奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　4日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★チキンのレモン南蛮　　★チビじゃがキャベツのグラタン　　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ　　★人参オレンジジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
さっき　シャワー浴びて　あんまり寒かったから
電気ストーブを　最強にして　ドライヤー使ってたら・・・

パチン！！

うにゃ！？
洗濯機も　使ってたっけ・・・？

ブレーカーが　落ちちゃった～・・・
くぅ～・・・

基本料金　最低の自宅部分・・・
これっきりしか 使ってないのに・・・
しょぼいにゃ・・・

まぁ・・・ほとんど　お店にいるだけだし・・・
面倒くさいから　このワット数で　いいや・・・

と！！
思って　洗濯大好き　
こぐまは　干そうとしたら・・・

にゃ！？
止まってる・・・
うぎゃ・・・
そうか～！

ブレーカー落ちたら　
止まっちゃうんだった・・・



はにゃ・・・
スイッチ　おん！！


なので・・・干せずに　書いてます～
気分的に　ちょっと　焦ってますが　
仕込みは　バッチリよ～～~ん！！

今日も　はりきって　
がんばるにゃん！！



今日は　チキンのレモン南蛮です・・・
鶏もも肉を　成形して　スパイスを利かせて
南蛮生地を　つけて　軽く　揚げて　オーブン焼きにします・・・
こぐま特製　レモン醤油餡と　マイルドで　甘酸っぱい
レモンマヨネーズを　たっぷりかけようね～
ボリュームがあって　こぐまのチキン料理の中で
一番の人気者です・・・
週末の疲れが溜まってきたと思うから、コレ食べて
元気だしてね～

チビじゃがキャベツのペンネ　
チビっこい　新じゃがが　出回って来たね～
春キャベツと合わせて　グラタンに　しました♪
ベーコンも入れて　低脂肪乳と　マーガリンで　粉から作ります・・・
思ったよりずっと　ヘルシーで　軽い味わいです・・・
お子ちゃまも　お年寄りも　食べやすいと思いますよ～
早春の味わいの　グラタンです・・・
いかがですか・・・？


マリネは　人参オレンジジュレマリネ・・・
今　人参が　とっても甘いです・・・
βカロチンたっぷりで　お肌にも　やさしいマリネです・・・
今回も　フレッシュオレンジ、オレンジジュレも
たっぷり入れちゃおうね～
それに　こぐま特製ハーブドレッシングで味付けします・・・
人参って　オレンジと　とっても　相性が　イイです・・・
フレッシュな　オレンジの　香りを　楽しんでもらいたいにゃ～
よろしかったら　買いに来てね～

あ！！付け足します！！
今日は　サブメインに　キャベツを　いっぱい使うので
ナムルは　小松菜と　大根で　作ったよ～
春の味わいで　胃腸にも　イイです～♪



ね～～～！！
見てみて～～～！！
ここ　すご～く　キレイでしょう～～～～？


去年　大和村で　スモモ撮りに行ったんだけど
気が付かなかった場所・・・
偶然見つけたんだけど　青空も　手伝って　
最高の　景色です～♪


しばらく　見惚れちゃって・・・
あにゃ～・・・
あ友達にも　見せたかった～～～！！
ホントは　行く予定が　暗くなっちゃって・・・
でも　まだ咲いてなかったかもね～・・・

強風なんだけど・・・
ちっちゃな　白い花が　しっかり　おひさまに
向かって　咲いてたの～


カランカランしてた　
こぐまの　元気メーターも
しっかり　充電出来て来た～～～！！


この時・・・　
よっしゃ！！
来週も　がんばるって！！
心に決めちゃったの～
だから　今週も　
最後まで　がんばる～！！


こんな　のどかな　風景で　
がんばるチカラ
湧いてくるのにゃ～！

寒さで　ちょこっと　しんどいけど・・・
がんばるにゃん！！


洗濯物　ダッシュで干して
唐揚げ！！唐揚げ～！！


じゃ～みんな～また後でね～