奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　24日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉蓮根味噌炒め　　　★マカロニグラタン　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮

★本日のマリネ　　　　　★フレッシュトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
昨日は　業務用のコンロと　もう一つ・・・
家庭用のコンロを　いじり終わってから・・・
休憩しちゃおうかにゃ～と思ったら・・・
換気扇の　レンジフードが　気になって・・・
結局　これの　掃除も始めちゃったら・・・

こぐまの　レンジフードは　Ｌ字型で　
とっても　大きいもんで・・・
始めたら　あっという間に　
３時間が　経ってて・・・


にゃんだ！！
せっかく　休んだのにぃ～～～！！

にゃ～んとなく　自分を　叱りつけながら
商店街を　トコトコ歩いて行きました♪
途中　「しほ」さんで　辛いの麻婆豆腐のランチを　頂き・・・
お話いっぱい　花を咲かせちゃいました♪
こぐまと　しほさんは　同じ干支で　
一学年違い・・・
片言だけど　話が　合う合う～♪～♬～♪

この前から　通って　データも揃って来たので、
また　後日　ＵＰしますね～

しほさんを　後にして・・・
歩いていたら・・・

そうだ！！
この頃　運転し辛かったんだ～！！
今度は　タハラメガネさん・・・♬

こぐまは　随分　試着しまくって・・・
まんまる顔に　似合う？フレームを　何とか
見つけて・・・
作ってもらいました・・・

ただ・・・昔　ガラスで切っちゃった　右目の乱視が
歳を取ったら　すんご～く　進んじゃって・・・
レンズお取り寄せになっちゃいました・・・
４～５日で　メガネおばちゃんの　こぐまが　
見られるかもです・・・

コンタクトは　あと　半年くらいで　作ろうかにゃ～
島に　来た時に　船の甲板で　トビウオの群れを見ていて
両目とも　風に飛ばされちゃってから　作ってにゃいの～

車の免許は　眼鏡使用では　なかったんだけど・・・
もう　見辛いもの～
自分の　誕生プレゼントは　別に暮らしてる娘と　
お揃いの色違いのリュックと　このメガネに　
しよう～っと！！

にゃんか・・・
あんまり　休んだ気がしなかったけど・・・

うれしいメール　頂いて　・・・
寂しく　なかったよ～・・・
ありがとうにゃ～・・・

今日は　ガッツリ！豚肉蓮根味噌炒めです～♪
抗酸化作用のある　蓮根をタップリ　使って、
やわらかな　豚肩ロースのしゃぶしゃぶ肉を　
サッと　一緒に炒めます・・・
そこに　こぐま特製　ゴマ味噌タレを　ジュ～！っと
絡めます・・・
香ばしい　ゴマ味噌の　甘辛い味付けは　白いご飯に
ピッタリなのにゃ～
ビタミンＢ群が　多く　含まれている　豚肉を食べて、
寒暖の差で　抵抗力の　落ちた体に　
パワーを　あげようね～

サブメインは　マカロニグラタン・・・
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで　作るので
とってもヘルシーです・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

マリネは　フレッシュトマトマリネ・・・
真っ赤な　ファーストトマトが　入りました♪


シンプルなんだけど、ビタミンＣや　カリウムが　
たっぷりです・・・
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
鮮やかな　赤が　元気を　いっぱい　くれますよ～
よろしかったら　買いに来てね～

宇検のソメイヨシノは　まだまだ～
固い　蕾も　カッチカチでした・・・


宇検の　天望台から　降りて来たら・・・
あにゃ！！
違う　サクラだけど　
咲いてるのがある～！！
もう　上の方だけだから　
わからなかった～！！


めっちゃ　高いから　
ズームしても　
なかなかピントが　
合わないにゃ～～～！！


う・・・上向き過ぎて　目が回るにゃ～～～・・・


何となく・・・内地の　桜の雰囲気が　この一枚かにゃ～・・・？
花が　透けてるとこ・・・
こういうのが　好き・・・


さてと～！！
今日は　体力勝負の　炒めモノ～
ちょこっと　気合い入れなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～