奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　24日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥800
★白身魚フリッター＆豚肉の生姜焼き　
★ラタトゥイユパスタ★切干大根煮など


白身魚フリッター＆豚肉の生姜焼き　


★本日のマリネ　★さつま芋マリネ　　 ★おススメの和惣菜　 　★キンピラ



営業時間　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～
TEL　090-2517-1187

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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本日の日替わりは　あと　6個　出来ますよ～
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
本日は　夕方　7：00までの間の　
ご指定の　お時間に　お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さまも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187

尚、本日は　マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダは　たっぷり　ありますよ～
他の　和惣菜も　ありますよ～
唐揚げは　いっぱい　あります♪



ご飯も　炊きあがりましたので
ハンバーグ、肉団子の　
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

うにゃ～
今日も　ゆっくりです～


まずは　日替わりのお知らせから　UPしますね～
＊～＊～＊～＊～＊

はにゃ～
ゆっくりだから　ちょこっと　
昔の思い出話でも　しようかにゃ～

さっき何気に　YouTubeで　屋台の
ラーメン屋さんが出てたんだけど・・・

こぐまが　小学生の頃・・・
まだ　高円寺にも　みんなで　遊んでいると
おやつくらいの時間になると　ラーメン屋さんや
おでん屋さんが来て・・・
大人気の　ちくわぶや　はんぺんが売り切れてると
ショックだったり～・・・

あの木製の屋台が　魔法の箱みたいで
引き出しに　生麺が　キチンと並んで
入っていて、ナルトやネギの　引き出しもあって・・・
目をキラキラさせながら　見ていたっけ～

実のところ　こぐまの実家は　割烹料理屋さんで
家の前の　電柱に　大きなS字のフックを
引っかけて　アンコウの吊るし切りを
していたりしていたんだけど・・・

そっちより、やさしく話してくれる
屋台の職人さんの方が　好きだったにゃ～

あ！！小学校の　入口の向かいにも
おじいちゃんと　おばあちゃんが　
やっていた　小さな　おでん屋さんがあったにゃ～
おでん屋さんと言っても・・・
お酒を扱う　おでん屋さんじゃ～なくて・・・
当時　鍵っ子が多かったから、
小学生がお客さんの　お店・・・
ココは　人気のある　ちくわぶと
はんぺんや　玉子は　切らさないで
いてくれたっけ～・・・

南口のアーケードが切れた　
商店街の　家の細い路地に
「しおの」って　駄菓子屋さんがあって
ほぼ　毎日行ってたっけ～
お小遣いがない時は　友達の買うのを
見てるだけ～・・・
当たりが出たら　分けたり　貰ったり・・・
こういうのも　楽しかった～

年に数回、飴細工の　屋台とか・・・
この技は　凄くって　一回ワガママ言って
作らせて　貰ったことがあったにゃ～
意外と　リアルな　ウサギが出来て
弟子入りしたかった～

ちょうどその頃が　こぐまが　
ちびまる子ちゃん　くらいの年で・・・
一番下の弟が生まれて　抱っこしながら
公園で　みんなと　遊んだっけ～
代わる代わる　みんなで　弟を
お人形さんみたいに　抱っこしたりして・・・
チョット　大変な　子供の時期だったけど・・・

自分のお料理の　基本の種が　
小さな芽を　出した頃だったにゃ～