奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

6月　10日　（水）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ　　　★マカロニグラタン　　　　　　★気まぐれナムル　　　　★切干大根煮


鶏マヨごぼうバーグ　


★気まぐれサラダ　　★フレッシュトマトマリネ　　　　　　　★気まぐれおかず　　　　★キンピラ


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本日の日替わりは　まだありますよ～
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、お惣菜は　まだ　ありますよ～
今日は　サラダは　全種類　いっぱいあります・・・
あ！唐揚げも　いっぱいあります・・・

ご飯は　まだ　ありますので　日替わりの他、
ハンバーグ、肉団子、から揚げのタルタルソースの
お弁当も　出来ますよ～
よろしく　お願いします・・・


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
暑っついにゃ～・・・

もう　夏空なんだけど　イマイチ　湿気が　抜けなくて・・・
息を吸うと　温かい　湯気を吸っているような・・・
そんなカンジがするにゃ～

この暑さだと　エアコン点けないと　食べ物が　心配だし・・・
暑さで　また　ダウンしちゃったら　困るから
エアコン点けちゃっているけど・・・

今度の電気代が・・・　
めっちゃ　怖い　こぐまです・・・
点けないと　脱水っぽくなっちゃうし・・・

でも　去年のデータ　見てたら　毎年　４月の終わりに
１週間　くらい　ダウンして　休んでたのにゃ～

それを思うと　井根町に　越して来て　結構ハードな割に
気合が入って　がんばってるみたい・・・
それを　無理しない程度に　がんばっていられるように
続けられたらと思います・・・

今日も　お客さんに　励ましてもらって　
元気になったよ～♪
みなさんと　お喋りしながら　
元気を　いっぱい　もらっています・・・
ありがとうございました・・・

ココは　大熊から　ゴルフ場を　通り過ぎて・・・
海岸線に入ってすぐの場所・・・
ココは　夕暮れ時に　なると　かなりキレイな
風景が撮れるの・・・


この日は　プラチナ色の　海・・・
青空と　銀色に輝く雲が　幻想的だったよ～・・・


あんまりキレイで　何枚も撮っちゃった・・・
ちょっと　墨絵の用にも　見えるのが　またステキ～・・・


大気中に　水分が　いっぱい含まれてるのかにゃ～？・・・
小さな雨雲も　見えてるけど　暑さから
シュワシュワ　消えて行っちゃうみたいでした・・・


本当に　暑くなって来たにゃ～
さてと！！
業者さんの　搬入も　もう一つで　終わり～

それが　終わったら　ちょこっと　休憩して
カット作業に　入ろうかにゃ～
加熱作業を　夜に　なるべく　まわしてみようと思って・・・

じゃ～みんな～またあとでね～  

6月　10日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ　　　★マカロニグラタン　　　　　　★気まぐれナムル　　　　★切干大根煮

★気まぐれサラダ　　★フレッシュトマトマリネ　　　　　　　★気まぐれおかず　　　　★キンピラ
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　こぐまです！！・・・

はにゃ～・・・
昨日は　あんまり　暑くて　根性で　夕飯食べてから・・・
2時間くらい　冷房で　体を冷やして・・・
眠ってみました・・・

水分も　たっぷり摂って　夕方　シャワー浴びて
体を　クールダウンさせたけど・・・
昨日の暑さは　ハンパじゃ～なかったにゃ～

でも　青い空見えると・・・
やっぱり　嬉しくなるね～
鮮やかな色みると・・・
感動して　元気になるのにゃ～♪

だから　今週は　体調不良に　
負けないように　がんばりたい！！
にゃ～～～！
ふぁいとぉ～～～！！

今日は　こんだけ　体力消耗するような　気候なので・・・
やっぱり　鶏マヨごぼうバーグです・・・♪
高タンパク質　豊富な　鶏肉の　やわらかな生地に
ごぼう、人参、玉ねぎ、ニラ、ゴマ・・・
野菜を　ビックリするほど入れて　焼くには　ギリギリなほど
やわらかな生地で　作ります・・・
そうすると　とっても　消化吸収が良くなって　胃腸の調子が
整うのにゃ～
余分な　老廃物も　排出出来るし・・・
やわらかいから　お年寄りや　お子ちゃまにも
安心して　食べられるよ～ｗ
やさしい　お醤油ベースの甘いタレに　マヨネーズが
マイルドさをプラス・・・
白いご飯に　ピッタリの　お腹お掃除　メニューです・・・

サブメインは　マカロニグラタン・・・
胃腸の調子を整える時・・・
ほんの少し　乳脂肪的な　モノを　食べると　効果的になるの・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・♪
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで作っているので
とっても　ヘルシーです・・・
マイルドで　やさしい味わいを　楽しんでね～

マリネは　フレッシュトマトマリネ・・・♪
今年初の　フレッシュトマトマリネです～♪～♬～♪
完熟トマトが　沢山見つけたので　真っ赤なマリネ
作っちゃいます・・・♪
ビタミンＣと、リコピン、カリウムの豊富な　元気の出る
マリネです・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで　味付けいます・・・
よろしかったら　買いに来てね～

こんなに　日差しが強くなってしまったら・・・
もう　アジサイは　色が褪せちゃうの・・・


ココは　ニシムタさん近くの　細い道・・・
毎回　楽しませてもらっています・・・


アジサイは　接木出来るので　こんな風に　違った
種類の　花が　同じ株から　咲いていたりしてるよ・・・


雨降りの　ピカピカな　アジサイの蕾って
本当にキレイ・・・

ココは　様々な大きさや　種類の　アジサイが
楽しめます・・・


この　アジサイが　一番雨の滴で　キレイだった～


色付こうと　している花も　キレイ・・・
土の酸度で　また　花の色も変わるよ・・・


まだ　咲いてはいると思うよ～
若干　暑さで　元気はないカモだけど・・・


さてと・・・
ちょこっと　眠ってしまって　こんな時間になっちゃった～
急いで　シャワー浴びなくちゃ！！

じゃ～みんな～またあとでね～