しーまブログ 2012年04月30日
好きで やってる お料理仕事・・・楽しくやりたいにゃ～♪
5月 1日 （火） 日替り お弁当予定 ￥500
★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン ★気まぐれナムル ★昆布豆
★気まぐれサラダ 「南瓜ブロッコリーマリネ」 ★気まぐれおかず 「切干大根煮」
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
こんばんにゃ！こぐまで～す！
うにゃ～
すごい 湿度だにゃ～
さっき少し 山から 冷たい風が 降りて来たけど、
料理を作る 人間（クマ）には
イヤァ～な 季節になりました・・・
細心の注意で 冷ましている間は なるべく 食材が
汗をかかないよう 一気に 作り上げて 一気に同時に 冷ますよう
夕飯食べている間に エアコンつけて
戻って来た時に一気に 冷蔵庫に 収納する・・・
この方法が 一番安全なんだけど・・・
この一気に 仕上げることが メッチャ キツイ～
室内温度が 上がって うにゃ～
七時半頃 腰が抜けちゃった～
こぐま～！
これは 痩せる試練だ！と 明るく考えて
やっとこさっとこ 半分の工程が 終わって
これから もう少し がんばるとこです・・・
この頃 また スランプっぽいから、よそのお店に行って
勉強させて もらっています・・・
ひとりで やってると マンネリ化しちゃうから、
外からの 刺激が 一番なのにゃ～
そろそろ また トコトコ歩き出さないと・・・
病院のドクターから、
「料理が好きで やってるのに そんなに
余裕がないと 嫌いになっちゃうぞ～」
これを 言われた時
うにゃ～！
そうだ～！ そのとうり～！
そう思ったの・・・
さぁ～！
ズッコケながらも また トコトコ始めよう～！
ズッコケながら 仕事してるから 楽しい～♪
そのまんま ハンコを 押したようなのが 嫌で
日替りの お弁当や マリネを 作っているんだもん・・・
ドクター良い事 言ってくれたにゃ～♪
原点に チョコンと 戻してくれた ように 思いました
みんなの 美味しいって 言ってくれた 顔を思い出して
やってみます・・・
にゃ～！
ふぁいと～！
デビ・・・あついもんだから あおむけに ねていました・・・
うにゃ～
きらくで いいにゃ～
こぐま～あついよ～！
梅雨になっちゃったと思ったら 青空や 青い海が 恋しいにゃ～
こんな色の 海の写真 見てたら・・・
暑いから かき氷 食べたくなっちゃった～♪
----------------------------------------
「キッチンこぐま」ホームページはこちらからどうぞ（PC：携帯）
★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン ★気まぐれナムル ★昆布豆
★気まぐれサラダ 「南瓜ブロッコリーマリネ」 ★気まぐれおかず 「切干大根煮」
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
こんばんにゃ！こぐまで～す！
うにゃ～
すごい 湿度だにゃ～
さっき少し 山から 冷たい風が 降りて来たけど、
料理を作る 人間（クマ）には
イヤァ～な 季節になりました・・・
細心の注意で 冷ましている間は なるべく 食材が
汗をかかないよう 一気に 作り上げて 一気に同時に 冷ますよう
夕飯食べている間に エアコンつけて
戻って来た時に一気に 冷蔵庫に 収納する・・・
この方法が 一番安全なんだけど・・・
この一気に 仕上げることが メッチャ キツイ～
室内温度が 上がって うにゃ～
七時半頃 腰が抜けちゃった～
こぐま～！
これは 痩せる試練だ！と 明るく考えて
やっとこさっとこ 半分の工程が 終わって
これから もう少し がんばるとこです・・・
この頃 また スランプっぽいから、よそのお店に行って
勉強させて もらっています・・・
ひとりで やってると マンネリ化しちゃうから、
外からの 刺激が 一番なのにゃ～
そろそろ また トコトコ歩き出さないと・・・
病院のドクターから、
「料理が好きで やってるのに そんなに
余裕がないと 嫌いになっちゃうぞ～」
これを 言われた時
うにゃ～！
そうだ～！ そのとうり～！
そう思ったの・・・
さぁ～！
ズッコケながらも また トコトコ始めよう～！
ズッコケながら 仕事してるから 楽しい～♪
そのまんま ハンコを 押したようなのが 嫌で
日替りの お弁当や マリネを 作っているんだもん・・・
ドクター良い事 言ってくれたにゃ～♪
原点に チョコンと 戻してくれた ように 思いました
みんなの 美味しいって 言ってくれた 顔を思い出して
やってみます・・・
にゃ～！
ふぁいと～！
デビ・・・あついもんだから あおむけに ねていました・・・
うにゃ～
きらくで いいにゃ～
こぐま～あついよ～！
梅雨になっちゃったと思ったら 青空や 青い海が 恋しいにゃ～
こんな色の 海の写真 見てたら・・・
暑いから かき氷 食べたくなっちゃった～♪
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Posted by こぐま at 22:19│Comments(2)
│思ったこと・・・
この記事へのコメント
こんにちは
食品を扱う仕事をする人にとって、
梅雨時期ってのは油断も出来ないんでしょうね？
気を使う分、お客さんの笑顔が見れたら
余計な物がすっ飛んじゃいますよね！
どんな所でも、歩けば
「こぐま道」が出来るんだから！
fight一発(^^)
食品を扱う仕事をする人にとって、
梅雨時期ってのは油断も出来ないんでしょうね？
気を使う分、お客さんの笑顔が見れたら
余計な物がすっ飛んじゃいますよね！
どんな所でも、歩けば
「こぐま道」が出来るんだから！
fight一発(^^)
Posted by クロネコ at 2012年05月01日 10:21
クロネコさん こんにゃちは～♪
そうなの～
梅雨時は湿度が 高くて 食物が 汗をかきます・・・
この食物の汗が 怖いんよ～
お弁当箱のフタにつく 水滴も 出来れば 付かないくらい 冷ましたいけど それだと 冷めすぎちゃって 美味しくないし・・・
いつも 雨降りの時期は メチャ 悩みます・・・(-_-;)
でもやっぱり 「美味しかったよ～！」の一言で、救われちゃうの～♪
単純なんだけど ホント 余分なものが すっ飛んじゃいます・・・
ありがとう・・・
また トコトコ 「こぐま道」歩いて行くね～♪
いっぱい 元気出たよ～！ (・∀・)９
そうなの～
梅雨時は湿度が 高くて 食物が 汗をかきます・・・
この食物の汗が 怖いんよ～
お弁当箱のフタにつく 水滴も 出来れば 付かないくらい 冷ましたいけど それだと 冷めすぎちゃって 美味しくないし・・・
いつも 雨降りの時期は メチャ 悩みます・・・(-_-;)
でもやっぱり 「美味しかったよ～！」の一言で、救われちゃうの～♪
単純なんだけど ホント 余分なものが すっ飛んじゃいます・・・
ありがとう・・・
また トコトコ 「こぐま道」歩いて行くね～♪
いっぱい 元気出たよ～！ (・∀・)９
Posted by こぐま
at 2012年05月01日 13:00
at 2012年05月01日 13:00※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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