奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

4月　21日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこパスタ　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　　　　★人参オレンジジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★キンピラ

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ・・・
すごい湿気と　蒸し暑さ・・・
ホント　何なんだろうにゃ～・・・

昨日のこの時間までは　夜中の作業中　
ブルブル震えるほど　寒かったのに・・・

はにゃ～！
スッキリ～！！
今　シャワー浴びて来て　
やっと　落ち着いた～

こんな陽気が　しばらく続く　みたいだけど・・・
がんばらないと～！

がんばれる間は　
全力で　がんばる～！！

こぐまは　のりしろが　みんなより　少ないから・・・
思いっきり　がんばらないとね！！
そうして　お休みは　どこかの島の自然に　触れて
パワーもらうのにゃ～


こうやって　もう　７年が　夢のように
過ぎて行った気がするの～・・・
泣いたり笑ったり・・・
怪我しちゃったり・・・　
何度　ビビったことか・・・

だから　今日も　イイ日で　
ありますように・・・
そう思いながら　
がんばるにゃん！！


今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
いつものごとく　もう　時間ギリギリにゃ～face03icon10
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
急な　気温差なので　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみるね～
野菜の旨味　充分に　活かして作りたいと思います・・・♪

マリネは　人参オレンジジュレマリネ・・・
フレッシュな　オレンジと、香りのイイ　オレンジジュレを
沢山入れちゃおうね～
爽やかな　オレンジの香りが　人参臭さを　
やわらげて　くれます・・・
βカロチンと　ビタミンＣが　たっぷりなので
お肌にも　優しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～

この日が　多分今年最後の　桜の撮影に
なったんだと思うの～・・・
ココは　峰山田公園の　裏のほうなんだけど・・・
ココは　思い出のある所で　東京に　戻った
お友達と　偶然見つけた　所です・・・


東京の桜・・・
ソメイヨシノが　どうしても　見たかったから
行ってみて　咲いていたことが　とっても　うれしかったの・・・


明け方の嵐で　ダメかと思っていたけど・・・
咲いていてくれて
ありがとう・・・


桜って　花も良いけど・・・
幹や　枝もステキなんだよね～・・・


曇り空だけど　枝が　しっかりとしてくれてると
撮りやすい・・・
こんな時は　活け花やっていたことが
良かったと思うのにゃ～・・・


半分青空で・・・半分曇り空・・・
この日も　変わったお天気でした・・・
明け方の嵐のせいかにゃ・・・？
風が　かなり　強かったっけ・・・
でも・・・
花を見てるだけで　癒やされちゃいました・・・


後は　下に降りて　公園内で　撮影しました♪
ツツジも　ギリギリ間に合ったよ～
また後から　UPしますね～

さてと！！
今日は　工程が　とっても長いから　
急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～