奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

11月　5日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★秋野菜と豚肉の生姜焼あん　　　★マカロニグラタン　　　★気まぐれナムル　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　　　★大根ツナトマトマリネ　　　★おススメの和惣菜　　　　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
洗濯物干したら　おひさまが　出て来たよ～
また　曇りそうだけど　朝一テンション上げてくれるのは
うれしいのにゃ～！

今日は　ちょこっと　新しいメニューに　チャレンジだから、
こういう　ゲン担ぎ　みたいなこと　しちゃうの～♪
朝一　うれしいとか、楽しいとか　思う事で、
一日の　元気モードが　上がります

こぐまは　めっちゃ　低血圧で　起きるのが　かなり
しんどい方です・・・
ドキドキが　半端ないです・・・

でも　楽しい事　考えて・・・　
今日も　う～んと　がんばります！！


今日は　秋野菜の豚肉生姜焼きです・・・
ごぼう、蓮根、人参、キノコを　たっぷり入れて
やさしい生姜のあんを作ります・・・
やわらかな　豚肩ロースと　三枚肉の　薄切り肉を
玉ねぎと　サッと絡めて　合わせます・・・
アクセントに　ほうれん草を　少し入れようかにゃ～
野菜たっぷりの　新しい　和風の豚肉の　炒め物・・・
生姜が　ほんのり　体を　温めてくれます・・・
白いご飯にも　ピッタリです・・・
ぜひ　食べてみてね～


サブメインは　マカロニグラタン・・・♪
お子ちゃま　大好きメニューなので
外せません・・・
小麦粉と　低脂肪乳と　マーガリンを　使って　作るので
とっても　ヘルシーです・・・
チキンと　コレにも　きのこ入れちゃいます・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

マリネは　大根ツナトマトマリネ・・・
風邪ひきの時の　イチオシメニューです♪
だんだん　美味しい大根が　出回って来たね～
生で食べると　もう　美味しくて・・・
ビタミンＣ　たっぷりの大根と　今日は　アイコトマトと、
プチトマトを　ミックスしました♪
コレで　風邪を　ブロック出来たら　イイにゃ～
こぐま特製ハーブドレッシングと　ツナと　オリーブオイルで
風味づけします・・・
よろしかったら　買いに来てね～

この頃　週末は　お天気に　恵まれてないにゃ～
データ昨日整理しようとしたら、ちょっと　不思議な
空と海が　出て来たよ・・・


今の時期　こんな　空と海が　たま～に
見られるよね・・・


銀色の　キラキラな　風景・・・
羽が生えたら　このキラキラした所に
一気に　飛んで行ってみたいにゃ～・・・


静かな静かな　大浜・・・
この時は　こぐまの他は　誰もいなくて・・・
ひとり占めでした・・・


さてと！！
今日は　新メニューだから　
急がなくちゃ！！

じゃ～みんな～またあとでね～