奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

6月　15日　（水）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル★ポテカレチーズコロッケ


鶏マヨごぼうバーグ


★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★キンピラ



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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
雨の中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、今日は　ポテトサラダが　残り少ないです・・・
マリネ、マカロニサラダは　ありますよ～・・・
他のお惣菜も　ありますよ～
唐揚げは　いっぱい　あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の　
お弁当も　出来ますよ～
夜　　6時　30分までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
お天気の悪い中　買いに来て下さって
本当に　ありがとうございました・・・
今日は　11：00～11：30まで　ご予約が　とっても　混み合っていて
ご注文頂いても　お断りしてしまった　お客さんも
何組か　いらっしゃいました・・・
本当に　ごめんなさい・・・
もっと　効率よく　詰められるように　これからも
がんばります・・・

今日は　雨が凄くて　小降りになるまで　12：00過ぎくらいから
お店で　食べて行かれた方が　4人いらっしゃいました♪
詰める間より　ちょっぴり　世間話が　出来たので
楽しかったです・・・

今日の　マリネに　入ってる　滝の園さんの完熟トマトを
少し　紹介しようかにゃ～
真夏に　出る品種で　ファーストトマトって言う　昔からある
濃い味の　トマトがあるんだけど・・・

生食でも　加熱しても　しっかりとしてるので
美味しいのにゃ～
こぐまは　最初　この仕事を　始めた時は　お年寄りが
何人か　作っていらっしゃって　よく　買っていたんだけど・・・
その　おばあちゃんたちも　引退しちゃって　なかなか
この品種に　出会えなかったの～

滝の園さんの　トマトを　初めて　blogで　見た時に
ヤッタ～～～！！って思いました♪
この　ヘタの部分が　しっかりとして　
鮮やかなのも　新鮮な　証拠で　
うれしいです！！


カットすると　断面が　こんな感じ・・・
種の部分が　不規則だったり　少なかったりするんだけど　
種の部分も　肉厚な　身の部分も　美味しいよ～


今日は　まだ　大根ツナトマトマリネは　まだあります・・・
お立ち寄りの際は　是非　お試し下さいね～


4年前の　今頃の　山羊島の風景・・・
大熊付近が　大きな　雨雲に　スッポリ包まれています・・・


ちょうど　富士山にかかる　笠雲みたい・・・
珍しいのに　一度も　ＵＰしてなかったです～


コレは　次の週の　山羊島の風景・・・
さっきのと　打って変わって　青空が　眩しいです～


早く　梅雨明けないかにゃ～・・・
やっぱり　頭が痛くて　ニトロ使ったら　楽～♪～♫～♪
眠気が　出たら　使ってみよう～♪


さてと！！
今日は　ピザ生地と　ドレッシング　作らなくちゃ～！！

その前に　15分で　シャワー浴びて来ます・・・
今日は　めっちゃ　午前中蒸し暑かったので
汗ビッショリです・・・

急いで　浴びて来ます～～～！！

じゃ～みんな～また後でね～