奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

11月　25日　（金）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600
★チキンのトマト野菜煮込み　★きのこカレーパスタ　　★気まぐれナムル　★切干大根煮


チキンのトマト野菜煮込み


★本日のマリネ　　　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、本日は　マリネ、マカロニサラダは　残り少ないです・・・
ポテサラは　ありますよ～
ハンバーグ、肉団子は　まだあります・・・
和惣菜は　まだありますよ
から揚げは　売り切れました・・・

尚、本日の　お弁当は　ご予約の方　のみと
させていただきます・・・
盛皿と　ピザの　ご注文を　頂いて、その後に
ナンコツの　仕込みが　あるので　ちょっと
無理みたいです・・・
大変ご迷惑を　おかけしますが　
よろしく　お願いします・・・

こんにゃちは～！こぐまで～す！

はにゃ～
ご注文を　こなしながら　やっと　盛皿の　お料理が
出来上がったよ～
後は　冷ますだけなのにゃ～

はにゃ～・・・
これから　コレ書いて　ナンコツ～

くぅ～～～！！
ナンコツ　コツコツ～♪～♫～♪

明け方まで　あんなに　寒かったのに～
もう　お店で　寝る時は　寝袋買おうかと　考えちゃうくらい
寒かったのにゃ～

今年は　猛暑だった分・・・
寒いのは　体に　堪えます・・・
もう・・・そんな　お年頃だし～・・・

一昨日　お客さんから　頂いた　島のよく　お庭にある
グリーンの　夏みかんのような　大きな　ミカン
食べちゃいまいした♪
こぐまは　この柑橘系が　大好物で・・・

食べるのも　むくのも　大好き～♪
よく　幼馴染の　Aちゃんが　新婚当時、
こぐまが　遊びに来る事が　わかると・・・
こたつの上に　その系の　大きな　夏みかんや
はっさくや　グレープフルーツを　5～6個おいて
果物ナイフと　お皿も　ちょこんと　置いてあったっけ～

3～4歳の頃　母親が　そうやって　置きっぱなしに
してあったのを　ひとりで　器用に　むいて
並べてたの～　
それが　お料理の　第一歩だったのかも～


ホ～ント　うちの母親は　何にも　出来なかったもの～
弟　ふたりが　生まれた頃は　やっと　焼きそばや
カレーは　作ってたけど・・・
カレールー　溶けてなかったし、
焼きそばも　味が　なかった～
美味しくなかったものにゃ～・・・

「だから　食べたいものは　
自分で　作りなさい！！
次いでに　ママの分も　お願い～♪」
こういう人が　母親だったから・・・
こぐまは　お料理を　作るように　なったんだっけ・・・

反面教師だにゃ～

来年の年賀状　どうしよう・・・
しんどいから　ナシにしちゃおうかにゃ～
ネットで　頼んじゃおうかにゃ～・・・
コレは　一昨年の　
あやまる岬の　初日の出・・・


また　考えよう～っと！！


さてと！！
冷めたか　見なくちゃ！！
今週の　仕込みも　ラストです！！
がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～