奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

2月　２４日（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★ベーコン緑の野菜のペンネ　★気まぐれナムル　　★田芋ミニコロッケ

★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　　　　　　★おススメの和惣菜　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ・・・
ま・・・間に合った～・・・
コロッケ　２０分前に　出来ました～♪

茹でても～♪茹でても～♪
やわらかくない　
ハズレの　田芋で～♬

やっと～♪ さっき～♪
やわらかいのに　
当たって　作れたの～～～♪

はにゃ・・・
どうなることかと思った～・・・
４回目にして　やっと　クリーミィな　お芋ちゃんに
当たりました～♪

はにゃ・・・
ちかれた・・・
な・の・で！！

今日は　食物繊維がいっぱいの　鶏マヨごぼうバーグです
里芋のミニコロッケも　だけど　今日のメニューは
元気になりますようにメニュー♪
今日も　ギリギリの　ギリ！で　出来上がりました！！

鶏マヨは　結構　手間がかかるのにゃ～
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す♪


サブメインは　マカロニグラタン・・・
マイルドな　チキンクリーム風味の　ホワイトソースの
やさしい味わいの　グラタンです・・・
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで　作ります・・・
このメニューも　お子ちゃまや　お年寄りにも
食べやすいと思います・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

今日は　アイコトマトと　たきの園さんの　
トマトを　ミックスしました♪
肉厚の　フレッシュな　たきの園さんの　
ファーストトマトと　味わい深い　アイコトマト・・・
ビタミンC　たっぷりな　今が旬の　大根と　合わせて
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドになるのにゃ～
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～

昨日・・・
港に　お見送りに行って来たの・・・
本当は　ダメ！って　言われちゃったけど・・・
どうしても　行きたくなっちゃって・・・

にゃ・・・
風が強かったけど・・・
ホント　ずっと船見ながら　動けなくって・・・

叱られちゃうと思ったけど・・・
メールしたら　出て来てくれて・・・
見えないくらい　小さな姿なんだけど　手・・・
いっぱい振ってくれて・・・


こぐまも　ぴょんぴょんしながら　いっぱい手を振って・・・
お互い　寒いから　気遣いながら　今度は　電話で話して・・・

今まで　言えなかった　事も　素直に　話して・・・
見えなくなるまで　手を降ってました・・・

にゃ・・・
淋しくなっちゃうけど・・・
元気にしていることが　
一番喜んでくれるから・・・
こぐまは　やっぱり　がんばる～！！

にゃ・・・
ありがと・・・
そして・・・
何処に行っても　
無理しない程度　がんばって～

そして・・・
ずっと・・・ずっと・・・
これからも　よろしく・・・

そして・・・ありがと・・・
一生涯の　お友達へ・・・

こぐまより・・・

ここ・・・
連れて行って　あげたかった～
ココは　水平線だけ　撮れる　数少ない場所で・・・
ただこの日は　こんな幻想的な　風景だったの・・・


こんな雲見て・・・
また　おおぉ～～～！！って
言う声　聞きたいよ・・・
にゃ～・・・
また　遊びに　きっと来てね～！！

さてと！！
今日は　これから　卵焼きカットして　
唐揚げ～～～！！
急がなくちゃ！！


じゃ～みんな～また後でね～