しーまブログ 2022年06月28日
今日は海老ちらし寿司とアナゴ天、夏野菜のおろし生姜ソースにゃ～♪
6月 28日 （火） 日替わり お弁当予定 ￥700
★海老のちらし寿司
★アナゴ天と夏野菜揚げの おろし生姜ソース
★和総菜＆ キャベツナムル
★おまけの後一品
★本日のマリネ ★さつま芋マリネ
★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
営業時間 本日は AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL ０９０－２５１７－１１８７
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ！！
今日は 業者さんに頼まれた
素材のメニューなので
限定メニューです～
作ってみたら 面白いメニューなんだけど
慣れていないもんで 進みが 遅いのにゃ～
なので！
この～へんで～♪
よっしゃ！
パタパタな スタートだけど
今週も 精一杯
がんばるにゃん！！
本日は 海老のちらし寿司！！
久々に ちらし寿司です～
柑橘と 生姜を利かした すし酢を作って
すしネタの海老と 甘い炒り卵、キュウリ、葉物野菜、
トビっ子を散らし 軽く 炒りごま、マヨネーズを
かけました♪
マイルドな ちらし寿司で～す
サブメインは アナゴ天と 夏野菜揚げのおろし生姜ソース♪
このアナゴは こぐまが パート時代 最も
多く使っていた素材で、コレがあるから 使って～
って 業者さんに 言われて ビックリでした
一本揚げを 昔はやってたんだけど
今回は お弁当用に カットして 揚げました♪
大根おろしと ナス、ピーマンと
さっぱりと 食べてみてね～
マリネは さつま芋たっぷりマリネ・・・
今回は シルクスィートを 低温で
ゆっくり 加熱しました♪
シットリとした さつま芋の 美味しさを
たっぷり楽しめるマリネです♪
味付けは 胡麻レモン味です♪
食物繊維と ビタミンC たっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
龍郷の芦徳で ヒマワリが
キレイに咲いていたよ～
あまりの暑さと 湿度で カメラの調子が
イマイチで ぼんやりと 撮れたけど
かえって 夢の世界みたい・・・
まだ八部咲きみたいだったよ～
今日あたり 満開かもにゃ～
暑いから ツバメしかいなかった～
それも 5羽並んでいたのに 湿気で
シャッターが降りなかった～
ピントが合ってたのは こののんびり屋の
この子だけ 残った写真でした～
さてと！！
オマケと 炒り卵も 作らなくちゃ～！！
急げ！急げ！急げ～～～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★海老のちらし寿司
★アナゴ天と夏野菜揚げの おろし生姜ソース
★和総菜＆ キャベツナムル
★おまけの後一品
★本日のマリネ ★さつま芋マリネ
★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
営業時間 本日は AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL ０９０－２５１７－１１８７
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ！！
今日は 業者さんに頼まれた
素材のメニューなので
限定メニューです～
作ってみたら 面白いメニューなんだけど
慣れていないもんで 進みが 遅いのにゃ～
なので！
この～へんで～♪
よっしゃ！
パタパタな スタートだけど
今週も 精一杯
がんばるにゃん！！
本日は 海老のちらし寿司！！
久々に ちらし寿司です～
柑橘と 生姜を利かした すし酢を作って
すしネタの海老と 甘い炒り卵、キュウリ、葉物野菜、
トビっ子を散らし 軽く 炒りごま、マヨネーズを
かけました♪
マイルドな ちらし寿司で～す
サブメインは アナゴ天と 夏野菜揚げのおろし生姜ソース♪
このアナゴは こぐまが パート時代 最も
多く使っていた素材で、コレがあるから 使って～
って 業者さんに 言われて ビックリでした
一本揚げを 昔はやってたんだけど
今回は お弁当用に カットして 揚げました♪
大根おろしと ナス、ピーマンと
さっぱりと 食べてみてね～
マリネは さつま芋たっぷりマリネ・・・
今回は シルクスィートを 低温で
ゆっくり 加熱しました♪
シットリとした さつま芋の 美味しさを
たっぷり楽しめるマリネです♪
味付けは 胡麻レモン味です♪
食物繊維と ビタミンC たっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
龍郷の芦徳で ヒマワリが
キレイに咲いていたよ～
あまりの暑さと 湿度で カメラの調子が
イマイチで ぼんやりと 撮れたけど
かえって 夢の世界みたい・・・
まだ八部咲きみたいだったよ～
今日あたり 満開かもにゃ～
暑いから ツバメしかいなかった～
それも 5羽並んでいたのに 湿気で
シャッターが降りなかった～
ピントが合ってたのは こののんびり屋の
この子だけ 残った写真でした～
さてと！！
オマケと 炒り卵も 作らなくちゃ～！！
急げ！急げ！急げ～～～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2022年01月06日
チキンのトマト野菜煮込み＆ メヌケのタルタルソテーにゃ～（＾＾）♪
1月 ６日 （水） 日替わり お弁当予定 ￥７00
★チキンのトマト野菜煮込み＆ メヌケのタルタルソテー
★季節野菜のペペロンチーノ★気まぐれナムル★キンピラ
★本日のマリネ ★大根ツナトマトマリネ ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！！
こぐまで～す！！
うにゃ～
世の中が ちっとも 静まらないにゃ～
困ったもんだにゃ～
ちょこっと 起きる時間が 寒さと毛布の誘惑で
ズレちゃって 体が起き出すまでの間、
ブログ書きです～
もっと早めに 起きて仕込みに入るつもりが
鶏肉が 全然解凍出来てなかったのにゃ～
本当は 今日は豚肉の日なんだけど、
仕入の都合で 今日はチキンと メヌケって
ちょっと贅沢なお魚で、コレは限定メニューになります～
なので 豚肉は明日になります
それと お願いがあります・・・
コロナ禍の中・・・
どうしても 材料の値上がりで
６００円のお弁当が 成り立たなくなって来ました
１１月の終わりから 悩むに悩んでの
決断となりました
今年から ７００円に
値上がりさせて下さい
本当に ごめんなさい
ひとり仕事で やって来ましたが、
それでも ほとんどの材料が値上がりしてしまって
値上がりしないと 難しくなっちゃいました
安定するまで時間がかかると思うけど
精一杯がんばっていきますので
よろしく おねがいします
今日は チキンを たっぷりの野菜と ハーブと 一緒に
トマトソースで 煮込んでみたよ～
チキンは やわらかく 煮込んであります・・・
コクがあって ソースも 白いご飯に
合うように 工夫してます～
ボリュームのある 寒い季節のメニューで～す♪
今回は メヌケの タルタルソテーです♪
試作で 買ってみましたが 大きなお魚で
とっても美味しいお魚です
コレを 今年スタートに セットで使うことにしました♪
カレー風味のタルタルソースをたっぷり かけちゃいます♪
サブメインは 季節野菜のペペロンチーノ♪
今回は小松菜、白菜、ベーコンを入れて
ライトな感じで 作ります♪
冷めても 美味しくチキンブイヨンも
入れちゃいますね～
マリネは 大根ツナトマトマリネ・・・
今日は めっちゃイイ感じの大きな トマトが 見つかったよ
トマトの味を 最大限に 生かしたマリネです♪
このマリネ シンプルなんだけど、
ビタミンＣや カリウムが たっぷりです・・・
体調が イマイチな人に イチオシの マリネです・・・
こぐま特製 ハーブドレッシングで 味付けします・・・
このマリネ液に 一番合うのが トマト！！
鮮やかな 赤が 元気を いっぱい くれますよ～
よろしかったら 買いに来てね～
先日、懐かしいお友達に 頼まれて
アサギマダラを 探しに行きました・・・
５～６年前は よくあちこちの 林道の脇の草とか
低い位置で 沢山見られたんだけど・・・
今は林道の整備で草刈りしているんで
トン！と見ないにゃ～って思っていたらの
お願いで、かなり探すのが大変でした
ちょうど地元の方が 犬の散歩をしていて
思い切って お聞きしたら その場所まで
案内して下さいました♪
ありがとうございました
遊歩道から外れた 木の枝に 静かに越冬してたよ～
この日は 雨が降ってて 光が少ないんで
暗くて 周りの風景に溶け込んで、
ピントがなかなか合わなかった～
ホント ５～６年前は、何も苦労なしで こぐまが
通る林道で 見られたのに・・・
今は こんな森の奥で ひっそりと越冬してるんだね～
沢山歩いて 探して・・・
この前また同じ場所に行ってみたらもう、
この場所には いなかったよ～
暖かい場所を探して また移動したんだね～
こうやって 島の森の風景に溶け込んで・・・
ゆっくり休んでいってね～
さてと！！
これから 仕込みに入ります～
今、AM ２：００になろうとしています・・・
じゃ～みんな～また後でね～
★チキンのトマト野菜煮込み＆ メヌケのタルタルソテー
★季節野菜のペペロンチーノ★気まぐれナムル★キンピラ
★本日のマリネ ★大根ツナトマトマリネ ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！！
こぐまで～す！！
うにゃ～
世の中が ちっとも 静まらないにゃ～
困ったもんだにゃ～
ちょこっと 起きる時間が 寒さと毛布の誘惑で
ズレちゃって 体が起き出すまでの間、
ブログ書きです～
もっと早めに 起きて仕込みに入るつもりが
鶏肉が 全然解凍出来てなかったのにゃ～
本当は 今日は豚肉の日なんだけど、
仕入の都合で 今日はチキンと メヌケって
ちょっと贅沢なお魚で、コレは限定メニューになります～
なので 豚肉は明日になります
それと お願いがあります・・・
コロナ禍の中・・・
どうしても 材料の値上がりで
６００円のお弁当が 成り立たなくなって来ました
１１月の終わりから 悩むに悩んでの
決断となりました
今年から ７００円に
値上がりさせて下さい
本当に ごめんなさい
ひとり仕事で やって来ましたが、
それでも ほとんどの材料が値上がりしてしまって
値上がりしないと 難しくなっちゃいました
安定するまで時間がかかると思うけど
精一杯がんばっていきますので
よろしく おねがいします
今日は チキンを たっぷりの野菜と ハーブと 一緒に
トマトソースで 煮込んでみたよ～
チキンは やわらかく 煮込んであります・・・
コクがあって ソースも 白いご飯に
合うように 工夫してます～
ボリュームのある 寒い季節のメニューで～す♪
今回は メヌケの タルタルソテーです♪
試作で 買ってみましたが 大きなお魚で
とっても美味しいお魚です
コレを 今年スタートに セットで使うことにしました♪
カレー風味のタルタルソースをたっぷり かけちゃいます♪
サブメインは 季節野菜のペペロンチーノ♪
今回は小松菜、白菜、ベーコンを入れて
ライトな感じで 作ります♪
冷めても 美味しくチキンブイヨンも
入れちゃいますね～
マリネは 大根ツナトマトマリネ・・・
今日は めっちゃイイ感じの大きな トマトが 見つかったよ
トマトの味を 最大限に 生かしたマリネです♪
このマリネ シンプルなんだけど、
ビタミンＣや カリウムが たっぷりです・・・
体調が イマイチな人に イチオシの マリネです・・・
こぐま特製 ハーブドレッシングで 味付けします・・・
このマリネ液に 一番合うのが トマト！！
鮮やかな 赤が 元気を いっぱい くれますよ～
よろしかったら 買いに来てね～
先日、懐かしいお友達に 頼まれて
アサギマダラを 探しに行きました・・・
５～６年前は よくあちこちの 林道の脇の草とか
低い位置で 沢山見られたんだけど・・・
今は林道の整備で草刈りしているんで
トン！と見ないにゃ～って思っていたらの
お願いで、かなり探すのが大変でした
ちょうど地元の方が 犬の散歩をしていて
思い切って お聞きしたら その場所まで
案内して下さいました♪
ありがとうございました
遊歩道から外れた 木の枝に 静かに越冬してたよ～
この日は 雨が降ってて 光が少ないんで
暗くて 周りの風景に溶け込んで、
ピントがなかなか合わなかった～
ホント ５～６年前は、何も苦労なしで こぐまが
通る林道で 見られたのに・・・
今は こんな森の奥で ひっそりと越冬してるんだね～
沢山歩いて 探して・・・
この前また同じ場所に行ってみたらもう、
この場所には いなかったよ～
暖かい場所を探して また移動したんだね～
こうやって 島の森の風景に溶け込んで・・・
ゆっくり休んでいってね～
さてと！！
これから 仕込みに入ります～
今、AM ２：００になろうとしています・・・
じゃ～みんな～また後でね～
2021年12月24日
今日はチキンのトマトクリームソテー、エビヘルシードリアにゃ～
12月 2４日 （金） 日替わり お弁当予定 ￥600
★チキンのトマトクリームソテー ★エビヘルシードリア
★菜の花春雨のおかかソテー★大根のコンソメ煮 ★ひとくちケーキ
★本日のマリネ ★ナスかぼちゃマリネ ★おススメの和惣菜 ★筍キンピラ
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
久しぶりの 大難産のXmasでした～
ホールの スポンジケーキの分量を増量して
オーブンプレートで スポンジケーキを
焼いちゃいました～
昔、娘のチビが 小さい頃、
よ～く焼いてたのにゃ～
お弁当箱の ひじきと オカラの場所に
今日は 入れたいと思います～
あ！！盛り付けは 時間がないから
Aboutで ひとくちケーキだよ～
あと ライスを さっと炒めるのと、
マリネを仕上げて ホイップの飾り付けの
トッピングを カットします～
和惣菜も ちょこっと作ったので
あんまり工程が 多くって カットし忘れちゃった～
とにかく 今日は いつもと 全く違うメニューなので
オタオタすると思いますが よろしく お願いします～
よっしゃ！！
メリメリXmas！！
今日も 精一杯
がんばるにゃん！！
今日は チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を カットして 成形してスパイスを 利かせて
オーブン焼きにします・・・
濃厚な こぐま特製トマトソースと クリーミィ－な
マヨネーズクリームを たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて 食べても 美味しいよ～
3つの味を 楽しめるのも このメニューの イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから お箸で 食べやすいよ～
こぐまは このチキンが 一番好きなの～
冷めても 美味しいのも このメニューの 特徴です♪
やわらかチキンを 楽しんでね～
添え野菜に 大根のコンソメ煮と
菜の花春雨のおかかソテーも 付けちゃいます
今日は 白ご飯をやめて エビドリアにしちゃいました♪
結構 勇気がいったんだけど、冷めても美味しいように
作ってみたよ～
ライスの部分は ご飯プラス、お米粒くらいに
野菜を細かく切って トマトベースで 味付けしました♪
そうすると、糖質も普通よりはずっと 落とせてると思います～
昔、よくやってたの 忘れてたよ～
ライス部分にも、クリームソースにも
味がついてるから冷めても 美味しいです～
クリーミィーで エビプリですよ～
マリネは ナスかぼちゃマリネ・・・
美味しそうなナスがあったよ～
ゆっくり 加熱して、生姜レモン味の
マリネ液で 漬け込みます♪
もうそろそろ イイダッカに 味が染みてるはず～
ポリフェノールいっぱいの マリネです・・・
元気が出るよ～♪
よろしかったら 買いに来てね～
雑に 焼いちゃったから クリームで
隠します～
今日は ホントにホントに 時間がないので
このへんで～
じゃ～みんな～また後でね～
★チキンのトマトクリームソテー ★エビヘルシードリア
★菜の花春雨のおかかソテー★大根のコンソメ煮 ★ひとくちケーキ
★本日のマリネ ★ナスかぼちゃマリネ ★おススメの和惣菜 ★筍キンピラ
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
久しぶりの 大難産のXmasでした～
ホールの スポンジケーキの分量を増量して
オーブンプレートで スポンジケーキを
焼いちゃいました～
昔、娘のチビが 小さい頃、
よ～く焼いてたのにゃ～
お弁当箱の ひじきと オカラの場所に
今日は 入れたいと思います～
あ！！盛り付けは 時間がないから
Aboutで ひとくちケーキだよ～
あと ライスを さっと炒めるのと、
マリネを仕上げて ホイップの飾り付けの
トッピングを カットします～
和惣菜も ちょこっと作ったので
あんまり工程が 多くって カットし忘れちゃった～
とにかく 今日は いつもと 全く違うメニューなので
オタオタすると思いますが よろしく お願いします～
よっしゃ！！
メリメリXmas！！
今日も 精一杯
がんばるにゃん！！
今日は チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を カットして 成形してスパイスを 利かせて
オーブン焼きにします・・・
濃厚な こぐま特製トマトソースと クリーミィ－な
マヨネーズクリームを たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて 食べても 美味しいよ～
3つの味を 楽しめるのも このメニューの イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから お箸で 食べやすいよ～
こぐまは このチキンが 一番好きなの～
冷めても 美味しいのも このメニューの 特徴です♪
やわらかチキンを 楽しんでね～
添え野菜に 大根のコンソメ煮と
菜の花春雨のおかかソテーも 付けちゃいます
今日は 白ご飯をやめて エビドリアにしちゃいました♪
結構 勇気がいったんだけど、冷めても美味しいように
作ってみたよ～
ライスの部分は ご飯プラス、お米粒くらいに
野菜を細かく切って トマトベースで 味付けしました♪
そうすると、糖質も普通よりはずっと 落とせてると思います～
昔、よくやってたの 忘れてたよ～
ライス部分にも、クリームソースにも
味がついてるから冷めても 美味しいです～
クリーミィーで エビプリですよ～
マリネは ナスかぼちゃマリネ・・・
美味しそうなナスがあったよ～
ゆっくり 加熱して、生姜レモン味の
マリネ液で 漬け込みます♪
もうそろそろ イイダッカに 味が染みてるはず～
ポリフェノールいっぱいの マリネです・・・
元気が出るよ～♪
よろしかったら 買いに来てね～
雑に 焼いちゃったから クリームで
隠します～
今日は ホントにホントに 時間がないので
このへんで～
じゃ～みんな～また後でね～
2021年01月05日
今日は サワラの山椒焼きゆずクリーム野菜にゃ～(・ω・)ノ
1月 5日 （水） 日替わり お弁当予定 ￥600
★サワラの山椒焼きゆずクリーム野菜★ラタトゥイユパスタ ★気まぐれナムル★キンピラ
★本日のマリネ ★さつま芋たっぷりマリネ ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！！
こぐまで～す！！
はにゃ～
昨日、娘のチビが来て・・・
思ったより 早く覚めちゃったハーブティーを
レンジで チン！しようと思ったら・・・
にゃ？
思ったより 温まってにゃい？！
にゃんでだ？
って 思いながら チビと女子トークして
チビが帰った後 もう一回 チン！したら・・・
にゃ？！
さっきより 温まってにゃい！！
コレは・・・
もしかして・・・
壊れちゃったかも？！
急いで 何回も確認したけど
元気に電気点きながら
グルグル回るんだけど・・・
ちっとも 温まってにゃい！！
そういえば かれこれ
8年近く 使ってた！！
ご苦労様でした！！
なんだにゃ～
慌てて 一番簡単な 温め機能のみの
軽量タイプのを 探して買って来たよ～
たくさん機能あると 重たくて 持ち上がらなかったら
困っちゃうし、簡単な方が 安い！！
電子レンジや ミキサーや フードプロセッサーは
こぐまにとっては 1～2年で モーターが ダメになって
使い切っちゃう消耗品なのにゃ～
中でも このレンジは 8年近くも 働いてくれたし、
営業中に 壊れなかった 気の使いよう～！
ホント ご苦労様でした！
この仕事をして
6代目の レンジでした～
今年は まだまだ
先行きが 見えないけど
精一杯 がんばりますので
よろしく お願い致します！！
今日は サワラの山椒焼きゆずクリーム野菜です～♪
骨なしサワラを サッと 焼いて
山椒風味の タレで軽く 煮込んで
それに 柚子マヨクリームに 生野菜を
ふんわりと かけてみます～
ちょっと生野菜の サラダに 近いような
それでいて おかずになる 一品です～
お正月明けで いつものルートと 違う
お魚を 使いました♪
みんなに 気に入ってもらえますように・・・
あ！！そうそう！！
ナンコツのフレーク集まってないので
今日は ナンコツを ちょこっとだけど
乗せちゃおうね～！！
なくなった時は また 違ったものを 作りますね～・・・
サブメインは ラタトゥイユパスタです・・・
今回は 大根、エノキ、香味野菜を
たっぷり 入れて 作っちゃいちゃいました♪
トマトベースの 旨みを いっぱい 染み込んで
クセのない カリウムたっぷりの島野菜の
大根が ラタトゥイユのスープを
たっぷり染み込んでくれています・・・
食物繊維 いっぱいです・・・
いろんな野菜や ハーブも たっぷりです～
マイルドな 味わいを 楽しんでね～
マリネは さつま芋たっぷりマリネ・・・
今回は 紅はるかの 新芋と 紫芋 です～♪
ホクホクとした とっても甘い紅はるかと
ポリフェノールたっぷりの 紫芋を
低温で ゆっくり 加熱して 甘さを 引き出しました・・・
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
コレは 3日に 時間がなかったけど
雨の秋名に行った時の写真・・・
「こぐまだ！にげろ～！！」って カモ達が
真ん中のテンテンになって 飛んでます～
田んぼの 株の間に トトトト～と
トトロに出て来る まっくろくろすけの
動きにそっくりな バンが
「しまった！！」って顔してます～
ココにも 雨に濡れた バンが
「みつかった！！」って 顔してます～
カモ達は チョロチョロ 戻って来て
「ここなら だいじょうぶ！！」って
かなり遠い 田んぼに 舞い降りてました♪
農作業してる おじさんと 車でゆっくりと
すれ違った時に 戻って来て
「上の田んぼに
大きなガンが おったよ～」
って 教えてくれました♪
行ってみたら・・・
ヒシクイが いました♪
やった～～～！！
教えてくれて
ありがとうございます！！
沢山雨が降ってたけど 気にしないで
のんびり くつろいでいたよ～
今年も来たね～
おかえり～！！
さてと！！
限定メニューなので
急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★サワラの山椒焼きゆずクリーム野菜★ラタトゥイユパスタ ★気まぐれナムル★キンピラ
★本日のマリネ ★さつま芋たっぷりマリネ ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！！
こぐまで～す！！
はにゃ～
昨日、娘のチビが来て・・・
思ったより 早く覚めちゃったハーブティーを
レンジで チン！しようと思ったら・・・
にゃ？
思ったより 温まってにゃい？！
にゃんでだ？
って 思いながら チビと女子トークして
チビが帰った後 もう一回 チン！したら・・・
にゃ？！
さっきより 温まってにゃい！！
コレは・・・
もしかして・・・
壊れちゃったかも？！
急いで 何回も確認したけど
元気に電気点きながら
グルグル回るんだけど・・・
ちっとも 温まってにゃい！！
そういえば かれこれ
8年近く 使ってた！！
ご苦労様でした！！
なんだにゃ～
慌てて 一番簡単な 温め機能のみの
軽量タイプのを 探して買って来たよ～
たくさん機能あると 重たくて 持ち上がらなかったら
困っちゃうし、簡単な方が 安い！！
電子レンジや ミキサーや フードプロセッサーは
こぐまにとっては 1～2年で モーターが ダメになって
使い切っちゃう消耗品なのにゃ～
中でも このレンジは 8年近くも 働いてくれたし、
営業中に 壊れなかった 気の使いよう～！
ホント ご苦労様でした！
この仕事をして
6代目の レンジでした～
今年は まだまだ
先行きが 見えないけど
精一杯 がんばりますので
よろしく お願い致します！！
今日は サワラの山椒焼きゆずクリーム野菜です～♪
骨なしサワラを サッと 焼いて
山椒風味の タレで軽く 煮込んで
それに 柚子マヨクリームに 生野菜を
ふんわりと かけてみます～
ちょっと生野菜の サラダに 近いような
それでいて おかずになる 一品です～
お正月明けで いつものルートと 違う
お魚を 使いました♪
みんなに 気に入ってもらえますように・・・
あ！！そうそう！！
ナンコツのフレーク集まってないので
今日は ナンコツを ちょこっとだけど
乗せちゃおうね～！！
なくなった時は また 違ったものを 作りますね～・・・
サブメインは ラタトゥイユパスタです・・・
今回は 大根、エノキ、香味野菜を
たっぷり 入れて 作っちゃいちゃいました♪
トマトベースの 旨みを いっぱい 染み込んで
クセのない カリウムたっぷりの島野菜の
大根が ラタトゥイユのスープを
たっぷり染み込んでくれています・・・
食物繊維 いっぱいです・・・
いろんな野菜や ハーブも たっぷりです～
マイルドな 味わいを 楽しんでね～
マリネは さつま芋たっぷりマリネ・・・
今回は 紅はるかの 新芋と 紫芋 です～♪
ホクホクとした とっても甘い紅はるかと
ポリフェノールたっぷりの 紫芋を
低温で ゆっくり 加熱して 甘さを 引き出しました・・・
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
コレは 3日に 時間がなかったけど
雨の秋名に行った時の写真・・・
「こぐまだ！にげろ～！！」って カモ達が
真ん中のテンテンになって 飛んでます～
田んぼの 株の間に トトトト～と
トトロに出て来る まっくろくろすけの
動きにそっくりな バンが
「しまった！！」って顔してます～
ココにも 雨に濡れた バンが
「みつかった！！」って 顔してます～
カモ達は チョロチョロ 戻って来て
「ここなら だいじょうぶ！！」って
かなり遠い 田んぼに 舞い降りてました♪
農作業してる おじさんと 車でゆっくりと
すれ違った時に 戻って来て
「上の田んぼに
大きなガンが おったよ～」
って 教えてくれました♪
行ってみたら・・・
ヒシクイが いました♪
やった～～～！！
教えてくれて
ありがとうございます！！
沢山雨が降ってたけど 気にしないで
のんびり くつろいでいたよ～
今年も来たね～
おかえり～！！
さてと！！
限定メニューなので
急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2020年12月24日
今日は ちょこっと Xmasメニューにしてみたよ～♪
12月 24日 （木） 日替わり お弁当予定 ￥600icon06
★冬野菜とキノコのチキンのクリーム煮＆ 里芋チーズコロッケ
★ナスとひき肉のトマトパスタ★気まぐれナムル★切干大根煮
★本日のマリネ ★大根ツナトマトマリネ ★おススメの和惣菜 ★キンピラ
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！！
こぐまで～す！！
うにゃうにゃうにゃ～！！
ちょちょちょっと いつもと違うメニューで
オマケも作っちゃってるんで
本当に 時間がないです～
めちゃくちゃ時間が いっぱいいっぱい
なので この～へんで～～～♪～♬～♪
よっしゃ～！！
今日も 精一杯
がんばるにゃん！！
今日は チキンのクリーム煮です～
冬野菜や キノコをたっぷり入れて
マイルドに 作りました♪
たっぷり マイルドな チキンを楽しんでね～
今回は 里芋チーズコロッケです～
里芋ベースに ヒジキと人参を入れて
食物繊維たっぷりにしました♪
しっかりと 味付けしてあるんだけど
チーズとの相性が ピッタリなのにゃ～
是非 食べてみてね～
ナスと ひき肉のトマトパスタ♪
じっくり 煮込んで 香味野菜も入れて
ひき肉たっぷりで コクがありますよ～
みんなが気に入ってくれるとイイにゃ～
マリネは 大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと 香りのイイりんごジュレを たっぷり入れて
大根キュウリベースの 野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの ビタミンCや カリウムに、
これで βカロチンも プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで 味付けします・・・
こぐまのマリネの中で 一番やさしい
味わいの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
今日は 時間がないので 前に撮った
大きなポインセチアで♪
Xmasなのに いっぱいいっぱいで ごめんにゃ～
急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★冬野菜とキノコのチキンのクリーム煮＆ 里芋チーズコロッケ
★ナスとひき肉のトマトパスタ★気まぐれナムル★切干大根煮
★本日のマリネ ★大根ツナトマトマリネ ★おススメの和惣菜 ★キンピラ
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！！
こぐまで～す！！
うにゃうにゃうにゃ～！！
ちょちょちょっと いつもと違うメニューで
オマケも作っちゃってるんで
本当に 時間がないです～
めちゃくちゃ時間が いっぱいいっぱい
なので この～へんで～～～♪～♬～♪
よっしゃ～！！
今日も 精一杯
がんばるにゃん！！
今日は チキンのクリーム煮です～
冬野菜や キノコをたっぷり入れて
マイルドに 作りました♪
たっぷり マイルドな チキンを楽しんでね～
今回は 里芋チーズコロッケです～
里芋ベースに ヒジキと人参を入れて
食物繊維たっぷりにしました♪
しっかりと 味付けしてあるんだけど
チーズとの相性が ピッタリなのにゃ～
是非 食べてみてね～
ナスと ひき肉のトマトパスタ♪
じっくり 煮込んで 香味野菜も入れて
ひき肉たっぷりで コクがありますよ～
みんなが気に入ってくれるとイイにゃ～
マリネは 大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと 香りのイイりんごジュレを たっぷり入れて
大根キュウリベースの 野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの ビタミンCや カリウムに、
これで βカロチンも プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで 味付けします・・・
こぐまのマリネの中で 一番やさしい
味わいの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
今日は 時間がないので 前に撮った
大きなポインセチアで♪
Xmasなのに いっぱいいっぱいで ごめんにゃ～
急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2020年07月07日
今日は メバルのタルタルソース＆ミニバーグにゃ～(・ω・)ノ
6月 9日 （火） 日替わり お弁当予定 ￥600
★メバルのタルタルソース＆ミニバーグ
★ラタトゥイユパスタ ★気まぐれナムル ★キンピラ
★本日のマリネ ★さつま芋たっぷりマリネ ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
凄い湿度にゃ～
昨日も暑かった～！！
バテないように しなくちゃ～ね！！
PCちゃんは 今週中 直しに業者さんが
来てくれそうなので もうちょこっとガマン！！
やっと事務処理も 落ち着いたし・・・
後は PCちゃんが元気になるのを
待つだけです～
よっしゃ！！
今週も 精一杯
がんばるにゃん！！
今日は メバルのタルタルソースです♪
業者さんが 間違えて入荷したそうで
ちょっと小ぶりなので ミニバーグと
コンボに してみたよ～
コレも骨のない メバルの フィレーを ムニエル風にして
オーブンで焼き上げます・・・
こぐま特製 カレー風味の タルタルソースを
たっぷりかけようね～♪
DHA,EPAなど 高度不飽和脂質酸が多く含まれています・・・
コレも 抗酸化作用がある お魚ちゃんです・・・
季節の変わり目で 体調崩してる人が
いっぱいいるはず～
少しでも 元気になりますように・・・
ちょっと小ぶりのメバルなので
久しぶりに お肉のハンバーグを
作ってみようと思います～
タレは 和風きのこ にしようかにゃ～
サブメインは ラタトゥイユパスタです・・・
今回は 大根、エノキ、香味野菜を
たっぷり 入れて 作っちゃいちゃいました♪
トマトベースの 旨みを いっぱい 染み込んで
クセのない カリウムたっぷりの島野菜の
大根が ラタトゥイユのスープを
たっぷり染み込んでくれています・・・
食物繊維 いっぱいです・・・
いろんな野菜や ハーブも たっぷりです～
マイルドな 味わいを 楽しんでね～
マリネは さつま芋たっぷりマリネ・・・
今回は やっと シルクスィートが 手に入ったよ～♪
がんばって 2ケース 仕入れられたから
3週くらいは このお芋で 何とか行けそうです～
シットリとした とっても甘い美い お芋です・・・
夏場は さつま芋が 一旦お休み時期で
品薄になっちゃいます・・・
すんご～く さつま芋類は 値上がりして
沢山は 作れなかったけど 低温で
ゆっくり 加熱して 甘さを 引き出しました・・・
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
昨日、買出しに行きがてら ちょこっと
足を伸ばして ループ橋に行ったら、
鳳凰木の花が 5分咲きで 風に揺れていたよ～
鮮やかな 朱色！！
炎のような 花です・・・
ね・・・
キレイでしょう～・・・？
花をズームしてみると
アリストロメリアの花形に似ているにゃ～
ふわりふわりと 花や葉が 動くのが
優雅なのにゃ～！！
朱色の花が 青空に浮かんで
キレイでした～
さてと！！
急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★メバルのタルタルソース＆ミニバーグ
★ラタトゥイユパスタ ★気まぐれナムル ★キンピラ
★本日のマリネ ★さつま芋たっぷりマリネ ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
凄い湿度にゃ～
昨日も暑かった～！！
バテないように しなくちゃ～ね！！
PCちゃんは 今週中 直しに業者さんが
来てくれそうなので もうちょこっとガマン！！
やっと事務処理も 落ち着いたし・・・
後は PCちゃんが元気になるのを
待つだけです～
よっしゃ！！
今週も 精一杯
がんばるにゃん！！
今日は メバルのタルタルソースです♪
業者さんが 間違えて入荷したそうで
ちょっと小ぶりなので ミニバーグと
コンボに してみたよ～
コレも骨のない メバルの フィレーを ムニエル風にして
オーブンで焼き上げます・・・
こぐま特製 カレー風味の タルタルソースを
たっぷりかけようね～♪
DHA,EPAなど 高度不飽和脂質酸が多く含まれています・・・
コレも 抗酸化作用がある お魚ちゃんです・・・
季節の変わり目で 体調崩してる人が
いっぱいいるはず～
少しでも 元気になりますように・・・
ちょっと小ぶりのメバルなので
久しぶりに お肉のハンバーグを
作ってみようと思います～
タレは 和風きのこ にしようかにゃ～
サブメインは ラタトゥイユパスタです・・・
今回は 大根、エノキ、香味野菜を
たっぷり 入れて 作っちゃいちゃいました♪
トマトベースの 旨みを いっぱい 染み込んで
クセのない カリウムたっぷりの島野菜の
大根が ラタトゥイユのスープを
たっぷり染み込んでくれています・・・
食物繊維 いっぱいです・・・
いろんな野菜や ハーブも たっぷりです～
マイルドな 味わいを 楽しんでね～
マリネは さつま芋たっぷりマリネ・・・
今回は やっと シルクスィートが 手に入ったよ～♪
がんばって 2ケース 仕入れられたから
3週くらいは このお芋で 何とか行けそうです～
シットリとした とっても甘い美い お芋です・・・
夏場は さつま芋が 一旦お休み時期で
品薄になっちゃいます・・・
すんご～く さつま芋類は 値上がりして
沢山は 作れなかったけど 低温で
ゆっくり 加熱して 甘さを 引き出しました・・・
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
昨日、買出しに行きがてら ちょこっと
足を伸ばして ループ橋に行ったら、
鳳凰木の花が 5分咲きで 風に揺れていたよ～
鮮やかな 朱色！！
炎のような 花です・・・
ね・・・
キレイでしょう～・・・？
花をズームしてみると
アリストロメリアの花形に似ているにゃ～
ふわりふわりと 花や葉が 動くのが
優雅なのにゃ～！！
朱色の花が 青空に浮かんで
キレイでした～
さてと！！
急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2020年04月22日
今日は野菜 たっぷり和風ビーフストロガノフにゃ～(・ω・)ノ
4月 22日 （土） 日替わり お弁当予定 ￥600
★和風ビーフストロガノフ ★緑の野菜パスタ ★気まぐれナムル ★筍キンピラ
★本日のマリネ ★大根りんごジュレマリネ ★おススメの和惣菜 ★キンピラ
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！
はにゃ～
今日は 久しぶりに 和風ビーフストロガノフを
作ってみました♬
東京にいた頃は よく作ってたメニューなの～
島では 数回しか作ってないです～
野菜たっぷり入れて 作ってみたよ～
たま～に メニューに 変化を付けて
みようかと思って 作ってみました♬
あと もう一つ 新しいの考えたので
近々作ってみますね～
今日のメニューは ちょこっと材料費がかかるので
そんなに 頻繁には 出来ないかもだけど、
がんばって 作ってみますね～
よっしゃ！！
今日も精一杯
がんばるにゃん！！
今日は 久しぶりに 牛肉を使って
ほんのチョット 隠し味に 和のベースが入った
ビーフストロガノフ風に キノコ、玉葱、人参、
トマトを たっぷり入れて作ってみたよ～
和が 隠し味なので 白ご飯にも 合うように
作ってます～
野菜と ビーフの旨みを 充分に
楽しんでね～
サブメインは 緑の野菜パスタ♪
メインが しっかりしたメニューなので 少し 軽く
アッサリめに 作ります・・・
今回は 白菜、玉ねぎ、チキンストック、
枝豆を 入れちゃいました♪
野菜と チキンの旨味 たっぷりの パスタに
なったよ～♪
みんなが 気に入ってくれるとイイにゃ～！
マリネは 大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと 香りのイイりんごジュレを たっぷり入れて
大根キュウリベースの 野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの ビタミンCや カリウムに、
これで βカロチンも プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで 味付けします・・・
こぐまのマリネの中で 一番やさしい
味わいの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね
小雨混じりの大瀬海岸・・・
強風で 雲の切れ目から おひさまが
顔を出したよ～
ほら！！
光のシャワーが 流れて来た♪
明るくなって来たら 鳥たちの声が
賑やかになって来たよ～
プカプカ カモのカップル
この子は 何の鳥だろう～・・・？
シギも仲良く お食事してたよ～
この子は カモかにゃ～・・・？
この子は 何かを見つけたみたいで
大急ぎで 走って来ました♪
見ていて 飽きないにゃ～
楽しいにゃ～♪
さてと！！
急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★和風ビーフストロガノフ ★緑の野菜パスタ ★気まぐれナムル ★筍キンピラ
★本日のマリネ ★大根りんごジュレマリネ ★おススメの和惣菜 ★キンピラ
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！
はにゃ～
今日は 久しぶりに 和風ビーフストロガノフを
作ってみました♬
東京にいた頃は よく作ってたメニューなの～
島では 数回しか作ってないです～
野菜たっぷり入れて 作ってみたよ～
たま～に メニューに 変化を付けて
みようかと思って 作ってみました♬
あと もう一つ 新しいの考えたので
近々作ってみますね～
今日のメニューは ちょこっと材料費がかかるので
そんなに 頻繁には 出来ないかもだけど、
がんばって 作ってみますね～
よっしゃ！！
今日も精一杯
がんばるにゃん！！
今日は 久しぶりに 牛肉を使って
ほんのチョット 隠し味に 和のベースが入った
ビーフストロガノフ風に キノコ、玉葱、人参、
トマトを たっぷり入れて作ってみたよ～
和が 隠し味なので 白ご飯にも 合うように
作ってます～
野菜と ビーフの旨みを 充分に
楽しんでね～
サブメインは 緑の野菜パスタ♪
メインが しっかりしたメニューなので 少し 軽く
アッサリめに 作ります・・・
今回は 白菜、玉ねぎ、チキンストック、
枝豆を 入れちゃいました♪
野菜と チキンの旨味 たっぷりの パスタに
なったよ～♪
みんなが 気に入ってくれるとイイにゃ～！
マリネは 大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと 香りのイイりんごジュレを たっぷり入れて
大根キュウリベースの 野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの ビタミンCや カリウムに、
これで βカロチンも プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで 味付けします・・・
こぐまのマリネの中で 一番やさしい
味わいの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね
小雨混じりの大瀬海岸・・・
強風で 雲の切れ目から おひさまが
顔を出したよ～
ほら！！
光のシャワーが 流れて来た♪
明るくなって来たら 鳥たちの声が
賑やかになって来たよ～
プカプカ カモのカップル
この子は 何の鳥だろう～・・・？
シギも仲良く お食事してたよ～
この子は カモかにゃ～・・・？
この子は 何かを見つけたみたいで
大急ぎで 走って来ました♪
見ていて 飽きないにゃ～
楽しいにゃ～♪
さてと！！
急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2019年12月25日
今日はきのこクリームチキンとポロネーゼのセットだよ～(・ω・)ノ
12月 25日 （金） 日替わり お弁当予定 ￥600
★きのこクリームチキン★パスタポロネーゼ ★気まぐれナムル ★キンピラ
★本日のマリネ ★大根りんごジュレマリネ ★おススメの和惣菜 ★筍キンピラ
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
今日は ちょこっとメニューを変えたよ～
暖かい冬だけど 雪をイメージした
キノコたっぷりの クリームチキン・・・♪
一応 Xmasメニューです～
チキンストックと 生クリームをプラスして
コクを出したよ～
今日のメニューは 予算オーバーなので
今回限りになっちゃいます・・・
パスタは さっき やっと出来た ポロネーゼ♪
ちょこっと大人味のミートソースです・・・
缶のトマトと 長細い 煮物用の生のトマトを
使って ハーブ、香味野菜を たっぷり
入れて 煮込んだのにゃ～
煮詰めるのに 思ったより 時間がかかっちゃって
ヒヤヒヤでした～
久しぶりに 作ったので 気に入ってもらえると
イイにゃ～
マリネは 大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと 香りのイイりんごジュレを たっぷり入れて
大根キュウリベースの 野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの ビタミンCや カリウムに、
これで βカロチンも プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで 味付けします・・・
こぐまのマリネの中で 一番やさしい
味わいの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
住用のマングローブから
体験交流館の通りに来たよ～
ココも 渡り鳥達が 来てたよ～
コレは オオバンかにゃ～・・・？
ちょこっと横眼で カメラ目線♬
コレは アオサギか ササゴイのどっちかかにゃ～・・・？
飛んでる鳥って なかなか撮れないから
うれしかった～！！
他にも いたけど みんな車の音で
逃げちゃった～
抜き足差し足の シラサギちゃん♪
さてと！！
身支度がまだだった～！！
うにゃ～～～
忘れてた！！
急がなくちゃ！！
じゃ～みんな～また後でね～
★きのこクリームチキン★パスタポロネーゼ ★気まぐれナムル ★キンピラ
★本日のマリネ ★大根りんごジュレマリネ ★おススメの和惣菜 ★筍キンピラ
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
今日は ちょこっとメニューを変えたよ～
暖かい冬だけど 雪をイメージした
キノコたっぷりの クリームチキン・・・♪
一応 Xmasメニューです～
チキンストックと 生クリームをプラスして
コクを出したよ～
今日のメニューは 予算オーバーなので
今回限りになっちゃいます・・・
パスタは さっき やっと出来た ポロネーゼ♪
ちょこっと大人味のミートソースです・・・
缶のトマトと 長細い 煮物用の生のトマトを
使って ハーブ、香味野菜を たっぷり
入れて 煮込んだのにゃ～
煮詰めるのに 思ったより 時間がかかっちゃって
ヒヤヒヤでした～
久しぶりに 作ったので 気に入ってもらえると
イイにゃ～
マリネは 大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと 香りのイイりんごジュレを たっぷり入れて
大根キュウリベースの 野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの ビタミンCや カリウムに、
これで βカロチンも プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで 味付けします・・・
こぐまのマリネの中で 一番やさしい
味わいの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
住用のマングローブから
体験交流館の通りに来たよ～
ココも 渡り鳥達が 来てたよ～
コレは オオバンかにゃ～・・・？
ちょこっと横眼で カメラ目線♬
コレは アオサギか ササゴイのどっちかかにゃ～・・・？
飛んでる鳥って なかなか撮れないから
うれしかった～！！
他にも いたけど みんな車の音で
逃げちゃった～
抜き足差し足の シラサギちゃん♪
さてと！！
身支度がまだだった～！！
うにゃ～～～
忘れてた！！
急がなくちゃ！！
じゃ～みんな～また後でね～
2019年02月20日
今日は巻き巻きロールキャベツと コロッケにゃ～(・ω・)ノ
2月 20日 （水） 日替わり お弁当予定 ￥600
★ロールキャベツ ★緑の野菜パスタ ★気まぐれナムル ★キンピラ
★本日のマリネ ★大根りんごジュレマリネ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
この前の ロールキャベツを どうしても 食べたいという
お客さんが いらっしゃって・・・
考えてみれば こんなに気温が一気に 上がってしまうと・・・
キャベツって真ん中の 花が咲き始めちゃうんじゃ～
ないかって 思って・・・
そうなると キャベツの葉の巻きも 花に栄養を
取られてしまって 少なくなっちゃうのにゃ～
なので かなりハードなんだけど・・・
今週も ロールキャベツを
作ることにしちゃいました♪
昨日は 終わってから 買出しにも行って・・・
こぐまにとっては かなりハードなメニューだけど・・・
何とか 間に合ったよ～
ホント ギリギリのギリ！！
はにゃ～・・・
ヨカッタ・・・ホントに・・・
なので！！
今日は ハーブトマト味の
ロールキャベツです・・・♪
こぐまが 地味～な作業で
ひたすら 丸めて・・・
今回 ほんの少し ベーコンを入れて
味にコクを出しました♪
味付けも 白いご飯に合うように 工夫したよ～
ふんわり やわらかな お肉の味わいも 楽しんでね～
半端キャベツも いっぱい 入れちゃおうね～・・・
今日は サブメインは 緑の野菜パスタ♪
今回は 白菜、玉ねぎ、シメジです・・・
お野菜だけで 旨みいっぱいに 作りました♪
隠し味に チキンのベースも 溶かして入れてみたよ～
みんなが気に入ってくれると イイにゃ～！！
マリネは 大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと 香りのイイりんごジュレを たっぷり入れて
大根キュウリベースの 野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの ビタミンCや カリウムに、
これで βカロチンも プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで 味付けします・・・
こぐまのマリネの中で 一番やさしい
味わいの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
月曜日・・・
大体の買い出しも 終わって・・・
小宿から 大浜に行ってみたよ～
ただ この空で・・・
夕陽出るかにゃ～・・・？
何となく 水平線近くの雲が 薄いから
そこに期待してみようかにゃ～
この海の キラキラ感も
期待しちゃうのにゃ～
上の駐車場から・・・
下に降りてみたら・・・
ヤッタ～～～！！
ビンゴかも～～～！！
厚ぼったい雲が この桜色の辺りに
下りて来たら・・・
ほんのり 波も桜色づいて来たよ～・・・
やさしい・・・やさしい・・・
春の色合いにゃ～・・・
だんだん桜色の部分が 多くなって来たよ～
たくさんの観光客の人たちも
見惚れちゃってました・・・
さてと！！
今日は 急遽予定変更したから 急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★ロールキャベツ ★緑の野菜パスタ ★気まぐれナムル ★キンピラ
★本日のマリネ ★大根りんごジュレマリネ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
この前の ロールキャベツを どうしても 食べたいという
お客さんが いらっしゃって・・・
考えてみれば こんなに気温が一気に 上がってしまうと・・・
キャベツって真ん中の 花が咲き始めちゃうんじゃ～
ないかって 思って・・・
そうなると キャベツの葉の巻きも 花に栄養を
取られてしまって 少なくなっちゃうのにゃ～
なので かなりハードなんだけど・・・
今週も ロールキャベツを
作ることにしちゃいました♪
昨日は 終わってから 買出しにも行って・・・
こぐまにとっては かなりハードなメニューだけど・・・
何とか 間に合ったよ～
ホント ギリギリのギリ！！
はにゃ～・・・
ヨカッタ・・・ホントに・・・
なので！！
今日は ハーブトマト味の
ロールキャベツです・・・♪
こぐまが 地味～な作業で
ひたすら 丸めて・・・
今回 ほんの少し ベーコンを入れて
味にコクを出しました♪
味付けも 白いご飯に合うように 工夫したよ～
ふんわり やわらかな お肉の味わいも 楽しんでね～
半端キャベツも いっぱい 入れちゃおうね～・・・
今日は サブメインは 緑の野菜パスタ♪
今回は 白菜、玉ねぎ、シメジです・・・
お野菜だけで 旨みいっぱいに 作りました♪
隠し味に チキンのベースも 溶かして入れてみたよ～
みんなが気に入ってくれると イイにゃ～！！
マリネは 大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと 香りのイイりんごジュレを たっぷり入れて
大根キュウリベースの 野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの ビタミンCや カリウムに、
これで βカロチンも プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで 味付けします・・・
こぐまのマリネの中で 一番やさしい
味わいの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
月曜日・・・
大体の買い出しも 終わって・・・
小宿から 大浜に行ってみたよ～
ただ この空で・・・
夕陽出るかにゃ～・・・？
何となく 水平線近くの雲が 薄いから
そこに期待してみようかにゃ～
この海の キラキラ感も
期待しちゃうのにゃ～
上の駐車場から・・・
下に降りてみたら・・・
ヤッタ～～～！！
ビンゴかも～～～！！
厚ぼったい雲が この桜色の辺りに
下りて来たら・・・
ほんのり 波も桜色づいて来たよ～・・・
やさしい・・・やさしい・・・
春の色合いにゃ～・・・
だんだん桜色の部分が 多くなって来たよ～
たくさんの観光客の人たちも
見惚れちゃってました・・・
さてと！！
今日は 急遽予定変更したから 急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2019年01月08日
今日は 1年ぶりの ヘルシーすき焼きで～す♪(・ω・)ノ
1月 8日 （火） 日替わり お弁当予定 ￥600
★ヘルシーすき焼き ★冬の緑の野菜パスタ ★気まぐれナムル ★筍キンピラ
★気まぐれサラダ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★気まぐれおかず ★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
去年から 痛かった右の奥歯が 暮れあたりから
ズーーーンと 鈍痛があって・・・
何か小さいものも 引っかかって
めっちゃ気になってたので・・・</span>
思い余って 歯医者さんへ・・・
この前の 心臓検診の時に ドクターに
相談してたのが 具合が悪くなった時に
その歯が 痛かったことだったのにゃ～
多分血行不良とかで
腫れたりしてたんだと思ったら・・・
やっぱり・・・そうでした！！
運良く 診て頂けたので いの一番！！
抜きましょう～！！
と言われて・・・
こぐまは 歯の麻酔とかは 小さな頃から
へっちゃらだったので・・・
お願いします！！
の一言で 抜いてもらっちゃいました♪
ただ 歯というものは 抜きっぱなしだと
顔の輪郭やら 歯並びが 歪んだり・・・
踏ん張れなかったりするんで
また しばらく通うことになっちゃいました・・・
なので 今日は すみません・・・
PM 6：30で 閉店します・・・
抜いてもらったら・・・
やっぱり外身は 虫歯じゃ～なかったの～
狭心症の症状から こんなのもあるんだにゃ～
奥歯の近くに 残って動いてた 一番気になってた
ちっちゃいのは 親知らずの残りでした
頭がずっと 歯が痛くなると 痛かったんで・・・
その頭痛が無くなったのは ビックリです～
しばらく ご迷惑をおかけしますが・・・
毎日 PM 6：30閉店では ありませんので
よろしく お願いします・・・
あと 食べ物blog 写真編集が 終わったので
もうちょっと待っててね～
今日は ヘルシーすき焼きです～
3年前まで とっても 人気があったメニューだったけど、
お肉の 値上がりで お休みしてたのにゃ～
今回は ナンコツが先週出来なかったので
そのお詫びのつもりで がんばっちゃいました♪
このメニューは 食物繊維も いっぱい摂れます♪
キノコや 白滝も いっぱい入れて 胃腸の
お掃除しながら 牛肉も 食べられちゃう このメニュー・・・
こぐまが 試行錯誤して 冷めても 脂っこくなく
あっさりと 食べられるように 作ってあるよ～
作り方は ひ・み・つ～～～♪
とても牛肉が 高くなって定番には 入れられそうも
ないメニューなので 今回きりになっちゃいそうです～
牛肉好きな人は 是非お勧めしちゃうメニューで～す
サブメインは 冬の緑の野菜パスタ♪
牛肉が しっかりしたメニューなので 少し 軽く
アッサリめに 作ります・・・
今回は キャベツ、菜花・ランチョンミート、玉ねぎ、
枝豆を 入れちゃいました♪
すき焼きに合わせた 和風味の野菜の旨味
たっぷりの パスタになったよ～♪
みんなが 気に入ってくれるとイイにゃ～！
マリネは さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
今回は 待望の シルクスィートです・・・icon06
低温で ゆっくり 加熱しました・・・
とっても やわらかで シットリとして甘いよ～
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
ブロッコリーと 人参、パプリカも
いっぱい 入れちゃおうね～
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
元旦の朝・・・
初日の出が もう上に 上がった頃・・・
イイお天気になってました～
ココは こぐまも まだ10年前くらいに
一回しか行ったことがなかったので
説明が 出来ないnonya~
1時間位 探しちゃって・・・
野鳥たちが ゆっくりと 休んでいました・・・
人が行けそうにない かなり離れた
場所で のんびりくつろいでたよ～
写真は 思いっきりズームして 撮ったの～
左上の子は ラッコみたいに 背中を下にして
浮いてたよ～♪
しばらく 時間を忘れて 撮ってたの～
のびのびとして 楽し気でした♪
ちょっと離れてたけど 後ろ側から
撮れそうな場所があったので 撮ってみました♪
種類も たくさんいたよ～
さてと！！
八百屋さんの入荷も 今終わったので
急がないと～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★ヘルシーすき焼き ★冬の緑の野菜パスタ ★気まぐれナムル ★筍キンピラ
★気まぐれサラダ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★気まぐれおかず ★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
去年から 痛かった右の奥歯が 暮れあたりから
ズーーーンと 鈍痛があって・・・
何か小さいものも 引っかかって
めっちゃ気になってたので・・・<
/span>思い余って 歯医者さんへ・・・
この前の 心臓検診の時に ドクターに
相談してたのが 具合が悪くなった時に
その歯が 痛かったことだったのにゃ～
多分血行不良とかで
腫れたりしてたんだと思ったら・・・
やっぱり・・・そうでした！！
運良く 診て頂けたので いの一番！！
抜きましょう～！！
と言われて・・・
こぐまは 歯の麻酔とかは 小さな頃から
へっちゃらだったので・・・
お願いします！！
の一言で 抜いてもらっちゃいました♪
ただ 歯というものは 抜きっぱなしだと
顔の輪郭やら 歯並びが 歪んだり・・・
踏ん張れなかったりするんで
また しばらく通うことになっちゃいました・・・
なので 今日は すみません・・・
PM 6：30で 閉店します・・・
抜いてもらったら・・・
やっぱり外身は 虫歯じゃ～なかったの～
狭心症の症状から こんなのもあるんだにゃ～
奥歯の近くに 残って動いてた 一番気になってた
ちっちゃいのは 親知らずの残りでした
頭がずっと 歯が痛くなると 痛かったんで・・・
その頭痛が無くなったのは ビックリです～
しばらく ご迷惑をおかけしますが・・・
毎日 PM 6：30閉店では ありませんので
よろしく お願いします・・・
あと 食べ物blog 写真編集が 終わったので
もうちょっと待っててね～
今日は ヘルシーすき焼きです～
3年前まで とっても 人気があったメニューだったけど、
お肉の 値上がりで お休みしてたのにゃ～
今回は ナンコツが先週出来なかったので
そのお詫びのつもりで がんばっちゃいました♪
このメニューは 食物繊維も いっぱい摂れます♪
キノコや 白滝も いっぱい入れて 胃腸の
お掃除しながら 牛肉も 食べられちゃう このメニュー・・・
こぐまが 試行錯誤して 冷めても 脂っこくなく
あっさりと 食べられるように 作ってあるよ～
作り方は ひ・み・つ～～～♪
とても牛肉が 高くなって定番には 入れられそうも
ないメニューなので 今回きりになっちゃいそうです～
牛肉好きな人は 是非お勧めしちゃうメニューで～す
サブメインは 冬の緑の野菜パスタ♪
牛肉が しっかりしたメニューなので 少し 軽く
アッサリめに 作ります・・・
今回は キャベツ、菜花・ランチョンミート、玉ねぎ、
枝豆を 入れちゃいました♪
すき焼きに合わせた 和風味の野菜の旨味
たっぷりの パスタになったよ～♪
みんなが 気に入ってくれるとイイにゃ～！
マリネは さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
今回は 待望の シルクスィートです・・・icon06
低温で ゆっくり 加熱しました・・・
とっても やわらかで シットリとして甘いよ～
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
ブロッコリーと 人参、パプリカも
いっぱい 入れちゃおうね～
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
元旦の朝・・・
初日の出が もう上に 上がった頃・・・
イイお天気になってました～
ココは こぐまも まだ10年前くらいに
一回しか行ったことがなかったので
説明が 出来ないnonya~
1時間位 探しちゃって・・・
野鳥たちが ゆっくりと 休んでいました・・・
人が行けそうにない かなり離れた
場所で のんびりくつろいでたよ～
写真は 思いっきりズームして 撮ったの～
左上の子は ラッコみたいに 背中を下にして
浮いてたよ～♪
しばらく 時間を忘れて 撮ってたの～
のびのびとして 楽し気でした♪
ちょっと離れてたけど 後ろ側から
撮れそうな場所があったので 撮ってみました♪
種類も たくさんいたよ～
さてと！！
八百屋さんの入荷も 今終わったので
急がないと～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2018年12月25日
今日はXmasなので赤ウルメとクリームチキン煮のセットだよ～♪
12月 25日 （火） 日替わり お弁当予定 ￥600
★赤うるめタルタルソース＆クリームチキン煮
★ラタトゥイユパスタ ★気まぐれナムル★切干大根煮
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★おススメの和惣菜 ★ キンピラ
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187icon136
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！！
こぐまで～す！！
はにゃ～
昨日の夜は 寒かったにゃ～
さっきシャワー浴びたら 寒いのなんの！！
ストーブ点けて、貼りついていたら、
温かくて 気持ちよくって 二度寝しちゃった～
急いで ９：００過ぎに 折りて来て、
ダッシュで コレ書いてます～
仕込みは 余裕もってしたから大丈夫～
さてと！
今週もがんばらなくっちゃ～！！
骨のない 赤ウルメの フィレーを ムニエル風にして
オーブンで焼き上げます・・・
こぐま特製 カレー風味の タルタルソースを
たっぷりかけようね～♪
赤ウルメ 抗酸化作用がある お魚ちゃんです・・・
季節の変わり目で 体調崩してる人が
いっぱいいるはず～
少しでも 元気になりますように・・・icon136
あ！！そうそう！！
今日はナンコツフレークの代わりに
Xmasなので チキンのクリーム煮を
作ったよ～
キノコと ほうれん草も入れて コクを出して煮込んだよ～
チョッピリだけど 食べてね～
サブメインは ラタトゥイユパスタです・・・
今回は、大根、エノキ、香味野菜を
たっぷり 入れちゃいました♪
トマトベースの 旨みを いっぱい 染み込んで
クセのない 大根が ラタトゥイユのスープを
たっぷり染み込んでくれています・・・
いろんな野菜や ハーブも たっぷりです～
マイルドな 味わいを 楽しんでね～
マリネは さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
今回は 待望の シルクスィートと紫芋のミックスです・・・
低温で ゆっくり 加熱しました・・・
とっても やわらかで シットリとして甘いよ～
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
ブロッコリーと 人参、パプリカも
いっぱい 入れちゃおうね～
彩りのカラフルな 食物繊維と ビタミンC、ポリフェノール
たっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
今まで お店のツリー
点灯するの忘れてたの～
昨日点けてみたら、仕込みの時
ちょっと ハッピーな気分になったよ～
昨日は 春風堂さんの 一番小さい生クリームの
クリスマスケーキ食べたのにゃ～
朝ごはんにまで 持ち越して 完食！！
春風堂さんの生クリームは 懐かしいの～
子供の頃 よく食べてた 大久保と、高円寺にあった
トリアノンって フランス菓子のケーキ専門店があって・・・
そこの生クリームに 限りなく近いのにゃ～
濃厚で 甘さほどほど・・・
美味しかったし、懐かしかった～
さてと！！
今日は チキンのクリーム煮
まだ仕上げてないから急がないと～
これからサラダ仕上げて から揚げも揚げなくちゃ～
じゃ～みんな～また後でね～
★赤うるめタルタルソース＆クリームチキン煮
★ラタトゥイユパスタ ★気まぐれナムル★切干大根煮
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★おススメの和惣菜 ★ キンピラ
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
TEL 090-2517-1187icon136
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！！
こぐまで～す！！
はにゃ～
昨日の夜は 寒かったにゃ～
さっきシャワー浴びたら 寒いのなんの！！
ストーブ点けて、貼りついていたら、
温かくて 気持ちよくって 二度寝しちゃった～
急いで ９：００過ぎに 折りて来て、
ダッシュで コレ書いてます～
仕込みは 余裕もってしたから大丈夫～
さてと！
今週もがんばらなくっちゃ～！！
骨のない 赤ウルメの フィレーを ムニエル風にして
オーブンで焼き上げます・・・
こぐま特製 カレー風味の タルタルソースを
たっぷりかけようね～♪
赤ウルメ 抗酸化作用がある お魚ちゃんです・・・
季節の変わり目で 体調崩してる人が
いっぱいいるはず～
少しでも 元気になりますように・・・icon136
あ！！そうそう！！
今日はナンコツフレークの代わりに
Xmasなので チキンのクリーム煮を
作ったよ～
キノコと ほうれん草も入れて コクを出して煮込んだよ～
チョッピリだけど 食べてね～
サブメインは ラタトゥイユパスタです・・・
今回は、大根、エノキ、香味野菜を
たっぷり 入れちゃいました♪
トマトベースの 旨みを いっぱい 染み込んで
クセのない 大根が ラタトゥイユのスープを
たっぷり染み込んでくれています・・・
いろんな野菜や ハーブも たっぷりです～
マイルドな 味わいを 楽しんでね～
マリネは さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
今回は 待望の シルクスィートと紫芋のミックスです・・・
低温で ゆっくり 加熱しました・・・
とっても やわらかで シットリとして甘いよ～
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
ブロッコリーと 人参、パプリカも
いっぱい 入れちゃおうね～
彩りのカラフルな 食物繊維と ビタミンC、ポリフェノール
たっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
今まで お店のツリー
点灯するの忘れてたの～
昨日点けてみたら、仕込みの時
ちょっと ハッピーな気分になったよ～
昨日は 春風堂さんの 一番小さい生クリームの
クリスマスケーキ食べたのにゃ～
朝ごはんにまで 持ち越して 完食！！
春風堂さんの生クリームは 懐かしいの～
子供の頃 よく食べてた 大久保と、高円寺にあった
トリアノンって フランス菓子のケーキ専門店があって・・・
そこの生クリームに 限りなく近いのにゃ～
濃厚で 甘さほどほど・・・
美味しかったし、懐かしかった～
さてと！！
今日は チキンのクリーム煮
まだ仕上げてないから急がないと～
これからサラダ仕上げて から揚げも揚げなくちゃ～
じゃ～みんな～また後でね～
2018年09月25日
今日は白身魚フリッターと青パパイヤパスタにゃ～♪(・ω・)ノ
9月 25日 （火） 日替わり お弁当予定 ￥600
★白身魚フリッター彩りソース★青パパイヤのペペロンチーノ ★気まぐれナムル★キンピラ
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★おススメの和惣菜 ★ 切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！！
こぐまで～す！！
はにゃ～
台風 心配にゃ～・・・
昨日は ゆっくりしながら blog書いたり、
横になって 眠ったり・・・
船酔いみたいな感じだったの～・・・
こぐまは 乗り物酔いって あんまりしない方だけど・・・
明方から 昨日は そんな感じで 辛かった～
でも やっと回復！！
この前みたいに 一気にまた バテちゃったら
困るんで また 青魚や 野菜中心で
食べないとね！
でも 野菜高い～！！
自分で食べるのには 高過ぎ！！
でも工夫は してるよ～
だから お弁当には なるべく 沢山の
野菜入れたいのにゃ～
今日は 白身魚のフリッター 彩りソースです～♪
こぐまが aboutに 厚切りに カットして
スパイスを 利かせて 軽く フリッターにして
オーブン焼きに しました♪
今日のは 肉厚だよ～♪
クセのない 淡水魚の バサを使っています・・・
バサは クセがないので 魚臭さも ほとんど感じなくて
とっても食べやすくて お子ちゃまに おススメです・・・
サラダくらい パプリカや パセリや 玉ねぎが
入った タルタルソースを たっぷり かけちゃおうね～
あ！！そうそう！！
ナンコツのフレークやっと 集まったから
今日は 乗せちゃおうね～！！
今日は 青パパイヤの ペペロンチーノです・・・
さっと 炒めた 青パパイヤを パスタと
合わせてみたよ～
旨みプラスで シメジと 玉ねぎもいれてみたよ～
今、野菜の 切り替え時期で 品薄なんで
色々 考えてます・・・
ニンニクと パパイヤは相性が 良いので
結構 美味しいよ～
酵素も 体に取り入れられます♪
コレは パパイヤが ある時しか作れないので
一応 限定メニューです～
みんなに 気に入ってもらえると イイにゃ～
マリネは さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
今回は 念願の シルクスィートです・・・♪
問屋さんに 2箱だけあったのにゃ～
低温で ゆっくり 加熱しました・・・
とっても やわらかでしっとりして、甘いよ～
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
ブロッコリーと 人参、パプリカも
いっぱい 入れちゃおうね～
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
昨日の早朝 問屋さんに 野菜を 仕入れに
行った時の 小浜辺りから見た 風景・・・
台風特有の 分厚い夏雲が 見えるけど・・・
うっすら 空が 紅く染まって・・・
白い雲が キラリと光って キレイでした・・・
この雲が 煙るように 光る幻想的な 風景は・・・
なかなか 他では見られないの・・・
ココで 年に何回かに 見られるくらいかにゃ～・・・
早起きして ヨカッタ～！！
さてと！！
今日は ペペロンチーノは 直前に作ります・・・
なので 急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★白身魚フリッター彩りソース★青パパイヤのペペロンチーノ ★気まぐれナムル★キンピラ
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★おススメの和惣菜 ★ 切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！！
こぐまで～す！！
はにゃ～
台風 心配にゃ～・・・
昨日は ゆっくりしながら blog書いたり、
横になって 眠ったり・・・
船酔いみたいな感じだったの～・・・
こぐまは 乗り物酔いって あんまりしない方だけど・・・
明方から 昨日は そんな感じで 辛かった～
でも やっと回復！！
この前みたいに 一気にまた バテちゃったら
困るんで また 青魚や 野菜中心で
食べないとね！
でも 野菜高い～！！
自分で食べるのには 高過ぎ！！
でも工夫は してるよ～
だから お弁当には なるべく 沢山の
野菜入れたいのにゃ～
今日は 白身魚のフリッター 彩りソースです～♪
こぐまが aboutに 厚切りに カットして
スパイスを 利かせて 軽く フリッターにして
オーブン焼きに しました♪
今日のは 肉厚だよ～♪
クセのない 淡水魚の バサを使っています・・・
バサは クセがないので 魚臭さも ほとんど感じなくて
とっても食べやすくて お子ちゃまに おススメです・・・
サラダくらい パプリカや パセリや 玉ねぎが
入った タルタルソースを たっぷり かけちゃおうね～
あ！！そうそう！！
ナンコツのフレークやっと 集まったから
今日は 乗せちゃおうね～！！
今日は 青パパイヤの ペペロンチーノです・・・
さっと 炒めた 青パパイヤを パスタと
合わせてみたよ～
旨みプラスで シメジと 玉ねぎもいれてみたよ～
今、野菜の 切り替え時期で 品薄なんで
色々 考えてます・・・
ニンニクと パパイヤは相性が 良いので
結構 美味しいよ～
酵素も 体に取り入れられます♪
コレは パパイヤが ある時しか作れないので
一応 限定メニューです～
みんなに 気に入ってもらえると イイにゃ～
マリネは さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
今回は 念願の シルクスィートです・・・♪
問屋さんに 2箱だけあったのにゃ～
低温で ゆっくり 加熱しました・・・
とっても やわらかでしっとりして、甘いよ～
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
ブロッコリーと 人参、パプリカも
いっぱい 入れちゃおうね～
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
昨日の早朝 問屋さんに 野菜を 仕入れに
行った時の 小浜辺りから見た 風景・・・
台風特有の 分厚い夏雲が 見えるけど・・・
うっすら 空が 紅く染まって・・・
白い雲が キラリと光って キレイでした・・・
この雲が 煙るように 光る幻想的な 風景は・・・
なかなか 他では見られないの・・・
ココで 年に何回かに 見られるくらいかにゃ～・・・
早起きして ヨカッタ～！！
さてと！！
今日は ペペロンチーノは 直前に作ります・・・
なので 急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2018年09月18日
屋鈍サワラのバジルクリーム＆鶏ニラバーグにゃ～(・ω・)ノ
9月 18日 （火） 日替わり お弁当予定 ￥600
★屋鈍サワラのバジルクリーム★ラタトゥイユジュレパスタ ★気まぐれナムル★鶏ニラバーグ
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★おススメの和惣菜 ★ 切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
ちょこっと 屋鈍の「カフェ いちのいち」さんで
旦那さんが 釣った 美味しいサワラを
仕入れて来たので、今日は 特別に
使っちゃいました♪
なかなか こういう お魚は こぐまには
仕入れるのが 難しいので、遊びに行きがてら
仕入れたら これからも 使ってみようと
思います・・・
ちょこっと昨日、仕入れの途中で
蒸し暑さで のぼせちゃって・・・
昨日は blogも 半分しか 書けなかったので
また 後から書きますね～
なんか 真夏より 湿度が高くて
蒸し暑い気がするにゃ～
夏の終わりが 一番体力が 落ちやすいので
気を付けなくちゃ～ね！！
今日は 屋鈍サワラのバジルクリームです・・・
厚切り サワラを ソテーして、オーブンで
焼き上げました♪
オリーブオイルと バジルを ミックスして
ライトなカンジのタルタルソースを 作ったよ～
こぐまが 屋鈍に行った時だけ出来る
メニューです～
是非 食べてみてね～
オマケは 鶏ニラバーグ♪
生姜あんで 絡めた ふんわりバーグで
お年寄りや お子ちゃまでも 安心して
食べられるよ～
サブメインは ラタトゥイユジュレパスタです・・・
まだまだ 暑いので 今回は カリウム
たっぷりの 冬瓜や 香味野菜を
入れちゃいました♪
トマトベースの 旨みを いっぱい 染み込んで
クセのない 大根が ラタトゥイユのスープを
たっぷり染み込んでくれています・・・
今回から そのスープを ジュレにしてみたよ～
いろんな野菜や ハーブがたっぷりです～
キノコも たっぷり入れて マイルドな 味わいですよ～
マリネは さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
今回は 大き目の 紅さつまです・・・
低温で ゆっくり 加熱しました・・・
とっても やわらかでしっとりして、甘いよ～
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
ブロッコリーと 人参、パプリカも
いっぱい 入れちゃおうね～
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
屋鈍に行く途中の 海です～♪
今日は 慣れないメニューなので
時間が 無くなっちゃいました・・・
なので 写真は この一枚です・・・
また 撮ったので 後から UPしますね～
さてと！！
今週も がんばって行こうね～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★屋鈍サワラのバジルクリーム★ラタトゥイユジュレパスタ ★気まぐれナムル★鶏ニラバーグ
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★おススメの和惣菜 ★ 切干大根煮
営業時間 AM 11：00～PM 7：00
ご予約の受付は 前日でも、大丈夫です。
当日は AM 9：30より 受付しています。
AM 11：00～PM 7：00までの お時間を
ご指定して下さいね～
盛皿は 2～3日前くらいに ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは 当日の お昼くらいまでなら 大丈夫です。
盛皿、ピザは お弁当があるので、PM 5：30以降の
お渡しになります・・・
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
ちょこっと 屋鈍の「カフェ いちのいち」さんで
旦那さんが 釣った 美味しいサワラを
仕入れて来たので、今日は 特別に
使っちゃいました♪
なかなか こういう お魚は こぐまには
仕入れるのが 難しいので、遊びに行きがてら
仕入れたら これからも 使ってみようと
思います・・・
ちょこっと昨日、仕入れの途中で
蒸し暑さで のぼせちゃって・・・
昨日は blogも 半分しか 書けなかったので
また 後から書きますね～
なんか 真夏より 湿度が高くて
蒸し暑い気がするにゃ～
夏の終わりが 一番体力が 落ちやすいので
気を付けなくちゃ～ね！！
今日は 屋鈍サワラのバジルクリームです・・・
厚切り サワラを ソテーして、オーブンで
焼き上げました♪
オリーブオイルと バジルを ミックスして
ライトなカンジのタルタルソースを 作ったよ～
こぐまが 屋鈍に行った時だけ出来る
メニューです～
是非 食べてみてね～
オマケは 鶏ニラバーグ♪
生姜あんで 絡めた ふんわりバーグで
お年寄りや お子ちゃまでも 安心して
食べられるよ～
サブメインは ラタトゥイユジュレパスタです・・・
まだまだ 暑いので 今回は カリウム
たっぷりの 冬瓜や 香味野菜を
入れちゃいました♪
トマトベースの 旨みを いっぱい 染み込んで
クセのない 大根が ラタトゥイユのスープを
たっぷり染み込んでくれています・・・
今回から そのスープを ジュレにしてみたよ～
いろんな野菜や ハーブがたっぷりです～
キノコも たっぷり入れて マイルドな 味わいですよ～
マリネは さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
今回は 大き目の 紅さつまです・・・
低温で ゆっくり 加熱しました・・・
とっても やわらかでしっとりして、甘いよ～
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けしました♫
ブロッコリーと 人参、パプリカも
いっぱい 入れちゃおうね～
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
屋鈍に行く途中の 海です～♪
今日は 慣れないメニューなので
時間が 無くなっちゃいました・・・
なので 写真は この一枚です・・・
また 撮ったので 後から UPしますね～
さてと！！
今週も がんばって行こうね～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2018年08月08日
今日は 限定メニューの 夏弁で～す！！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
8月 8日 （水） 日替わり お弁当メニュー ￥600
こぐまの 夏弁
★チキンキーマカレー
★白身魚フライ タルタルソース
★ポテトクリームコロッケ
★ゴーヤチャンプルー
★玉子焼き
★ラムネわらび餅
サラダは マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダから選べます♪
本日のマリネ
★大根ツナトマトマリネ
季節限定メニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
発注してたら にゃんと午前中の搬入が
これから来るんで パニパニです～
通常は ひとりなんで 午前中の搬入は
ナシにしてるんだけどにゃ～
今日は やっと 材料が 揃ったので 夏弁です・・・
野菜の旨みと チキンがたっぷりの
キーマカレーも やっと さっき出来たよ～
辛さは ほどほどに したので
是非食べてみてね～
夏の間 月に 1～2回やりますが、
また内容も 少しづつ 変えて行こうと思います・・・
今回は ゴーヤチャンプルも
入れてます♪
白身魚フライには タップリと タルタルソースを
掛けちゃいます・・・
それに ポテトクリームコロッケも 付けちゃいます・・・
容器が 見つかって 本当に ヨカッタ～
バランスよく お好きなサラダや マリネも
選んでくださいね～
ひとくち 甘いのも欲しいので
今回は ラムネわらび餅も 付けちゃいますね～
宇検の花火の写真も これがラストです～
会場にいたら 左右で 水中と 打ち上げが
同時に打ち上げられる場合が 多いんで
少し 遠かったけど この場所で ヨカッタ～！
連発の水中花火・・・
初めに 打ち上がった花火が 消える前に
また新たに 打ち上げられています！
キレイだった～！！
残像も キレイ・・・
来年も 行きたいにゃ～・・・
連発の 打ち上げ花火も 最高～！！
大きな花火は やっぱり近い方が
イイにゃ～
また 綿密に 場所を
探してみよう～っと！！
打ち上げ前に 地元のお年寄りや、
偶然お会いした お客さんと お話が出来て
楽しかったよ～！！
さてと！！
急いで から揚げ揚げなくちゃ～！！
業者さんが 来ちゃいます・・・
じゃ～みんな～また後でね～
こぐまの 夏弁
★チキンキーマカレー
★白身魚フライ タルタルソース
★ポテトクリームコロッケ
★ゴーヤチャンプルー
★玉子焼き
★ラムネわらび餅
サラダは マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダから選べます♪
本日のマリネ
★大根ツナトマトマリネ
季節限定メニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
発注してたら にゃんと午前中の搬入が
これから来るんで パニパニです～
通常は ひとりなんで 午前中の搬入は
ナシにしてるんだけどにゃ～
今日は やっと 材料が 揃ったので 夏弁です・・・
野菜の旨みと チキンがたっぷりの
キーマカレーも やっと さっき出来たよ～
辛さは ほどほどに したので
是非食べてみてね～
夏の間 月に 1～2回やりますが、
また内容も 少しづつ 変えて行こうと思います・・・
今回は ゴーヤチャンプルも
入れてます♪
白身魚フライには タップリと タルタルソースを
掛けちゃいます・・・
それに ポテトクリームコロッケも 付けちゃいます・・・
容器が 見つかって 本当に ヨカッタ～
バランスよく お好きなサラダや マリネも
選んでくださいね～
ひとくち 甘いのも欲しいので
今回は ラムネわらび餅も 付けちゃいますね～
宇検の花火の写真も これがラストです～
会場にいたら 左右で 水中と 打ち上げが
同時に打ち上げられる場合が 多いんで
少し 遠かったけど この場所で ヨカッタ～！
連発の水中花火・・・
初めに 打ち上がった花火が 消える前に
また新たに 打ち上げられています！
キレイだった～！！
残像も キレイ・・・
来年も 行きたいにゃ～・・・
連発の 打ち上げ花火も 最高～！！
大きな花火は やっぱり近い方が
イイにゃ～
また 綿密に 場所を
探してみよう～っと！！
打ち上げ前に 地元のお年寄りや、
偶然お会いした お客さんと お話が出来て
楽しかったよ～！！
さてと！！
急いで から揚げ揚げなくちゃ～！！
業者さんが 来ちゃいます・・・
じゃ～みんな～また後でね～
2018年07月11日
今日は 限定メニューの 夏弁で～す！！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
7月 11日 （水） 日替わり お弁当メニュー ￥600
こぐまの 夏弁
★チキンキーマカレー
★白身魚フライ タルタルソース
★ポテトクリームコロッケ
★ゴーヤチャンプルー
★玉子焼き
★黒みつ白玉
サラダは マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダから選べます♪
本日のマリネ
★大根ツナトマトマリネ
季節限定メニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
気温が低いんだけど 凄い湿気！！
仕込んでる途中 滝のように汗かいては
シャワー浴びちゃってました・・・
子供の頃の 夏休み・・・
学校のプールの級検定の時みたいに
すんご～くグッタリンコになったけど・・・
ジュース半分 氷水で割って飲んだら、
大部元気になったよ～
そういえば 昨日は 閉店して
座った途端 眠ってしまって・・・
仕込む時間より ほんの少し前に起きて
夕飯食べてない事に気が付いたけど・・・
そんなに食欲なかったし・・・
そのまま 続行しちゃったのも
あったんだろうけど・・・
夜中に何か食べちゃうのも
太る原因でもあるから、
それでよかったかもにゃ～
今日は 夏弁です・・・♪
香味野菜と チキンをタップリ使って
材料の味わいを 前に出した
お惣菜屋のカレーです♪
夏の間 月に 1～2回やりますが、
また内容も 少しづつ 変えて行こうと思います・・・
今回は ゴーヤチャンプルも
入れてます♪
白身魚フライには タップリと タルタルソースを
掛けちゃいます・・・
それに ポテトクリームコロッケも 付けちゃいます・・・
容器が 見つかって 本当に ヨカッタ～
バランスよく お好きなサラダや マリネも
選んでくださいね～
ひとくち 甘いのも欲しいので
黒みつ白玉付けちゃいますね～
はにゃ～
業者さんの電話で 時間がかかっちゃった
写真が入れる時間が無くなっちゃったので、
このやさしい夕焼け一枚で すみません・・・
はにゃ～
今日は 初メニューなので 時間がかかっちゃって・・・
急がなくちゃ！！
じゃ～みんな～また後でね～
こぐまの 夏弁
★チキンキーマカレー
★白身魚フライ タルタルソース
★ポテトクリームコロッケ
★ゴーヤチャンプルー
★玉子焼き
★黒みつ白玉
サラダは マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダから選べます♪
本日のマリネ
★大根ツナトマトマリネ
季節限定メニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
気温が低いんだけど 凄い湿気！！
仕込んでる途中 滝のように汗かいては
シャワー浴びちゃってました・・・
子供の頃の 夏休み・・・
学校のプールの級検定の時みたいに
すんご～くグッタリンコになったけど・・・
ジュース半分 氷水で割って飲んだら、
大部元気になったよ～
そういえば 昨日は 閉店して
座った途端 眠ってしまって・・・
仕込む時間より ほんの少し前に起きて
夕飯食べてない事に気が付いたけど・・・
そんなに食欲なかったし・・・
そのまま 続行しちゃったのも
あったんだろうけど・・・
夜中に何か食べちゃうのも
太る原因でもあるから、
それでよかったかもにゃ～
今日は 夏弁です・・・♪
香味野菜と チキンをタップリ使って
材料の味わいを 前に出した
お惣菜屋のカレーです♪
夏の間 月に 1～2回やりますが、
また内容も 少しづつ 変えて行こうと思います・・・
今回は ゴーヤチャンプルも
入れてます♪
白身魚フライには タップリと タルタルソースを
掛けちゃいます・・・
それに ポテトクリームコロッケも 付けちゃいます・・・
容器が 見つかって 本当に ヨカッタ～
バランスよく お好きなサラダや マリネも
選んでくださいね～
ひとくち 甘いのも欲しいので
黒みつ白玉付けちゃいますね～
はにゃ～
業者さんの電話で 時間がかかっちゃった
写真が入れる時間が無くなっちゃったので、
このやさしい夕焼け一枚で すみません・・・
はにゃ～
今日は 初メニューなので 時間がかかっちゃって・・・
急がなくちゃ！！
じゃ～みんな～また後でね～
2018年05月09日
今日は 今年最後の 春弁です～(・ω・)ノ
5月 9日 （水） 日替わり お弁当メニュー ￥600
こぐまの 春弁
★レンコン入り和風ハンバーグ（豚肉）
★桜エビと春キャベツのペペロンチーノ
★青菜春雨サラダ
★南瓜かき揚げ
★玉子焼き
★枝豆ご飯
★ひとくち わらび餅
サラダは マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダから選べます♪
本日のマリネ
★大根ツナトマトマリネ
今年最後の 限定メニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
うにゃ～
夜になって しのぎやすくなって
ヨカッタ～！！
夕方まで 蒸し暑かったので
ゆっくり休んでからの
仕込みに なったよ～
春弁も もうこれで 今年は 最後です・・・
みなさんに 可愛がって頂き、
ありがとうございました
早いにゃ～
あっという間に 季節が
通り過ぎて行きました・・・
今回は もう夏も 近いので
レンコンハンバーグのタレは
爽やかな グレープフルーツで
香りを 付けたよ～
少し初夏も 意識して 作りました♪
また 夏弁も 考えてます・・・
容器で 大苦戦中ですが
がんばって みますね～！！
大和村の裏の方の お気に入りの道・・・
ココは スモモ農家さんが使っている
農道なんだけど・・・
スモモの花を 撮りに行った時に
見つけたのにゃ～
ほんの 短い距離なんだけど・・・
グリーンが とっても キレイなのにゃ～
小鳥の声が 降って来るように
よく聞こえるこの場所は・・・
とっても 日当たりがイイです・・・
何気ない こんな草が めっちゃ
キレイだったよ～
風に揺れる度に
グリーンの濃淡が
揺らめいて しばらく
見惚れちゃいました・・・
さてと！！
唐揚げと サラダ仕上げなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
こぐまの 春弁
★レンコン入り和風ハンバーグ（豚肉）
★桜エビと春キャベツのペペロンチーノ
★青菜春雨サラダ
★南瓜かき揚げ
★玉子焼き
★枝豆ご飯
★ひとくち わらび餅
サラダは マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダから選べます♪
本日のマリネ
★大根ツナトマトマリネ
今年最後の 限定メニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
うにゃ～
夜になって しのぎやすくなって
ヨカッタ～！！
夕方まで 蒸し暑かったので
ゆっくり休んでからの
仕込みに なったよ～
春弁も もうこれで 今年は 最後です・・・
みなさんに 可愛がって頂き、
ありがとうございました
早いにゃ～
あっという間に 季節が
通り過ぎて行きました・・・
今回は もう夏も 近いので
レンコンハンバーグのタレは
爽やかな グレープフルーツで
香りを 付けたよ～
少し初夏も 意識して 作りました♪
また 夏弁も 考えてます・・・
容器で 大苦戦中ですが
がんばって みますね～！！
大和村の裏の方の お気に入りの道・・・
ココは スモモ農家さんが使っている
農道なんだけど・・・
スモモの花を 撮りに行った時に
見つけたのにゃ～
ほんの 短い距離なんだけど・・・
グリーンが とっても キレイなのにゃ～
小鳥の声が 降って来るように
よく聞こえるこの場所は・・・
とっても 日当たりがイイです・・・
何気ない こんな草が めっちゃ
キレイだったよ～
風に揺れる度に
グリーンの濃淡が
揺らめいて しばらく
見惚れちゃいました・・・
さてと！！
唐揚げと サラダ仕上げなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2018年04月04日
今日は こぐまの海苔弁 ￥500にゃ～！！(・∀・)♪
4月 4日 （水） 日替わり お弁当メニュー ￥500
こぐまの 海苔弁
★エビクリームクリームミニコロッケ
★ミニ焼き鮭
★ブロッコリーのちゃんぷるー
★鶏肉味噌炒め
★玉子焼き
★ポテサラもしくは マカロニサラダが 選べます
P.s マヨネーズのダメな人は おからや 和惣菜にも
代えれます・・・
マリネは 乗っけ盛の お弁当なので
汁気があって 難しいです・・・
どうしても 入れたい方は 行って下さいね～icon136
前回 鶏肉がダメな人が いらっしゃったので、
肉団子で お作りしますね～
本日のマリネ
今日のトマトは 名瀬勝の 上原さんの
美味しいアイコトマトです
★大根ツナトマトマリネ
一個 ￥500icon06
月一回の サービスの お弁当です～♪
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
マウスが 壊れちゃって タッチパットで
書いてます～
ある程度 慣れてて ヨカッタ～
急に 空が真っ暗になって来たにゃ～
気圧の変化に 負けないように
しなくちゃ～ね！！
今日は さっきまで ギリギリに
コロッケ揚げたりしてました～
相変わらずだけど
何とか 間に合いそうです～
ちょこっと 変わった海苔なので
初めてな人も 食べてみて下さいね～
コレは 前回のものです・・・
にゃんにゃかにゃ～～～ん♪
コレが 本当に 何年振りかに 咲いた
湯湾岳の ソメイヨシノです～♪
こんなに 沢山咲いたのって
もう 10年以上前くらいです～♪
もう うれしくて！！
来てヨカッタ～！！
でも 今までで 来た人たちも
一番多かったよ～！！
ココから撮ると 桜のどっしりとした
幹と 花と 奥にある ヘゴの木も
一緒に撮れるのにゃ～♪
晴れてるから 透明感もあって
めっちゃ キレイ～！！
ね・・・キレイでしょう～・・・？
展望台の方の桜も 撮ったので
後から UPしますね～！！
さてと！！
ちょこっと 急がなくちゃ！！
じゃ～みんな～また後でね～
こぐまの 海苔弁
★エビクリームクリームミニコロッケ
★ミニ焼き鮭
★ブロッコリーのちゃんぷるー
★鶏肉味噌炒め
★玉子焼き
★ポテサラもしくは マカロニサラダが 選べます
P.s マヨネーズのダメな人は おからや 和惣菜にも
代えれます・・・
マリネは 乗っけ盛の お弁当なので
汁気があって 難しいです・・・
どうしても 入れたい方は 行って下さいね～icon136
前回 鶏肉がダメな人が いらっしゃったので、
肉団子で お作りしますね～
本日のマリネ
今日のトマトは 名瀬勝の 上原さんの
美味しいアイコトマトです
★大根ツナトマトマリネ
一個 ￥500icon06
月一回の サービスの お弁当です～♪
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
マウスが 壊れちゃって タッチパットで
書いてます～
ある程度 慣れてて ヨカッタ～
急に 空が真っ暗になって来たにゃ～
気圧の変化に 負けないように
しなくちゃ～ね！！
今日は さっきまで ギリギリに
コロッケ揚げたりしてました～
相変わらずだけど
何とか 間に合いそうです～
ちょこっと 変わった海苔なので
初めてな人も 食べてみて下さいね～
コレは 前回のものです・・・
にゃんにゃかにゃ～～～ん♪
コレが 本当に 何年振りかに 咲いた
湯湾岳の ソメイヨシノです～♪
こんなに 沢山咲いたのって
もう 10年以上前くらいです～♪
もう うれしくて！！
来てヨカッタ～！！
でも 今までで 来た人たちも
一番多かったよ～！！
ココから撮ると 桜のどっしりとした
幹と 花と 奥にある ヘゴの木も
一緒に撮れるのにゃ～♪
晴れてるから 透明感もあって
めっちゃ キレイ～！！
ね・・・キレイでしょう～・・・？
展望台の方の桜も 撮ったので
後から UPしますね～！！
さてと！！
ちょこっと 急がなくちゃ！！
じゃ～みんな～また後でね～
2018年03月14日
今日は 春弁で～す！！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
3月 14日 （水） 日替わり お弁当メニュー ￥600
こぐまの 春弁
★豚ヒレの柑橘醤油ソテー
★桜エビと春キャベツのペペロンチーノ
★白和え
★かぼちゃのミニかき揚げ
★玉子焼き
★枝豆ご飯
★ひとくち わらび餅
サラダは マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダから選べます♪
本日のマリネ
★大根ツナトマトマリネ
春限定メニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
材料がやっと 揃ったから
今日は「春弁」で～す！！
随分 お問い合わせも 頂いてたんで
ホッとしています・・・
安心してたら かき揚げ揚げてなかった～！！
うぎゃ～！！
急ぎまいだ～～～！！
さっき気が付いて
大慌てで 揚げたとこです～
相変わらずの
おっちょこちょいだにゃ・・・
とりあえず やっと 出来たので
これから カップに入れたりの 作業と
サラダや から揚げです～
このメニューは 慣れた頃に
季節が 変わっちゃうかもにゃ～
でも！！
がんばるにゃん！！
ご近所の道路工事も やっと終わったみたい～♪
今朝は とっても静かです・・・
車を 遠くに停めて みなさん 買いに来て
下さってたんですよね～・・・
本当に ありがとうございました・・・
和風ハンバーグは トロリとした 醤油あんには
柑橘系の 爽やかな春の香りを プラスしたよ～
真ん中に 大根おろしを 乗っけた
春味のハンバーグです♪
桜エビと春キャベツのペペロンチーノは
前回とっても 評判が良かったので
また やってみます・・・♪
やわらかキャベツと 桜エビの香ばしい
香りを楽しんでね～
白和えは 開店当初からの人気メニューだけど
青野菜が高くって 出来なかったの～
今回は 柔らかい春菊を使ってみます・・・
こんにゃくや 人参、椎茸も入れて
具沢山な一品です・・・
ひとくち ちょこんと入れますので
春の味を 楽しんでね～
今日のかき揚げは かぼちゃと玉ねぎの
かき揚げで～す♪
ほんのり甘い 春の味を 楽しんでね～
枝豆ご飯は 今回は 白ゴマと合わせます・・・
アッサリとして ほんのり塩味で おかずの味とも
合いますので 食べてみてね～
あんまり可愛くて にょきにょきな
シダばっか 撮ってしまってた～
こんなにキレイでも あともう少ししたら
強い日差しで 焼けちゃうのにゃ～
だから キレイなうちは なるべく
島の ピカピカな グリーンを
撮っておきたいの～
さぁ～！！
ココは 篠川の入口の 橋の上～！！
こっちが 反対側～！！
高いよ～！！
クラクラしちゃうよ～
ココをスタートに 林道と 小さな川を
歩いてみたよ～
その続きは また後で♪
仕込み 急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
こぐまの 春弁
★豚ヒレの柑橘醤油ソテー
★桜エビと春キャベツのペペロンチーノ
★白和え
★かぼちゃのミニかき揚げ
★玉子焼き
★枝豆ご飯
★ひとくち わらび餅
サラダは マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダから選べます♪
本日のマリネ
★大根ツナトマトマリネ
春限定メニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
材料がやっと 揃ったから
今日は「春弁」で～す！！
随分 お問い合わせも 頂いてたんで
ホッとしています・・・
安心してたら かき揚げ揚げてなかった～！！
うぎゃ～！！
急ぎまいだ～～～！！
さっき気が付いて
大慌てで 揚げたとこです～
相変わらずの
おっちょこちょいだにゃ・・・
とりあえず やっと 出来たので
これから カップに入れたりの 作業と
サラダや から揚げです～
このメニューは 慣れた頃に
季節が 変わっちゃうかもにゃ～
でも！！
がんばるにゃん！！
ご近所の道路工事も やっと終わったみたい～♪
今朝は とっても静かです・・・
車を 遠くに停めて みなさん 買いに来て
下さってたんですよね～・・・
本当に ありがとうございました・・・
和風ハンバーグは トロリとした 醤油あんには
柑橘系の 爽やかな春の香りを プラスしたよ～
真ん中に 大根おろしを 乗っけた
春味のハンバーグです♪
桜エビと春キャベツのペペロンチーノは
前回とっても 評判が良かったので
また やってみます・・・♪
やわらかキャベツと 桜エビの香ばしい
香りを楽しんでね～
白和えは 開店当初からの人気メニューだけど
青野菜が高くって 出来なかったの～
今回は 柔らかい春菊を使ってみます・・・
こんにゃくや 人参、椎茸も入れて
具沢山な一品です・・・
ひとくち ちょこんと入れますので
春の味を 楽しんでね～
今日のかき揚げは かぼちゃと玉ねぎの
かき揚げで～す♪
ほんのり甘い 春の味を 楽しんでね～
枝豆ご飯は 今回は 白ゴマと合わせます・・・
アッサリとして ほんのり塩味で おかずの味とも
合いますので 食べてみてね～
あんまり可愛くて にょきにょきな
シダばっか 撮ってしまってた～
こんなにキレイでも あともう少ししたら
強い日差しで 焼けちゃうのにゃ～
だから キレイなうちは なるべく
島の ピカピカな グリーンを
撮っておきたいの～
さぁ～！！
ココは 篠川の入口の 橋の上～！！
こっちが 反対側～！！
高いよ～！！
クラクラしちゃうよ～
ココをスタートに 林道と 小さな川を
歩いてみたよ～
その続きは また後で♪
仕込み 急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～
タグ ：今日は春弁にゃ～！！
2018年02月27日
ありがとうございました・・・本日の日替わりは売り切れました・・・
2月 27日 （火） 日替わり お弁当予定 ￥600
★白身魚フリッター彩りソース★ラタトゥイユパスタ ★気まぐれナムル ★切干大根煮
白身魚フリッター彩りソース
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーレマリネ ★おススメの和惣菜 ★筍キンピラ
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
本日の日替わりは 無事に
売り切れる事が 出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって
本当に ありがとうございました・・・
また みなさんに よろこんで いただけるような
お弁当を がんばって 作って行きたいです・・・
尚、本日は マカロニサラダ、ポテサラ、
マリネは いっぱい ありますよ～
他の お惣菜も 揃っていますよ～
から揚げは 売り切れました・・・
ご飯も 炊き上がりましたので ハンバーグ、
肉団子の お弁当も 来ますよ～
うちは 詰めおきの お弁当は していません・・・
夜 7：00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね～
ＴＥＬ 090-2517-1187
こんにゃちは～！こぐまで～す！
はにゃ～
ぽっかぽかの イイお天気にゃ～
今 ちょこっと 先週から 昔よく作った
豚の角煮を 時間をかけて 作ったんだけど・・・
コレは ナンコツの原点みたいなもので
昔 ケータリング東京で 頼まれた時に
良く作ってたのにゃ～
それを 既製品だけど
中華蒸しパン見つけたから
大きな蒸篭 倉庫から引っ張り出して
蒸してみたのにゃ～
よく こんな風にして 挟んで パーティー用に
出してたんだけど・・・
島の人に 好まれるか まだわからなくて・・・
こんなカンジで 包んで みたよ～
一見 小さめだけど 中華風の豚の角煮で
お肉は しっかり入ってます♪
1個 200円に なりますがいかがですか・・・？
お好みで マヨネーズを プラスすると
とっても マイルドになります・・・
お気軽に いるか 言って下さいね～
くぅ～～～！！
本当は 満開の スモモの花撮れる
はずだったのに～
もう先週の日曜日は
葉っぱも出ちゃってました
雨に濡れて ちょこっと 重たそうに
咲いてるけど・・・
やっぱり 華奢で 可憐で 可愛い・・・
キセキレイちゃんが 枝の先っぽに
ちょこんと 止まったよ～
可愛いにゃ～
花付きが 梅に似てるにゃ～
枝ぶりも 似てるよね～
さてと！！
ちょこっと休憩しようかにゃ～
じゃ～みんな～また後でね～
★白身魚フリッター彩りソース★ラタトゥイユパスタ ★気まぐれナムル ★切干大根煮
白身魚フリッター彩りソース
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーレマリネ ★おススメの和惣菜 ★筍キンピラ
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
本日の日替わりは 無事に
売り切れる事が 出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって
本当に ありがとうございました・・・
また みなさんに よろこんで いただけるような
お弁当を がんばって 作って行きたいです・・・
尚、本日は マカロニサラダ、ポテサラ、
マリネは いっぱい ありますよ～
他の お惣菜も 揃っていますよ～
から揚げは 売り切れました・・・
ご飯も 炊き上がりましたので ハンバーグ、
肉団子の お弁当も 来ますよ～
うちは 詰めおきの お弁当は していません・・・
夜 7：00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね～
ＴＥＬ 090-2517-1187
こんにゃちは～！こぐまで～す！
はにゃ～
ぽっかぽかの イイお天気にゃ～
今 ちょこっと 先週から 昔よく作った
豚の角煮を 時間をかけて 作ったんだけど・・・
コレは ナンコツの原点みたいなもので
昔 ケータリング東京で 頼まれた時に
良く作ってたのにゃ～
それを 既製品だけど
中華蒸しパン見つけたから
大きな蒸篭 倉庫から引っ張り出して
蒸してみたのにゃ～
よく こんな風にして 挟んで パーティー用に
出してたんだけど・・・
島の人に 好まれるか まだわからなくて・・・
こんなカンジで 包んで みたよ～
一見 小さめだけど 中華風の豚の角煮で
お肉は しっかり入ってます♪
1個 200円に なりますがいかがですか・・・？
お好みで マヨネーズを プラスすると
とっても マイルドになります・・・
お気軽に いるか 言って下さいね～
くぅ～～～！！
本当は 満開の スモモの花撮れる
はずだったのに～
もう先週の日曜日は
葉っぱも出ちゃってました
雨に濡れて ちょこっと 重たそうに
咲いてるけど・・・
やっぱり 華奢で 可憐で 可愛い・・・
キセキレイちゃんが 枝の先っぽに
ちょこんと 止まったよ～
可愛いにゃ～
花付きが 梅に似てるにゃ～
枝ぶりも 似てるよね～
さてと！！
ちょこっと休憩しようかにゃ～
じゃ～みんな～また後でね～
2018年02月14日
ありがとうございました・・・本日の日替わりは売り切れました・・・
2月 14日 （水） 日替わり お弁当メニュー ￥600
こぐまの 春弁
★豚ヒレの柑橘醤油ソテー
★桜エビと春キャベツのペペロンチーノ
★青菜
★かぼちゃのミニかき揚げ
★玉子焼き
★枝豆ご飯
★ひとくち わらび餅
サラダは マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダから選べます♪
本日のマリネ
★大根ツナトマトマリネ
春限定メニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
本日の日替わりは 無事に
売り切れる事が 出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって
本当に ありがとうございました・・・
また みなさんに よろこんで いただけるような
お弁当を がんばって 作って行きたいです・・・
尚、本日は マリネ、マカロニサラダ、
ポテサラも いっぱい あります～
他の お惣菜も 揃っていますよ～
から揚げは 8個になりました～
ご飯も 炊き上がりましたので ハンバーグ、肉団子
の お弁当も 出来ますよ～
うちは 詰めおきの お弁当は していません・・・
夜 7：00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね～
ＴＥＬ 090-2517-1187
こんにゃちは～！こぐまで～す！！
うにゃ～
今日の 春弁は みなさまからの
リクエストが 多かったので
また 近日中に やりたいと思います・・・
ご年配の方が 多いので 内容を 若干変えて
また お作りしますね～
今回 ヒレ肉が 思ったより 縮んだので
鶏むね肉のスパイスオーブン焼きを
タルタルソースを かけて 一口大にして
プラスしました♪
ほんの ひとくち なんだけど・・・
この ひとくちの おかずで 味のバランスが
ピ！っと 変わって来たりするのにゃ～
ほら！！
あ～～～！
ココに 漬物あったらな～！
とか タルタルソースが
欲しかったな～とか！！
少し小ぶりの お弁当箱になったけど・・・
また ギューギューに 詰め込んじゃいました♪
次回は メインを 少し変えて
年齢層の広い お弁当を
考えてみようと思います・・・
四季折々の・・・
春弁、夏弁、秋弁、冬弁って
出来たら イイにゃ～
大和村の 川は 今 水鳥たちで
賑やかでした♪
コレは オオバン・・・♪
コレは コガモの雄・・・？
時間がないので 後で調べます・・・
雄と 一緒にいたけど 食べてばっかりで
ちっとも 顔を上げない 雌♪
食いしん坊にゃ～！！
回り込んで 反対側の岸に
行ってみたよ～
野生動物保護センターも
行って来たので
後から 紹介しますね～
さてと！！
ちょこっと 急がなくちゃ～！！
夕方の ご予約が 今日は とっても多いのにゃ～
じゃ～みんな～また後でね～
瀬戸内にクルーズ船誘致の件で
「奄美の自然を守る会」さんが
立ち上げて下さって
いますので 貼りつけますね～
静かで 美しい奄美大島を
守って行きましょう！！
http://saveamami2018.amamin.jp/
こぐまの 春弁
★豚ヒレの柑橘醤油ソテー
★桜エビと春キャベツのペペロンチーノ
★青菜
★かぼちゃのミニかき揚げ
★玉子焼き
★枝豆ご飯
★ひとくち わらび餅
サラダは マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダから選べます♪
本日のマリネ
★大根ツナトマトマリネ
春限定メニューです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
本日の日替わりは 無事に
売り切れる事が 出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって
本当に ありがとうございました・・・
また みなさんに よろこんで いただけるような
お弁当を がんばって 作って行きたいです・・・
尚、本日は マリネ、マカロニサラダ、
ポテサラも いっぱい あります～
他の お惣菜も 揃っていますよ～
から揚げは 8個になりました～
ご飯も 炊き上がりましたので ハンバーグ、肉団子
の お弁当も 出来ますよ～
うちは 詰めおきの お弁当は していません・・・
夜 7：00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね～
ＴＥＬ 090-2517-1187
こんにゃちは～！こぐまで～す！！
うにゃ～
今日の 春弁は みなさまからの
リクエストが 多かったので
また 近日中に やりたいと思います・・・
ご年配の方が 多いので 内容を 若干変えて
また お作りしますね～
今回 ヒレ肉が 思ったより 縮んだので
鶏むね肉のスパイスオーブン焼きを
タルタルソースを かけて 一口大にして
プラスしました♪
ほんの ひとくち なんだけど・・・
この ひとくちの おかずで 味のバランスが
ピ！っと 変わって来たりするのにゃ～
ほら！！
あ～～～！
ココに 漬物あったらな～！
とか タルタルソースが
欲しかったな～とか！！
少し小ぶりの お弁当箱になったけど・・・
また ギューギューに 詰め込んじゃいました♪
次回は メインを 少し変えて
年齢層の広い お弁当を
考えてみようと思います・・・
四季折々の・・・
春弁、夏弁、秋弁、冬弁って
出来たら イイにゃ～
大和村の 川は 今 水鳥たちで
賑やかでした♪
コレは オオバン・・・♪
コレは コガモの雄・・・？
時間がないので 後で調べます・・・
雄と 一緒にいたけど 食べてばっかりで
ちっとも 顔を上げない 雌♪
食いしん坊にゃ～！！
回り込んで 反対側の岸に
行ってみたよ～
野生動物保護センターも
行って来たので
後から 紹介しますね～
さてと！！
ちょこっと 急がなくちゃ～！！
夕方の ご予約が 今日は とっても多いのにゃ～
じゃ～みんな～また後でね～
瀬戸内にクルーズ船誘致の件で
「奄美の自然を守る会」さんが
立ち上げて下さって
いますので 貼りつけますね～
静かで 美しい奄美大島を
守って行きましょう！！
http://saveamami2018.amamin.jp/
タグ ：春弁完売ありがとうございました
