奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

1月　28日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★豚肉蓮根味噌炒め　　　★野菜たっぷり油うどん　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ


豚肉蓮根味噌炒め


★本日のマリネ　　　　　★大根リンゴジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・


尚、サラダ類は　お惣菜も　いっぱい　ありますよ～
ハンバーグは　3個になりました・・・
唐揚げは　7個　あります・・・

日替わりは　終わりましたが、ハンバーグ、肉団子の　お弁当は　まだ出来ますよ～・・・　
夜　7時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

うにゃ～
何とか　ランチタイムを　無事に　終わらせることが
出来ました～
やっぱり　暖かいと　体が　軽い～！

みなさんに　声をかけていただいて、
気持ちも　大部リラックス出来たので　
本当に　有り難かったです・・・

本当に　ありがとうございました・・・
これからも　気をつけて　
やって行きたいと思います・・・

雪の　湯湾岳・・・
行きたかった～～～！！
本当に　行きたかった～～～！！

はにゃ・・・
言って　スッキリしちゃいました・・・

あ！！
久しぶりに　高野豆腐　煮てみました♪
おからの　好きな　お子ちゃまは　好きかも～♪
カルシウムいっぱいです♪
うす甘く　煮てあります・・・
昆布と　人参も　入っていますよ～♪



島の　キビ作業について　お友達に　お話ししたんだけど・・・
本当に　キビ作業は　重労働で・・・
ハーベスタを　使っちゃえば　楽なんだけど・・・
通常　機械を使わないと　何月の何日に　どのくらい
収穫するって　計画表を出すので、手刈りの時は
結構　必死になっちゃいます・・・


コレが　キビの花・・・
モフモフです～♪


こぐまも　随分　キビ狩りは　やったけど、お天気の時より、
冬空の　こんな空の下　カッパ着ながらが　多かったにゃ～


午前中　刈って、一旦　シャワー浴びて　ご飯食べて
少し　休憩して　また日が暮れるまで　刈ります・・・
本当に　ドロドロになって　重労働だったけど、
こぐまは　わりと　この作業は　好きでした♪


おが屑を丸めた　ネズミの巣を見つけたり、
たま～に　ハブちゃんも　いたりして・・・
こんな晴れた日は　気持ちイイのにゃ～



畑のはじっこに　こんな　春を見つけたり・・・



何となく　今の時期　キビを見ると　ウズウズしちゃう
こぐまです・・・

さてと！！
ドレッシングと　ヒジキ　作らなくちゃ～！！
今朝で　パパイア漬けも　3Kgちょっと　漬けたよ～
暖かくなって　ホントに　ヨカッタ～

じゃ～みんな～また後でね～