奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　31日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き ★アスパラきのこパスタ　　★気まぐれナムル　★キンピラ

★本日のマリネ　　　★大根りんごジュレマリネ　　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

ぴゃ～・・・ぴゃ～・・・ぴゃ～・・・
ＺＺＺ・・・ＺＺＺ・・・ＺＺＺ・・・
はにゃ！！

うにゃ～
今朝は　１時間　早く終わったと思って・・・
めっちゃ　喜んでたら・・・♬

シャワー浴びて　ドライヤーかけながら・・・
そのまま　寝ちゃったみたいにゃ～

す…スイッチは　
消してあって　ヨカッタ・・・
まだ　半分濡れ髪のまま　今　必死に　書いてます～
こんな時　スタンド式の　ドライヤー欲しいにゃ～


東京に　いる時　持ってたんだけど・・・
アレ　便利だったにゃ～・・・
今度　探してみよう～っと！！

なんか・・・眠った感ないにゃ～・・・
損した気分・・・
今朝は　普段飲まない　牛乳ガブガブ飲んじゃってたし・・・
何か　体内物質が　消耗しちゃってたのかにゃ～・・・？

雨　すごく降ってる～・・・
さっき　ＡＭ　５：３０頃　グリーンストアさんに
買い物に行ったんだけど・・・
その時は　パラパラ降り始めてたんだよね～
今日は　１日雨かにゃ～・・・

でも・・・
イイ時間に　起きられた～・・・
コレも　神様が　起こしてくれたって　考えよう～
その方が　良いスタートな　気がするにゃ～・・・
起こして下さって
ありがとうございます！！
今日も一日　がんばります！！

今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
いつものごとく　もう　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
急な　気温差なので　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこパスタ♪
オニオンソース焼きが　しっかりしたメニューなので　
少し　軽く　アッサリめに　作ります・・・
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみるね～
アスパラの旨味と　甘みを　充分に　活かして
作りたいと思います・・・♪
カラフルな　パプリカも　飾っちゃおうね～

マリネは　大根リンゴジュレマリネ・・・
今回は　甘いリンゴと　香りのいイイ　りんごジュレと
合わせて　こぐま特製ハーブドレッシングを使って
やさしい味わいの　マリネに　しました♪
今が旬の　ビタミンCたっぷりの　決めの細かい
大根を使ったので　美味しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～

この前の　日曜日・・・
キレイな　夕陽が見られないかと思って・・・
大浜まで　急いで　車走らせたの～・・・
そうしたら　久しぶりに　
見ることが出来たよ～


風は　強かったけど・・・
ギャラリーの人達も　結構　多くて・・・
みんな　見惚れてました・・・


下まで　降りて　砂浜に　着いたら・・・
波が　結構　荒くて・・・


水平線の間近くで　出来る波・・・
金色に　輝いてたの・・・


沖の方に出来る波・・・
コレが　とっても　キレイなのに　気がついたよ～・・・



また　新しい発見～！！
また　撮り方も　変えてみなくちゃ～・・・
やっぱり・・・カメラいじるようになって
いろんな　自然の見方が　わかった気がするのにゃ～・・・

さてと！！
今日は　炒めモノの日～・・・
体力勝負の日なので　がんばります！！

じゃ～みんな～また後でね～