奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

7月　10日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★チキンのトマトクリームソテー ★きのこカレーパスタ　★気まぐれナムル★筍キンピラ

★本日のマリネ　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　★おススメの和惣菜　　★切干大根煮

営業時間　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
二階の　自宅部分に　書類の探し物してたら
さっきシャワー浴びたのに　汗が　ダラダラに
なっちゃったよ～

あとで　また探しに行かなくちゃ～！！
失敗したのが　ガラケーに　必要事項みんな
入れてたら、iPhoneには　コピーされてなかった～

ガラケー　いつの間にか　
バッテリー無くなっちゃってるし・・・
充電器が　また　使えなくなってるし・・・
飼っていたデビの　動画もあったのに～
ショック～～～！！

どっかに　もう一個　充電器　あったにゃ～
見れないと思うと　余計　動いたデビに
会いたくなっちゃうにゃ～

どこ行くのも　結構　バスケットに　入れて
一緒に　行ったりしてたっけ～

懐かしいにゃ～
いっぱい　16年間　片時も　そばにいて・・・
トイレも　お風呂に入ってる時も　一緒に
いたっけにゃ～

書類探ししてたら、デビが　めっちゃ恋しく
なっちゃった～
オバケで　出て来ないかにゃ～


よっしゃ！！
心機一転！！　
気合い入れ直して
がんばるにゃん！！

今日は　チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を　カットして　成形してスパイスを　利かせて　
オーブン焼きにします・・・
濃厚な　こぐま特製トマトソースと　クリーミィ－な　
マヨネーズクリームを　たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの　ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて　食べても　美味しいよ～
3つの味を　楽しめるのも　このメニューの　イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから　お箸で　食べやすいよ～
こぐまは　このチキンが　一番好きなの～
冷めても　美味しいのも　このメニューの　特徴です♪
やわらかチキンを　楽しんでね～

今回は　栗かぼちゃと
玉ねぎの　かき揚げです～

サブメインは　きのこカレーパスタ・・・♪
あっさりと　仕上げた　ノンオイルのカレーです♪
コレ　野菜の旨味が　溶け込んで　食べやすい！！
お肉は　入れてないの～
少しでも　野菜を　多く食べられるような　メニューを
これからも　考えて　行きたいです・・・
気に入って　もらえると　イイにゃ～

マリネは　ナスかぼちゃマリネ・・・
今が旬のナス！！
でも　水分が多い　赤茄子系が　旬なので
マリネにするのが　結構難しいのにゃ～
作ってみると　3倍くらい　水分が出ます～
でも　上手く出来ると　めっちゃ美味しい～icon06
ほくほくカボチャも　見つけたよ～♪
ゆっくり　加熱して、生姜レモン味の
マリネ液で　漬け込みます♪
もうそろそろ　イイダッカに　味が染みてるはず～
ポリフェノールいっぱいの　マリネです・・・
元気が出るよ～♪
よろしかったら　買いに来てね～

静かな　緑地帯の夕陽・・・


何げない　こんな風景が好き！！


今度は　いっぱい撮っても　PCちゃん、
エラーアラーム鳴らないから　がんばって　
撮ってみよう～っと！！


さてと！！
早いご予約が入ったから　急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～