奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

4月　日14　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き ★ベーコンエッググリーンパスタ　　★気まぐれナムル　★キンピラ

★本日のマリネ　　　★フレッシュトマトマリネ　　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
またまた　肌寒い朝に　なっちゃったにゃ～
今日は　これから　お天気回復するみたいな　
天気予報だけど・・・
おひさまが　恋しいにゃ～・・・

今日は　この変な　涼しさで　また　シャワー浴びた後に
爆睡しちゃいました・・・
ううぅ～～～
体が　冬眠モードのように
なっちゃってる～・・・

起きた後は　すんご～く　軽いんだけど・・・
毎回　うぎゃ！！っと
ドキドキしちゃいます・・・
寝過ごさないように　
慎重に　がんばらなくちゃ～！！

今日も　しっかり　がんばれますように・・・
精一杯　がんばるにゃん！！

今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
急な　気温差なので　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　ベーコンエッググリーンパスタ♬
ベーコンと　スクランブルエッグの　やさしい味わいに
今回は　ブロッコリーの彩りを　プラスします・・・
キノコ、チキンストックも入れて　味に　深みを出します・・・
メインの　豚肉が　しっかりしているので　
アッサリ仕上げようね～

マリネは　フレッシュトマトマリネ・・・
真っ赤な　ファーストトマトが　入りました♪
シンプルなんだけど、ビタミンＣや　カリウムが　
たっぷりです・・・
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
鮮やかな　赤が　元気を　いっぱい　くれますよ～
よろしかったら　買いに来てね～


うううぅ～～～
編集した　写真が　出て来にゃい～
何でだ～～～！！
なので　速攻で　違うの編集
しちゃいました！！

湯湾岳の　桜は　楽しみにしてたのに・・・
明け方の　嵐で　みんな散ってしまって・・・
がっくりしながら　天望台に行こうとしたら
入口の　エゴノキが　満開でした！！
うにゃ・・・うれしい・・・


ここのエゴノキは　大きいから・・・
見ていて　ビックリするくらい　風が吹く度に
星形の　白い花が　舞い落ちて来たよ～・・・


アップで　見ると　こんな花・・・
ね・・・星形で　可愛いでしょう・・・？


光に　透けると　こんなに　キレイ・・・
こぐまの　大好きな　花なのにゃ～・・・


さてと！！
今日は　材料の関係で　
工程が　長くなっちゃった～
気合入れて　がんばるにゃん！！


じゃ～みんな～また後でね～