奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　30日（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★ベーコン緑の野菜のペンネ　★気まぐれナムル　　★田芋ミニコロッケ

★本日のマリネ　　　★フレッシュトマトマリネ　　　　　　★おススメの和惣菜　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
間に合った～
今回の　作業工程が　あんまり長くて・・・
途中　AM 3：00くらいに　軽く横のなったら・・・

起きたのが　AM 4：00！！
うぎゃーーー！！
いくら　作業途中でも　
これは　ヤバイ！！　

でも　何とか　間に合わせたよ～
一旦　くじけそうになるけど　絶対に　諦めないと
気が付いたら　間に合うことが　ほとんど・・・


必ず　朝　することが　
「がんばるから　守ってね～！
宜しく　おねがいします！！」って　
お願いしてから　始めます・・・

そうすると　ひとりでも　
がんばれるの～


ありがとうございます・・・
そう思いながら・・・
今日も　はりきって　
がんばるにゃん！！
　

今日は　食物繊維がいっぱいの　鶏マヨごぼうバーグです
田芋のミニコロッケも　だけど　今日のメニューは
元気になりますようにメニュー♪
今日も　またまた　ギリギリの　ギリ！の　
AM　6：45に　コロッケ　出来上がりました！！
ま・・・間に合って　ヨカッタ・・・
どうしても　この時間にしか　出来ないのにゃ～
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す♪

サブメインは　ベーコン緑の野菜のペンネ・・・
マイルドな　ベーコン風味の　今回は　ほうれん草と
コーンを入れた　やさしい味わいの　ペンネです・・・
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで　作ります・・・
このメニューも　お子ちゃまや　お年寄りにも
食べやすいと思います・・・
ほうれん草も　とっても　食べやすいですよ～

マリネは　フレッシュトマトマリネ・・・
真っ赤な　ファーストトマトが　入りました♪
シンプルなんだけど、ビタミンＣや　カリウムが　
たっぷりです・・・
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
鮮やかな　赤が　元気を　いっぱい　くれますよ～
よろしかったら　買いに来てね～

うにゃ～
今日は　作業工程が　多いから・・・
リフレッシュグリーン　載せて　癒やされちゃおう～・・・
ピカピカの　エゴノキの花・・・


トコトコ歩きながら　見つけた　サワサワ風になびく
ヘゴの木のグリーン・・・



ヘゴの木は　近くで見た方が　鮮やかで　キレイ・・・
今の時期の　新緑は　素晴しいのにゃ～♪


やっぱり・・・
今日は　この木に　
守ってもらっちゃおう～・・・
よろしく　お願いします・・・


さてと！！
今日は　細かいのが　いっぱい～！！
気合入れて　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～