奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

6月　12日　（金）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★チキンのトマトクリームソテー　★キノコたっぷりカレー　★気まぐれナムル　　　　★キンピラ


チキンのトマトクリームソテー


★気まぐれサラダ　　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　　　　　★気まぐれおかず　　　　★筍キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　あと　3個です～
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、お惣菜は　まだ　ありますよ～
今日は　サラダは　全種類　あります・・・
あ！唐揚げも　いっぱいあります・・・

ご飯は　まだ　ありますので　日替わりの他、
ハンバーグ、肉団子、から揚げのタルタルソースの
お弁当も　出来ますよ～
よろしく　お願いします・・・


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

うにゃ・・・
暑い・・・やっと　エアコンが　利いて来たにゃ・・・

日曜日の度に　扇風機って　言うか・・・
サーキュレーターを　買わなくちゃ～！って　
思ってるのに・・・

いっつも　お店に来たと思ったら・・・
忘れちゃうのにゃ～・・・

こ・・・今度の　日曜日は・・・
絶対に買わなくちゃ！！
もう　夜中の作業で　熱がこもって　暑くて・・・

今日の　夜中の作業で　今週の仕込みも　終わり～♪
今週は　何とか　やれた～♪
うれしいにゃ～♪～♬～♪
自分の　ご褒美に　ケーキでも　買おうかにゃ～

ここは　４月の終わりに　大和村の　ウィスターナカフェさんに
行った時に　真ん前の浜で　撮った夕陽・・・
ちょこっと　雲が　意地悪しちゃってます・・・


ここの風景は　なかなか　撮る機会がないから
もう必死に　パタパタ走りながら　撮ってみたの～
まだ　４月だから　暮れるのが　早いのにゃ～


浜に降りてみると　結構広くて・・・
でも　とってもキレイ・・・
キレイだね・・・


海の色も　だんだん夕陽色に　変わって来たよ・・・
はにゃ～・・・キレイ・・・


根気強く　撮ってたら・・・
奇跡的に　すみれ色の　
下層雲の間から　夕陽が・・・


うにゃ～・・・
嬉しいにゃ～・・・♪


でも・・・ほんの　２～３分しか　見られなかったの・・・
この日の　一番の　ご褒美でした♪

たった　これだけ・・・
ほんの瞬間　なんだけど・・・
あたたかい　気持ちになれたよ・・・
また　こんなステキな　
夕陽撮りたいにゃ～・・・

さてと！！
業者さんが　ナンコツを　持って来てくれたよ～
今晩は　長丁場～！！
遅くならないうちに　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～またあとでね～
  

6月　12日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★チキンのトマトクリームソテー　★キノコたっぷりカレー　★気まぐれナムル　　　　★キンピラ

★気まぐれサラダ　　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　　　　　★気まぐれおかず　　　　★筍キンピラ
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　こぐまです！！・・・


はにゃ～
暑い～～～！
蒸し暑い～～～！！

途中　暑過ぎて　失速しちゃったけど　何とか　間に合った～
ヨカッタ～～～！！

今週は　何としても　休まないで　
やって行かなくちゃ！！
って
思ってたので　もう必死に　やってたの～
昼間は　全然大丈夫なんだけど　夜の加熱作業を
一気にやってる時に　バテちゃう・・・


東京でも　夏に弱かったから　よく　埼玉の川越に
スッポンを　食べに連れて行かれたけど・・・
丸鍋の　ささがきごぼうの　中から　出て来た　
ミニガメラの　顔が出て来た時は・・・

にゃーーー！！
にゃーーー！！
言いながら　食べたっけ・・・

うにゃ！！
ミニガメラの　顔は　連れて行ってくれた
お友だちが食べて　こぐまは　食べてないよ～

あれは・・・無理！
絶対に・・・無理！！

でも　今年の夏は　特に　キツイから　
何とか体力温存して
がんばらなくちゃ～ね！！
気合入れ直さなくちゃ！！

にゃ～～～！
ふぁいとぉ～～～！！


今日は　チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を　ヘルシーに　スパイスを利かせて
オーブン焼きにします・・・
こぐま特製　濃厚な　トマトソースと　マイルドな
マヨネーズクリームを　たっぷりかけようね～
スースは　混ぜて食べても　ひとつひとつの　
味を　楽しんでも　美味しいよ～
三つの味を　楽しみながら　食べてみてね～

サブメインは　キノコたっぷりカレー
お惣菜屋さんの　具だくさん　おかずになる　
野菜たっぷりカレーです
辛さは　控えめだから　お子ちゃまでも　
安心して　食べられるよ～

マリネは　ナスかぼちゃマリネ・・・
プリップリのナスと　ホクホクの　栗かぼちゃを　使いました・・・
生姜レモン味の　マリネ液に　漬け込んだので
開店時間には　味が染みて　美味しいよ～
こぐまの　マリネの中で　一番の人気者です
よろしかったら　買いに来てね～


この前の　日曜日の　大浜・・・
夕暮れ時　赤くなるかにゃ～・・・？って　車を走らせたけど
やさしい色合いの空が　広がっていました・・・


ここの　駐車場の風景は　好き・・・


どんな空の色でも　ステキに見えるね・・・


下層雲が広がって　幻想的な　空が広がって・・・
人々が　見入っていました・・・


墨絵のような　雲・・・
島の自然は　やっぱり　ステキ・・・


これから　きっと　またステキな　風景に出会えるはず・・・
楽しみにしていようね～・・・

さてと！！
これから少し　休憩しよう～っと！
洗濯もしなくちゃ！！

じゃ～みんな～またあとでね～