奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

9月　30日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★チキンのトマト野菜煮込み　★　★気まぐれナムル　　★切干大根に


チキンのトマト野菜煮込み


★本日のマリネ　　　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　　★おススメの和惣菜　　★筍キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　あと　1個です～・・・
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、切干大根煮は　売り切れました・・・
ポテサラは　残り少ないです・・・
マリネ、マカロニサラダ、　お惣菜も　ありますよ～
唐揚げは　11個あります・・・


ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
接客の合間に　ナンコツのタレや　マリネのジュレまで
作っちゃいました～

昨夜の　仕込み中　
かなりバテちゃったので・・・

動けるうちに～♪
やっちゃうのにゃ～♪～♫～♪

今日は　久しぶりの　秋から　冬のメニューの
チキンのトマト野菜煮込み♪
コレ出しちゃうと　
早く　新メニュー作らなくちゃ~！！
にゃ～んて　焦っちゃうけど・・・
自分に　叱咤するつもりでも
あるので　作ってみたの～


比較的　白ご飯に　このイタリアンメニューは
何にか足りなさ気に　思う時があるけど、
こぐまの場合　和惣菜や　漬物を　入れているんで
上手く　味のバランスが　保てるのにゃ～

トマト野菜煮込みの　ソースにも　和の素材を
隠し味に　入れてます・・・
それ　入れると　白ご飯でも　
しっくり　合うように　なるの～・・・

また　色んなメニュー　考え中～
何せ　予算が　超低いので　
大苦戦中です～
でも　がんばらなくちゃ～ね！！

コレは　龍郷の　長雲峠の　秋の風景・・・


台風時期もあって　意地悪な　雨雲が　おひさまを
遮ってしまうけど・・・
それは　それなりに　
幻想的な　風景が　見られるのにゃ～・・・


ココは　標高が　高いから　風が　どんどん　
雨雲を　追いやって行きます～・・・


ほらね～・・・
明るくなって来た～！！
青空も　見えて来たよ～♪


やっぱり　鮮やかな　色が入ると
元気が出ます！！


広角レンズ　持ってないから　
チョギチョギなんだけど・・・
お天気が　悪かったのに　
奇跡的に　青い海が　観れたよ～


コレ撮るの　崖ギリギリの　場所で　背伸びして
バンザイしながら　撮らないと　こぐまには　撮れないのにゃ～
今度　小さな　脚立　持って行こう～っと！！


さてと！！
台風来るけど　日曜日は　何処に行こうかにゃ～

うにゃ！！
今日は　ナンコツの仕込み～
あと　ピザのご予約も　頂いてるんで
急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～