奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

1月　21日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き　　★白菜枝豆ペペロンチーノ　　★気まぐれナムル　★切干大根煮

★本日のマリネ　　　　　★グレープフルーツジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
もう　夜中中　寒くて寒くて・・・
あんまり寒いから　いつもシャワーなんだけど、
浴槽に　お湯入れて　クナイプのバスソルト
入れちゃって　入ったら・・・

ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・
はにゃ！！
１５分くらい　あんまり温かくて　気持ちイイから　
浴槽で眠っちゃった・・・

ちょうど　１０～１５分　温まって下さいって書いてあったから
丁度よかったかも～

今回は　お試し袋の　ワイルドローズにしたら
あんまり　香りがしなくて・・・
やっぱり　温まるのには　リンデンバウムが　
一番みたいにゃ～
それに　マンデリンの　とってもいい香り・・・
でも　やっぱり　温まったよ～

いつもは　ストーブに　チリチリするくらい
近づいちゃうけど、今日は　大丈夫みたい・・・

今日も　寒いにゃ～
ホカロン　胸に貼って　
調子戻さなくちゃ～！！

今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
急な　気温差なので　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　白菜枝豆ペペロンチーノ♪
冬野菜の中でも　白菜は　カリウムが　とっても
豊富なの～
体の怠さや　疲れには　カリウムが　とってもイイのにゃ～
パスタとほぼ同量の　白菜と玉ねぎを使って
作ります♪
お子ちゃまの　大好きな　枝豆も　彩りで
沢山入れちゃおう～ね！！

マリネは　グレープフルーツジュレマリネ・・・♪
今回は　ピンクグレープフルーツを　使いました♪
フレッシュな　グレープフルーツと　香りのイイ
レモンジュレを　いっぱい入れます・・・
大根キュウリベースの野菜と　合わせて　こぐま特製
ハーブドレッシングで味付けします・・・
爽やかな　味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～


大雨の金作原原生林・・・
こんなに　降った時に行ったのは　初めて・・・
カメラ拭き拭きしながら　撮りました♪


年に　ひとりで　何回も行っているので・・・
「こぐま～久しぶり～！！」
背高ノッポの　ヘゴちゃんたちが　上から　覗き込んでる
みたいな　気がします・・・


みんな～
ハイチ～ズ！！
そう言ったら　キチンと整列してくれたような
気がして・・・


この日は　雨で　本当に　寒かったのにゃ～
でも　雨で　ヘゴちゃん達は　元気そうです・・・♪


大きな大きな　クワズイモも　雨に濡れて　ピッカピカです！！


さてと！！
急いで　洗濯物干しちゃおう～！！
今日は　炒め物の日だから　急がなくちゃ！！

じゃ～みんな～また後でね～