奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

4月　15日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★チキンのトマト野菜煮込み　★ベーコン緑の野菜のペンネ　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮


チキンのトマト野菜煮込み


★本日のマリネ　　　　　★南瓜ブロッコリーマリネ　　　　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ


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本日の日替わりは まだありますよ～・・・♪
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～


尚、今日は、サラダ、マリネ、他の　お惣菜も　
いっぱい　ありますよ～
唐揚げは　いっぱいあります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子、
唐揚げのタルタルソースの　お弁当も　出来ますよ～
夜　7時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
今日も　お昼は　ゆっくりです・・・
夕方の方が　この頃　忙しくなって　仕込みの手順を
少しずつ　変えて行ってます～

どんな時にでも　対応出来るように　
して行かないと～
この頃は　新しい　お客さんとも　
少しずつ　お話しが　出来るように　
なって来ました・・・

いつものペースに　早く　戻れたら　イイにゃ～
大きな地震があったり・・・
この前　困っていたことは　大工さんが　助けてくれたから
もう安心なんだけど・・・
やっぱり　かなり　怖かったから・・・
夜の仕込みが　かなり　心細くなっちゃって
長めに　休憩しながら　慎重に　仕込んでるのにゃ～・・・


いろんなこと　いっぱいあるけど・・・
もう　こぐまを　始めて　7年が過ぎて・・・
8年に　入ろうとしています・・・

ずっと　ひとりで　やって来たんだもの・・・
こんなのに　へこたれてちゃ～
ダメ～～～！
そう　思いながら・・・　
また　がんばって　行こうと思います！！

データが　なかなか出て来なくなっちゃって
いじってたら　3年前の　今日の　データが　間違って
出て来ちゃった～
でも　懐かしい・・・
水害の後の　シダの風景だけど・・・
ココの場所　もう　こんなには　シダ類が　無くなっちゃって・・・
だから　こういう想い出深い　場所の　元気な時の
風景って　見つけると　とっても　うれしいのにゃ～


この前　イイギリの木を　ずっと探しに行きながら
この場所も　通ったけど　シダ類の合った崖は　
半分崩れていたの・・・


色鮮やかに　輝いていた状態を　
ほんの少しだけど　写真に残せて　ヨカッタ・・・


ココは　住用、古仁屋、宇検の　三叉路を　
宇検側に　曲がってすぐの　旧道です・・・
夏には　タナガ取り（川エビ）で　賑わう場所なのにゃ～・・・


川を　挟んだ　森の木々の間から　
見える　空を見るのも　気持ちイイよ～・・・


今の時期の　眩しいくらいの　新緑・・・
とっても　リラックス出来ます・・・


P.S　もう出掛ける時は　必ず　虫よけスプレーなど
虫よけ対策が　必要に　なって来たよ～
奄美は　虫よけ対策が　必須です！！
特に　移転されて来た　
内地出身の人達は　要注意です！！
島の人と違って　免疫力が　ないから、人によっては　
大きく　腫れちゃったりするのにゃ～
こぐまも　何度も　病院で　点滴しました！！

さてと！！
ナンコツが　届いたので　
仕込みに　入らなくちゃ～！！
今日も　たっぷり　12ｋｇ！！
がんばって　仕込むにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～