奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

6月　30日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★白身魚フリッター彩りソース　★トマトのジュレパスタ　　　　　★気まぐれナムル　★キンピラ

★気まぐれサラダ　　　　　　　　★さつま芋ブロッコリーマリネ　　★気まぐれおかず　★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
湿気っぽくて　もうもう　ペタペタにゃ～！
夜中　何度も何度も　顔洗ってるのに　このペッタリンコは
気持ちが悪くて・・・

気温が　思ったより　上がらなかったから　
まだ　楽だったけど・・・

うにゃ・・・
今年は　湿度が高くて　しんどい季節が
長い気がする・・・

こ・・・こんなのに・・・
負けないのにゃーーー！！

今日は　お魚メニューの中でも　一番の人気者♪
白身魚フリッター彩りソースです・・・
大雑把な　こぐまが　カットした　厚切りの　白身魚を
スパイスを利かせて　軽くフリッターにします・・・
このお魚は　ムチンと言って　免疫力を高めてくれる
物質が　とっても多く含まれています・・・
お肌にも　やさしい成分だよ～ｗ
今日は　３色のパプリカを使って　こぐま特製
タルタルソースを作ります・・・
白身魚に　このソースを　たっぷりかけちゃおうね～

サブメインは　トマトのジュレパスタ・・・♪
香味野菜と　ハーブをたっぷり　使って　トマトジュレを
作ったよ～
冷たくした　パスタと　オリーブオイルで　合わせて
あっさりと　今の季節　食べやすいパスタにしました・・・
少しでも　みんなが　元気になりますように・・・

マリネは　さつま芋ブロッコリーマリネ・・・♪
低温で　紅さつまを加熱して　甘さを　全面的に
引き出しました・・・
ゴマレモン味の　マリネ液に　漬け込んだよ～
開店時間には　味が染みて　美味しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～

笠利の大瀬海岸の　陸側の　風景も好き・・・
おひさまと　青空が　キレイなの・・・

こうゆう　草原は　小鳥たちの巣があるから
入らないようにします・・・


この日は　サギの種類が　沢山いました・・・
ギリギリに　ズームしたから　ブレブレです・・・


みんな　同じ方向を向いてるのが　面白いにゃ～！


草原に映る　こぐまの影が　背高ノッポになってる～
このくらい　背が高かったら　もっと　イイ角度から
写真撮れるのに・・・
ないものねだりかにゃ・・・？


可愛い　黄色い花見つけた～！
これ　今時間がないから　後で　調べてみよう・・・


さてと！！
生ゴミ捨てて　シャワー浴びて　スッキリしよう～
本当に　もっと　湿度がなくなればいいのに・・・

じゃ～みんな～またあとでね～