奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　17日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き ★アスパラきのこパスタ　　★気まぐれナムル　★キンピラ

★本日のマリネ　　　★フレッシュトマトーマリネ　　　★おススメの和惣菜　　　★筍キンピラ
　　　　
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
今日も　何とか間に合った～
夜が　冷え込んで　寒いから　もう必死です・・・

今朝は　ドレッシングや　オニオンソースを
連続で　作らなくちゃ～ならなくて　焦っちゃいました・・・
ピザ生地も　こねれたので　ヨカッタ・・・

もう　本当に　ギリギリのギリ！
だったのにゃ～

ぴゃ～・・・
ま・・・間に合って　ヨカッタ・・・


今日も　守って下さって
ありがとうございました・・・
今日も　がんばります！！

今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
いつものごとく　もう　時間ギリギリにゃ～
本当に　ギリギリ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
急な　気温差なので　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこパスタ♪
オニオンソース焼きが　しっかりしたメニューなので　
少し　軽く　アッサリめに　作ります・・・
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみるね～
アスパラの旨味と　甘みを　充分に　活かして
作りたいと思います・・・♪
カラフルな　パプリカも　飾っちゃおうね～


マリネは　フレッシュトマトマリネ・・・
真っ赤な　ファーストトマトが　入りました♪
シンプルなんだけど、ビタミンＣや　カリウムが　
たっぷりです・・・
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
鮮やかな　赤が　元気を　いっぱい　くれますよ～
よろしかったら　買いに来てね～

晴れて来たね～・・・
こんな日は　本当は　大きの木の下で
木漏れ日　いっぱい浴びたいにゃ～・・・


ずっと　しばらく　木の下にいると・・・
こぐまの場合は　とっても　元気になってるの～
それが　人によって　海だったり　川だったり・・・
それぞれ相性があるけど　こぐまは　森や　大きな木が
一番　元気になります・・・


気が付くと　マイナスイオンに　ふわふわ包まれてます・・・


写真だけでも　肩の力が　抜けて　楽になるカンジ・・・
また　そろそろ　森にも　行かなくちゃ~ね！！


はにゃ～・・・
少し　リラックス　出来ました・・・
これから　今日は　力仕事の仕込み・・・
がんばります！！
みんなも　がんばろうね～！！

じゃ～みんな～また後でね～