奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　28日　（土）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚ナンコツ煮　　　　　　★大根田舎煮　　　　　　　★気まぐれナムル　　　　　★切干大根煮

★気まぐれサラダ　　　　　★人参オレンジジュレマリネ　　★気まぐれおかず　　★キンピラ
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
今日は　大苦戦で・・・

昨日　ちょこっと　ビックリしたことがあって
体の調子が　おかしくなっちゃったけど
復活出来たよ～

こぐまは　そんなことじゃ～
へこたれないですヨ～！！
ぷっぷくぷぅ～～～だ！！


ナンコツも　プルップルに　煮えたよ～
疲れがたまった　週末に　じっくり煮込んだ　ナンコツ・・・
食べたら　きっと　元気になるよ～
脂浮きが　キライなので　10ｋｇ仕込んでるけど　一個一個
脂を　ハサミで　カットしてあります・・・
なので　とっても　食べやすいし　脂部分が　少ないのにゃ～
白いご飯に　とっても合うよ～
是非　食べてみてね～

サブメインは　大根の田舎煮・・・
ご近所さんから　古仁屋の　美味しいつきあげと、
じゃが芋を　頂きました♪
なので　つきあげ　いっぱい入れちゃいました♪
素朴な　やさしい味わいの　煮物です・・・

マリネは　人参オレンジジュレマリネ・・・
今が旬の　人参を　フレッシュな　オレンジ、タンカン、
オレンジジュレと　一緒に　こぐま特製　ハーブドレッシングで
漬け込みました・・・
人参臭さが　オレンジの　香りで　気にならなくなって
デザートのような　味わいです・・・
お肌に　やさしい　ベータカロチンと　ビタミンＣ　が
豊富です・・・
よろしかったら　買いに来てね～

尚、お弁当は　電話予約が　優先となります・・・
すべて手作りなので　こぐまが　頑張っても　４０セットしか
まだ　出来ません・・・
大変ご迷惑を　おかけしますが　宜しく　お願いします・・・

壊れた　Nikonで　西古見も　撮ってた～
何か　こういうの　見つけると　うれしい～
たまに　こうやって　古いデータ　見てみるのも　イイにゃ～


うにゃ～
西古見　行きたい～～～！！
トンネル出来たから　ピャ～！っと　行って来ようかにゃ～


うにゃ・・・
明日は　雨だったにゃ・・・


網野子トンネルが出来て　うんと　近くなったから、
また　晴れたら　行ってみよう～
こんな　写真　もっともっと　撮りたいもの・・・



さてと！！
急いで　シャワー浴びて　とりあえず　少し眠ろう～

じゃ～みんな～またあとでね～