奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

1月　21日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★チキンのトマトクリームソテー　　★キノコたっぷりカレー　　★気まぐれナムル　★キンピラ

★本日のマリネ　　　　　★南瓜ブロッコリーマリネ　　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
やっと　落ち着いた～
今朝は　途中４時頃　パタパタしちゃったけど、
ゴミも　もう出せたし・・・
後は　髪の毛乾かして・・・
洗濯も　もうすぐに　終わるから　やっと　一息つけます・・・

いろんなことがあるけど・・・
少しずつ　対処して　頑張って行きたいにゃ～・・・
根っから　真っ直ぐで　不器用だから
みんな　みたいに　上手に　対処出来ないけど・・・

がんばって行かなくちゃ～ね！！
はにゃ～・・・
甘いモノ食べたい～

後で　あったかい　アーモンドココアでも
飲もう～っと！！

前にね～
写真教えてくれた　先輩が言ってたの～

嫌なことがあったら、ケーキでも食べて
寝ちゃいなさい～♪って・・・

そうだにゃ～・・・
そう思ったの・・・

すごく　そう思ったの・・・
ありがとう・・・
ｋｙｕ兄ちゃん・・・

「写真は　液晶画面だけで　見ていては
いけないよ・・・
大きく　プリントしてごらん・・・」

教えて　もらったとうりに　写真も　丁寧に　撮って・・・
なるべく　教えてくれたように　大きくプリントして
自分の写真と向き合えるように　するね～・・・
自分で見た　色になるべく　近づけるように
頑張ってみるからね～・・・

元旦に　撮った写真で　まだ　ＵＰしていない
やさしい　とろけるような　グリーンの写真があったよ～・・・
このヘゴ・・・
とっても　キレイだったの～・・・


この　葉っぱも・・・
光に　溶け込もうとしてるみたいでしょう…？
こういうの　森の中で　よく見かけるの・・・
こういうの　みんなに　見て欲しいにゃ～


杉の木が　空に向かって　伸びています・・・
小鳥の声が　木霊してるよ・・・


ここは　大好きな場所・・・
お昼に　もう少し　撮ったのあるから　ＵＰしようね～
ここは　本当に　ステキな場所なの・・・



今日は　チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を　カットして　成形してスパイスを　利かせて　
オーブン焼きにします・・・
濃厚な　こぐま特製トマトソースと　クリーミィ－な　
マヨネーズクリームを　たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの　ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて　食べても　美味しいよ～
3つの味を　楽しめるのも　このメニューの　イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから　お箸で　食べやすいよ～
やわらかチキンを　楽しんでね～

サブメインは　きのこたっぷりカレー
今日は　今が旬の大根をたっぷり入れちゃいました♪　
今回は　チキンストックをたっぷり　使って　コクを出しています
他に　香味野菜や　キノコもたっぷり　入れちゃったよ～
具沢山の　お惣菜屋の　おかずカレーです・・・
辛さは　控えめ・・・
野菜の旨味と　マイルドな味わいを　楽しんでね～

マリネは　南瓜ブロッコリーマリネ・・・
島産の　甘いえびす南瓜と、パプリカ、ブロッコリーを
たっぷり使っちゃいました♪
鮮やかな　彩りを見ても　元気が出ます！
急に寒くなって　免疫力が　落ちやすくなっちゃうから
βカロチンたっぷりの野菜を食べて　元気になろうね～！
そろそろ　味が染みて　美味しくなってるかにゃ～・・・？
よろしかったら買いに来てね～　

さてと！！
急いで　洗濯物　干しちゃおう～！！
今日も　はりきって
がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～