奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

1月　20日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ　　★マカロニグラタン　　　　　　★気まぐれナムル　　★田芋コロッケ

★本日のマリネ　　　　　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
昨日の　仕込みは苦戦しちゃった～
やっと　大まかに　終わったと思って
お米を　研ごうとしたら・・・

米が　足りーーーん！！
きぃーーー！！
わっじわっじ～～～！！
（訳　頭に来ちゃう～～～！！）

慌てて　グリーンストアさんに　走ったのが
AM5：30　過ぎ・・・

予定数が　微妙に　狂ってるから
また　発注調整しなくちゃ・・・

にゃ～・・・
ストーブから　
離れられない～～～
にゃんこみたいに　書きながら　横になったり
しながら　貼りついてます・・・



ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・
途中　眠っちゃって・・・
今　結構焦っちゃってます・・・
急がなくちゃ～

ピピピ！！

洗濯今終わった～
干さなくちゃ！！


今日は　食物繊維がいっぱいの　鶏マヨごぼうバーグです
里芋のミニコロッケも　だけど　今日のメニューは
元気になりますようにメニュー♪
ちょこっと　手間がかかるんで　気合が　めっちゃ入らないと
作れなくて・・・
鶏マヨも　結構　手間がかかります・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシなのにゃ～


サブメインは　マカロニグラタン・・・
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで　作るので
とってもヘルシーです・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

マリネは　大根ツナトマトマリネ・・・
びたみんCたっぷりの　大根と　今回は　
喜界島のファーストトマトを　いっぱい　使っちゃいました
こぐま特製ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドな味わいになります・・・
風邪が　流行ってるので　イチオシです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

日曜日・・・
雨　凄かった～～～！！
コレは　宇検の役場から　湯湾岳に　上る道から
見えた風景・・・
雨がスゴくて　ブレブレなんだけど・・・
ココの風景　雰囲気があって　好きです・・・♪


オオタニワタリの　中くらいのが　元気でした♪
オオタニワタリの　すんご～く　大きいのに　
また　会いたくなったにゃ～


湯湾岳の公園は　桜が　ちらほら・・・
ただ　可哀想なくらいの　突風でした・・・


一部の　桜が　がんばってたよ～


にゃ！！
UPで　ブレないで　撮れたの　この写真だけ～
もう　風が凄くて・・・
でも　散らずに　しっかり　咲いてました♪



よっしゃ！！
洗濯物も　干せたし・・・
唐揚げ　揚げなくちゃ！！

今日も　気合入れて　
がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね