奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

うにゃ～
朝から　和総菜作って　やっとひと段落です～
昨日、書ききれなかったんで　これから
完成させます～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
はにゃ～
昨日・・・本当は　今日なんだけど・・・
どうせ　UP出来るのは　月曜日になっちゃいそうなので
昨日って　書いちゃおう～っと！！

昨日は　夕方に　また茨城のお客さんが
来て下さったり・・・
blog初期からの　ブロガーさんや・・・
お馴染みの　お客さんも　来て下さいました・・・
本当に　昨日は　沢山のお客さんが
来て下さいました・・・
ありがとうございました！！


午前中は　ひとりでよく　詰められたにゃ～って
思うほど　トントンと詰めながら　応対も出来ていました・・・

途中　PM3：00くらいに　あまりの暑さで
目から星が出て　30分くらい　ダウンしちゃったけど・・・


何とか　超ハードな一日を　
無事に乗り切れました～
お掃除のなっちゃんが　帰る頃に
また　すんごい　睡魔が来て・・・
根性でシャワー浴びて　もう濡れ髪で
爆睡～～～・・・

トイレに　数回起きたあと・・・
また爆睡～～～

早朝雨が降って　またドドーン！と　
スコールが降って・・・
その後は　もうまた爆睡・・・

気が付いたら・・・
お昼もとうに過ぎた　2：30！！
ぴゃ～～～！！
いくら何でも　
寝過ぎにゃ～～～！！

って思ったけど　まだ寝足りない・・・
ウダウダしながら　3：00くらいから
品物が無くならないうちに　買い出しに行って来ました～
やっぱり　数種類　思ったような
野菜が見つからなかった～
7～9月の　盛夏の時期の　奄美って　揃いそうで
揃わない気が許せない　時期なのにゃ～

明日がんばって　市場は休みだけど・・・
イイ野菜探しに行こう～！！


日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

先日　久しぶりに　ご近所の「マウルカ」さんに
行って来ました♪


こぐまが来てからすぐに　あっという間に　席は満席！！
なので　奥の方は　去年撮ったものを使います・・・
マウルカさん、ちょこちょこ模様替えをされるんで
また雰囲気が　違うかも～
また次回、奥の方の部屋は　見てみたいにゃ～
毎回、楽しみなの～


とにかく　ステキなお部屋です～


ランチメニューは　コチラ


スィーツメニューは　コチラ


ドリンクメニューは　コチラ


こぐまは　今回おろしハンバーグ自家製ポン酢ソースにしちゃいました♪
みんなのインスタ見ながら待っていると・・・
にゃんにゃかにゃ～ん♪
めっちゃ　美味しそう～！！
スパイシーなイイ香りがします～
小鉢が　充実してるのも　うれしいよね～


まずは　ポン酢ソースをタラ～リ♪


にゃかにゃかにゃ～ん♪
完成～～～！！


お箸で　頂いちゃいます♪
うんま～～～い！！
肉汁ジュワ～～～！！
お肉がギュ！と詰まった　ハンバーグ♪
ポン酢と大根おろしの　バランスも良くて
スパイシーなハンバーグに　合う合う～


白いご飯にも　めっちゃ合います♪


野菜たっぷりの　白和え風の和え物も
美味しい～


彩のキレイな　夏野菜の煮びたしの
小鉢も　うんま～い！！



たっぷりのキャベツは　ゴマドレで♪


添え野菜も　ポン酢ソースで頂くと
美味しい～♪


ドリンクを　セットに付けちゃいました♪
今回は　アイスティー
って言うか、今回も　アイスティー
ココの紅茶は　めっちゃ大好き！！
今回は　ストロベリーティーでした♪
相変わらず　美味しかった～


美味しかったです♪
また伺いますね～


「cafe MAULCA（カフェ・マウルカ）」さん
住所：奄美市名瀬末広町1-12
電話：0997-52-7383
営業時間　12：00～24：00くらい
定休日　不定休