奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

6月　11日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　￥600

★ヘルシーすき焼き　　　★野菜たっぷり油うどん　　　　　★気まぐれナムル　　　　★キンピラ


ヘルシーすき焼き　　


★気まぐれサラダ　　★大根りんごジュレマリネ　　　　　　　★気まぐれおかず　　　　★筍キンピラ


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本日の日替わりは　あと　４個です～
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、お惣菜は　まだ　ありますよ～
今日は　サラダは　全種類　いっぱいあります・・・
あ！唐揚げも　いっぱいあります・・・

ご飯は　まだ　ありますので　日替わりの他、
ハンバーグ、肉団子、から揚げのタルタルソースの
お弁当も　出来ますよ～
よろしく　お願いします・・・


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
開店時間まで　めっちゃ　暑くて・・・
仕事の合間合間に　ｂｌｏｇ　
書こうとしたんだけど・・・
頭が　ボワァ～としちゃって・・・　
言葉が　なかなか出なくて・・・

何となく　みんなのｂｌｏｇを　見ていたら　
やっと　落ち着いて　書けるようになったよ～

こぐまは　お喋りだから　めったに　
こんな事ないんだけど・・・
月に　1～2回くらい　言葉が　
出なくなったりします・・・

仕事中は　結構　そんなこと　
全く　感じさせない　相変わらずの　
お喋りっぷり！！
今日も　初めての　お客さんと　
楽しく　お喋りしちゃいました♪

ただ　書く時に　えっとえっと・・・って
一旦思っちゃうと　
緊張して　ダメな時があるのにゃ～

何となく　ひとりって　思うと　ダメみたい・・・
お友だちの話を　聞いているような　カンジで　
みんなのｂｌｏｇ　読ませてもらうと　元気が出るのにゃ～

はにゃ～
これだけ　喋ってたら　
もう大丈夫～～～♪
ありがとうにゃ～

今日は　ちめたい　アイスティー
作って飲んでます～
はにゃ・・・美味しい～

さてと！！
昨日は　この時間帯　カット作業をしようと
していたんだけど・・・
結局　データー修復作業で　すんご～く時間がかかっちゃって
今日中に　終わらせられたらにゃ～って思います・・・

半年近く　サボっちゃっていたので・・・
早く挽回しないと～
気持ちが悪いので　がんばるにゃん！！

こぐまの　お気に入りの場所・・・♪
この二股の
ガジュマルの木・・・♪
いつ来ても　ステキ～・・・


ココは　高い位置に　あるから　
空が近く　感じられて　好き～


普通に撮ると　逆光と　また　違った雰囲気で　ステキ～



何か　絵本に　出て来そうな　木でしょ～？


ここの木の下から　見える　
空や夕陽が　ステキなのにゃ～・・・


また　こんなステキな場所　探さなくちゃ～！
こぐまも　まだまだ　知らない所が　いっぱいです・・・

さてと！！
あと　もう一業者さんで　搬入も終わり～
データ作業して　待ってよう～っと！！


じゃ～みんな～またあとでね～  

6月　11日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★ヘルシーすき焼き　　　★野菜たっぷり油うどん　　　　　★気まぐれナムル　　　　★キンピラ

★気まぐれサラダ　　★大根りんごジュレマリネ　　　　　　　★気まぐれおかず　　　　★筍キンピラ
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　こぐまです！！・・・

うにゃ～・・・
合間合間に　写真編集したり　書いたりしてます
っていうか　毎日そんななんだけど・・・
とにかく　じっくり座って書くことは　お休みの日くらいかにゃ～

ＡＭ　0：00ぐらいから　疲れたら　座って　書いて
また　戻って・・・
また　書いて・・・の繰り返しなのにゃ～

途中　失速しちゃって　２時間くらい　休憩しながら　
やっと　何とか　形になって　来たの～

こんにゃろめ・・・
今頃　涼しくなって来た～・・・
今　ＡＭ　5：00です～

今日は　ひっさびさの　ヘルシーすき焼きです～♪
うわぁ～～～い！！
牛肉だぁ～～～♪～♬～♪
ほとんど出来上がって　後は　追加の　玉ねぎを
入れるだけ～♪
今回の　お肉美味しい～
部位が　今までのと違って　とっても　きめ細かいです・・・
旨みも　ギュ！っと　凝縮した感じで・・・
食物繊維が　いっぱいの　白滝や　エノキも　
その旨みを　ギュ！と　吸い込んでるよ～
今は　新玉ねぎの季節で　これから　もう一回入れて
甘さとコクを　プラスして・・・
ちょうど　開店時間くらいに　美味しく　なってるはず・・・
牛肉メニューは　予算上　なっかなか　出来ないんだけど・・・
何となく・・・もっと　がんばりたくなって　作ってみたの～
また来週！とか　出来るかは　まだわからないけど・・・
新メニューと　同列で　チャレンジして行きたいと思います

サブメインは　野菜たっぷり油うどん・・・
お野菜と　うどんの量を　ほぼ同量に　作るので
お野菜が　いっぱい　食べられるよ～
これも　お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
枝豆も　いっぱい入れようね～
お箸で　ちゃ～んと　つまめるように　なったかにゃ？

マリネは　大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと　香りのイイ　りんごジュレを　
大根キュウリベースの　野菜と合わせて　
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
こぐまの　マリネの中で　一番　やさしい　味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

全体的な　風景写真も　好きだけど・・・
こんなカンジに　ズームして　ドキ！！ってしちゃう
部分的な　キレイな　所を　見つけちゃうと
嬉しくなっちゃいます・・・♪

ほら・・・
水平線が　プラチナ色に・・・　
こんなに　キレイに　輝いてる・・・


ね・・・ほら　もう少し　近づいてみるよ・・・
こぐまの　カメラでは　これが　限界・・・
キレイでしょ・・・


ソテツの葉が・・・
ちょっと　生暖かい　風に　かすかに　揺れていたよ・・・


深呼吸して　辺りを見回してみたら・・・
本当に　キレイな　所で　・・・


今度は　夕陽に　色付いた　この風景を　
また　撮ってみたいにゃ～・・・
ここの　夕暮れ時は　本当に　キレイなの・・・


さてと！！
もう　そろそろ　切干大根煮が　出来上がりそう～
ＡＭ　8：30から　サラダや　から揚げ、
油うどん作りが　待ってます・・・

これから　シャワー浴びて・・・
洗濯して～～～♪
少し　休憩～～～♪

じゃ～みんな～またあとでね～