれおかず  「切干大根煮」




*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

本日の日替りは 無事に 売り切れることが 出来ました・・・

また みなさんに よろこんで いただけるような お弁当を 作って行きたいです・・・

ありがとうございました・・・
icon136

こんにゃちは~!こぐまで~す!face01icon49

うにゃ!
また 消えちゃった~
face03icon10

この頃 あとチョット!って 所で 
パシ!!っと 消えちゃいます・・・
face03icon10

今日は 開店時間から 11時半くらいまで
全く 注文が なくて ドキドキ!!
ゆっくり ポツリ・・・ポツリ・・・
お客さんが 来て下さって 久しぶりに 楽しい お話が
たくさん聞けたよ~♬
face02

はにゃ~
今日は ポカポカな お天気で 小さな お子ちゃま連れの
ママちゃん達は お散歩がてら 寄ってくれたようです・・・
icon136

みんな バイバイも 上手になって来たにゃ~♪
踊りも 踊ってくれた子もいたよ~♬
こぐまを 開業してから 出会って お話も やっとの
小さな チビッ子が だんだん 大きくなっているのを見て・・・
時の経つのを 感じました・・・
icon136

また たくさん お話しようね~
待ってるにゃん!!
face02icon49

さて!!
今日は 豚軟骨の 仕込みです・・・
少しでも 早く 終らせられるよう 頑張らなくちゃ!!


にゃ~~~!
ふぁいと~~~!!
face02icon21

今日は 朝一 買い出しに行って 喉が乾いて 
初めて コレ 買っちゃいました♪


三ツ矢サイダーの 「日本の果実 九州産柚子」♪
さっぱりして 甘すぎず 酸っぱさ ほどほど・・・
とっても 美味しかったよ~
face02



眠る前の デビにゃんは・・・
いつも とっても アマアマちゃんです・・・




こぐま~
ずっと だっこが イイにゃ~♪

シッポが モサモサしてるからかにゃ~?
にゃ~んとなく サンタクロースの 
雰囲気の デビにゃんでした・・・♪








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Posted by こぐま at 16:12Comments(0)日替わりのお知らせ

2012年12月20日

寒い時の 困った症状・・・(´・ω・`)

 12月 21日 (金) 日替り お弁当予定             ¥500icon06

★チキンのレモン南蛮        ★和風カレー       ★気まぐれナムル   ★筍キンピラ

★気まぐれサラダ        「ナスかぼちゃマリネ」     ★気まぐれおかず   「切干大根煮」

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

こんばんにゃ~!こぐまで~す!!face01icon10

ぴゃ~
しゃぶい~!!


2時間前から 起きようとしてたけど なかなか・・・icon10
手足が 冷たくなっちゃって グ~パァ~運動して
やっと 起きられたよ~
face04icon10

こぐまみたいに 心臓疾患のある人は この寒さで
血流が 悪いから 起きてすぐは 指先が 
なかなか動かせない時が あります・・・
face01icon10

なので お店に戻って すぐに このブログ書き・・・
指先慣らしに キーボード 叩くのって 
結構イイリハビリに なっています・・・♪


コレ 書き終わる頃には すっかり戻って 
作業もスムーズなのにゃ~♪
face02

そろそろ 指先も 温かくなったよ~
さぁ~
仕込み 始めよう~!
にゃ~!ふぁいと~~~!!
face02icon21

健康体の人でも 血行が 悪いと 
寝起きは 指先がこわばるそうです・・・
そんな時は 軽くマッサージしていれば 治るみたいだよ~
icon136

デビにゃん・・・
仕事が 終わって 戻った時は いつも このポーズ・・・
何処にも 行かないで!!
そんな 顔をしています・・・
face01icon10


こぐま~
もう どこにも いかないで~
トイレも いっちゃ~ダメだよ~!!


これを 無視して トイレに行った時は 
ガブガブ!!咬まれます・・・
face03icon10

ヘゴの木の そばに 寄ってみる・・・
おひさまが 出ていると 葉が透き通って キレイ・・・
icon12



光に透ける この緑色・・・
あんまり キレイで ウットリしちゃいます・・・
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この 瞬間が 大好きな やすらぎの時間です・・・icon136




レモンの 香りと 甘酸っぱい マイルドな チキンのレモン南蛮・・・
お箸で 簡単に ほぐれるように 作ってあります・・・
ボリュームもあって 人気メニューになりました♬
今回は 和風カレーと セットに しました・・・
よろしかったら 買いに来てね~
icon136
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Posted by こぐま at 23:57Comments(2)にゃー!ふぁいと~!

2012年12月20日

ありがとうございました・・・本日の日替わりは 売り切れました

 12月 20日 (木) 日替り お弁当メニュー           ¥500icon06

★サーモンのパセリクリーム   ★大根そぼろ煮      ★気まぐれナムル  ★キンピラ



サーモンのパセリクリーム 



★気まぐれサラダ    「大根りんごジュレマリネ」  ★気まぐれおかず    「筍キンピラ」




*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

本日の日替りは 無事に 売り切れることが 出来ました・・・

また みなさんに よろこんで いただけるような お弁当を 作って行きたいです・・・

ありがとうございました・・・
icon136


こんにゃちは~!こぐまで~す!face01icon49

うにゃ~
やっと 明るい日差しが 出て来て 気持イイにゃ~♪icon01
今日は 同じ時間に 集中していて 何人かの
お客さんを 待たせて しまいました・・・
face03icon10

ご予約を 優先にしていますので ゴメンナサイ・・・icon10
もう少し 早く 入れられるように がんばります!!
face10icon21icon10

うにゃ!
今日は これから 別注の準備が あるので 
ガンバです!!


ずっと 夜まで 温かいと いいにゃ~
寒いと やっぱり 体が 硬くなって 疲れるよね~
少し ストレッチ しながら がんばるにゃん!!
face02icon21

林道を トコトコ 歩いてみました・・・
鳥の声と あたり一面 マイナスイオンが 漂って・・・
はにゃ~
気持イイにゃ~
icon125



空を 見上げたら 晴れ間が 出て来て 青空が・・・
はにゃ~
深呼吸しよう~♪~♬~♪




しゃがんで 撮ってみると 同じ風景も 
また 違って 見えるよ~
face08



こぐまの ささやかな 日曜日の お休み時間でした・・・icon136
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Posted by こぐま at 14:57Comments(6)日替わりのお知らせ

2012年12月20日

ホっとする 魔法の言葉・・・(*^_^*)

 12月 20日 (木) 日替り お弁当予定             ¥500icon06

★サーモンのパセリクリーム     ★大根そぼろ煮     ★気まぐれナムル  ★キンピラ

★気まぐれサラダ        「大根りんごジュレマリネ」   ★気まぐれおかず 「筍キンピラ」

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

こんばんにゃ~!こぐまで~す!!face01icon49

あにゃ~face03icon10
やっと 書き終わって 最後の所で 消えちゃった~
face03icon10

これは かなりの ショック~~~!icon127icon10

今日は 初めての お客さんが 多かったです・・・
でも ブログを 見て わざわざ 探して来てくれた
お客さん ばかりでした・・・
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「ブログを見て 探して 来たんですよ~」
この言葉を 聞くと ホッとします・・・
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意外と 小心者で 人見知りしちゃうんで 
この言葉が 魔法のように 元気にしてくれます・・・
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こんな時・・・
「しーま」を やっていて ヨカッタ・・・
そう 思います・・・


いろんな 出会いを 沢山くれる 
「しーま」・・・
これからも がんばるにゃん!!
face02icon21

この頃の 強風で もう散っちゃったかにゃ・・・?
エンジェルトランペット・・・ダチュラの花・・・
この 天使のドレスみたいな 花が 大好きです・・・




とっても 大きく 育ったこの木には 幾つも きれいな花が
可憐に 咲いていたよ・・・




風に傷つきやすい この花を こんなに キレイに 
撮れて とっても うれしいにゃ~
icon136 



下から 撮ると もっと 可憐な感じがします・・・



もう 寒くなれば この花も もう終わり・・・
この日は こんなに撮れて とっても ラッキーでした♪
また 来年 キレイに咲いてね・・・
5月くらいに また 会おうね~icon136




リハビリに なっている 写真撮り・・・
カメラを 始めて 良かったと 思う瞬間でした・・・
icon136

ホットカーペットで のぼせちゃうと 
ハウスで 眠るデビ・・・
寝息が 可愛いです・・・
icon136




明日は 週一回の お魚の日です・・・
パセリが とっても 美味しい季節です・・・
明日は 旬な サーモンのパセリクリームと
大根そぼろ煮のセットです・・・


寒さで 疲れた体に やさしいメニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね~
icon136
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Posted by こぐま at 01:02Comments(0)思ったこと・・・

2012年12月19日

ありがとうございました・・・本日の日替わりは 売り切れました

 12月 19日 (水) 日替り お弁当メニュー           ¥500icon06

★豚肉とキノコの生姜あん  ★キャベツと青葱のパスタ    ★気まぐれナムル     ★昆布豆



豚肉とキノコの生姜あん  



★気まぐれサラダ 「さつま芋きのこマリネ」  ★気まぐれおかず 「キンピラ」



*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

本日の日替りは 無事に 売り切れることが 出来ました・・・

寒い中 買いに来て下さって ありがとうございました・・・

また みなさんに よろこんで いただけるような お弁当を 作って行きたいです・・・

ありがとうございました・・・
icon136


こんにゃちは~!こぐまで~す!face01icon49

うにゃ~
さっきまで おひさまが 出ていたのに 
曇りだしたら また 寒くなっちゃったにゃ~
icon02icon10

昨日 夕方から 仕込んでいると・・・
にゃ~んか 熱い視線を 感じるのにゃ~icon206icon10

また にゃおんが 来たのかと思ったら・・・
この時は 何も いなかったの~icon206icon10


真っ暗になってから にゃおんが やって来て
ネコ語の おしゃべりタイム・・・♪


・・・face08icon10はにゃ! にゃおんの 声の他に 小さい声がする!!

大体 野菜カットを してるから にゃおんのいる方には
目をやらないで 「ハイハイ♪ 忙しいから 遊べないよ~」
にゃ~んて 「にゃ~にゃ~」にゃおんが 鳴いてる合間に
相槌打つみたいな やり取りです・・・
icon136

ひとり仕事だから 結構 気持ち的に 癒されてます・・・♪
飼い主さん 戻ってると イイんだけど・・・
face01icon10

にゃおんの 声が ハモってるのに気がついて
何気に 横を向いて 見てみたら・・・
あにゃ!何かいる!!
face08

カメラのスイッチ 入れて 見てみたら・・・
いたーーー!!face08
にゃおんの 左横に チョロチョロ ちっこいのが 一匹!!



お前は 何者だ~!!って 
言ったら こっち向いたよ~
face02



何とも 言えない とぼけた顔~!!
鼻に 鼻クソ ついてるにゃ~icon127icon10
誰かが また 捨てたのかにゃ~face03icon10
でも プリンプリンに 太ってるから 飼い猫みたい・・・
しばらく にゃおんと 一緒に にゃ~!にゃ~!
おしゃべり していました
icon136



カワイイにゃ~!コイツ!!icon136
何て 呼ぼうかにゃ~?
鼻クソ付いてるから 「はなっちょ」って 呼ぼう~♪


いつ来るかは わからないけど 
来たら 登場してもらおうかにゃ~
face01

さてさて・・・
今日の デビにゃんは・・・
またまた ホットカーペットの上で 爆睡中でした♪
やっぱ デビが 一番かにゃ~♪
icon136



ほんの少しの時間・・・
青空が 見えていました・・・face08




こんな 空を 撮れた瞬間・・・ 
とっても 安らぎを 感じました・・・
やっぱり 青空は イイにゃ・・・icon136


これから モヤシを 買いに 30分くらい 出かけます・・・
大変 ご迷惑を おかけしますが 
よろしく お願いします・・・face01icon10

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Posted by こぐま at 15:14Comments(0)日替わりのお知らせ

2012年12月19日

寒さから 体を 守るような メニュー・・・(´・ω・`)

 12月 19日 (水) 日替り お弁当予定             ¥500icon06

★豚肉とキノコの生姜あん  ★キャベツと青葱のパスタ  ★気まぐれナムル   ★昆布豆

★気まぐれサラダ        「さつま芋きのこマリネ」   ★気まぐれおかず    「キンピラ」

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

こんばんにゃ~!!こぐまで~す!!face01icon49

にゃ~ブルブル~icon10
あまりの寒さに もう 冬眠しちゃいそうでした・・・
face04icon10

夕飯食べてから あんまり 寒過ぎて 目がチカチカしたから
少し 休憩してたけど それから 起きられなかったよ~


9時半頃に 起きる予定が・・・
10時に・・・
気がついたら 11時 40分!!
face08icon10

今日、お客さんと 話していたけど、日曜日あたりは
半袖で 充分 イケテタんだよにゃ~
icon119icon10

でも 思ったより 痛みもなかったから、
今は 全然大丈夫~♪
コレより もっと 気温の差が 激しかったら
結構 痛いから 怖かったのにゃ~
icon10

今年は 漢方薬や 整体で 血流を 
メチャ良くしてもらっているから、大丈夫みたい~♪
去年は 痛くて 随分 メソメソしてました
icon136icon10

やっぱり 体のメンテナンスって 
大切なのにゃ~
icon10

今日は 3時頃から メニュー構成で 
大分 迷ってしまって・・・icon10
年々 野菜の不作が 続いて 種類も 数も減ってしまって
同じような メニューになっちゃって・・・
face07

単価も 随分 上がっちゃっているから 
なかなか難しい・・・face07icon10
自分的に 同じようなものを 作っていたら
飽きないかにゃ~?face06icon10と 
いろんな レシピ本を パラパラ見てました
icon206icon10

明日は 沖縄のチャンプルーと 塩パスタを
組み合わせて やさしい 味のする 野菜のパスタに
してみようと 思います・・・


キャベツの甘さと ネギの甘さや 玉子のマイルドさを
全面に 出した サブメイン・・・
毎回 メインより サブメインの方が 難しいのにゃ~
face03icon10

メインは 寒いから 体を温める 豚肉とキノコの生姜あん・・・
気がついたら 体が冷えていない メニューにしてみました♪


お弁当は 難しい・・・face07icon10
その場で 食べてもらえるのなら、いくらでも 
体を ぽっぽと 温められる メニューが 作れます・・・


途中 若干冷めても 美味しいメニューが 
基本だから フェイントが かかっちゃう・・・icon10
なので 体に 直接作用する メニュー構成で
行った方が イイと 思うのにゃ~
face06icon10

さぁ~もうひと頑張り しようかにゃ~!!
今日は あと 1時間くらいで 終われそう~♪
にゃ~!ふぁいと~~~!!
face02icon21

明日は 「豚肉とキノコの生姜あん」と 
「キャベツと青葱のパスタ」です♪
マリネは 根菜を 意識して 「さつま芋きのこマリネ」です♪
よろしかったら 買いに来てね~
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買い出しの途中 トックリキワタの花を 見つけたよ~♪
花の少ない 冬の風景に やさしいピンク色は 
うれしいにゃ~
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高い木だったから ピントが なかなか 合わなくて
この二枚だけが マァマァ見られる写真でしたicon10
もっと カメラ練習しまいだにゃ~
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デビ・・・
カーペットの 温度を上げてから 
ごきげんです・・・♪




こぐま~
ここで ゴロゴロしてるから はやく もどってね~♪

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Posted by こぐま at 01:06Comments(0)研究中なの~

2012年12月18日

ありがとうございました・・・本日の日替わりは 売り切れました

 12月 18日 (火) 日替り お弁当メニュー          ¥500icon06

★鶏マヨごぼうバーグ     ★マカロニグラタン       ★気まぐれナムル  ★切干大根煮



鶏マヨごぼうバーグ



★気まぐれサラダ        「フルーツ春雨サラダ」     ★気まぐれおかず   「昆布豆」




*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

本日の日替りは 無事に 売り切れることが 出来ました・・・

この寒い中 買いに来て下さって ありがとうございます・・・

また みなさんに よろこんで いただけるような お弁当を 作っていきますね~
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こんにゃちは~!こぐまで~す!face01icon49

ぴゃ~
しゃぶいにゃ~face03icon10
ここしばらく ポカポカ お天気だったから
尚更 寒く感じちゃうにゃ~


風も とっても強いし、雨まじりだから 余計
寒く感じるね~icon119icon10
湿度の高い 島の冬は 結構 こたえます・・・
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今日は お客さんも ゆっくり 遅めの時間に 
いらっしゃいました・・・
みなさん この寒さで なかなか 
外に出る気持に ならなかったそうです・・・
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お客さんから 
「今日から うんと 寒くなって、
来週 もっと 寒くなるよ~」
って
聞いて・・・
こりゃ~う~んと 気をつけねば!!と
思いました
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お休みの間、何気に 去年のデータを見たら、
寒さで メチャ 体調崩していたよ~face03icon10
なるべく 体を 動かして 血行良くして がんばりまいだ~
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今年は 夏が長かった分、寒くなるって 近所の
バアちゃんも 言っていたし、みなさんも 体の温まる
根野菜とかを 具沢山の お味噌汁なんかで 
沢山 食べるとイイよ~
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こぐまは クタクタに煮込んだ 野菜の煮物が 大好きです♪
一味唐辛子 かけて 食べるのが マイブームです・・・
昨日も お好み焼きに たくさんかけて 食べちゃった~♪
汗が出るほど 辛いの食べちゃうと、夜の仕込みの時に
寒さが それほど 苦痛にならないよ~
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さて!!
これから 出来る仕込みを 
どんどんして行こう~!
夜中の作業が 少しでも 減るように 
がんばるにゃん!!
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今日のデビ・・・
あんまり 寒そうにしていたから ホットカーペットの
温度を チョコット 上げてみたら・・・
伸び切ってるにゃ~face08
失礼だけど トドみたい~!
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よっぽど 温かくて 気持ちイイのかにゃ・・・?
にゃまいきに 寝返りうって こんなポーズ・・・
警戒心が まるでナシ!!




こぐま~
温かくて 気持イイにゃ~♪~♬~♪
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耳まで たたんじゃって 爆睡中・・・
やっぱり 温かいのって イイよね~
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はにゃ~・・・
こぐまは 温泉に 入りたいにゃ~
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Posted by こぐま at 15:56Comments(0)日替わりのお知らせ