奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

4月　27（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★ベーコン緑の野菜のペンネ　★気まぐれナムル　　★田芋ミニコロッケ

★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
シャワー浴びて　着替えてすぐに・・・
強力な　睡魔に負けて　
爆睡しちゃってました・・・

昨日は閉店してから　日曜日に　買えなかった
ものを　平田のタイヨーさんに　買い出しに行って・・・
コレで　足りないものは　ないから　安心～～～♪
って思ってたら・・・

AM3；00頃　どうしても　使う材料が　足りないことに
気がついて・・・
くぅ～～～！！
ヨレヨレの　状態で　グリーンストアさんに・・・

この時間帯に　グリーンストアさんに　出没する時は・・・
結いた髪の毛も　あっちゃこっちゃ　になっちゃって・・・
ボロッボロの崩壊寸前の　こぐまバッケなので・・・
とっても　恥ずかしいです～・・・

はにゃ～・・・
パン買っておけば　ヨカッタにゃ。。。
今日は　すんご～く　消耗が激しい～・・・
うにゃ！！お腹の脂肪でも　燃やして・・・　
今日は　がんばるにゃん！！

くぅ・・・コロッケ　お芋ちゃんが　ガリガリ芋が多くて
ギリギリの数しか　作れなかった～
また・・・夕方　作らなくちゃ・・・
今日は　鶏マヨごぼうバーグと　田芋の　
ミニコロッケのセットです・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す

サブメインは　ベーコン緑の野菜のペンネ・・・
マイルドな　ベーコン風味の　今回は　ブロッコリーと
コーンを入れた　やさしい味わいの　ペンネです・・・
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで　作ります・・・
このメニューも　お子ちゃまや　お年寄りにも
食べやすいと思います・・・
ブロッコリーも　とっても　食べやすいですよ～

今日は　滝の園さんの完熟トマトを使った　
大根ツナトマトマリネにします・・・
ビタミンC　たっぷりな　今が旬の　大根と　濃厚で味の濃い
滝の園さんの完熟トマトを　こぐま特製　ハーブドレッシングで　
味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドになるのにゃ～
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～

ずっとこの時期　必ず撮っていた　藤の花のポイントが
随分荒れちゃって・・・
今年は　ダメだにゃ～・・・って　諦めていたら・・・
龍郷で　満開の　藤の花を　見つけちゃいました♪


電線が　意地悪するから　なるべく　写らないようにして・・・
せっかく　キレイに　咲いてるから　人工的なものは
入れたくないのにゃ～


藤の花は　思い出があって・・・
高校の担任の先生の　しずちゃんと　なかよしの
お友達と　4人で　埼玉の埼玉古墳にいって・・・
咲き乱れてる　藤を　見たっけ・・・
そこから　長野の上田に　行ったんだっけ・・・


藤は　花の蜜が　多いみたいで　ハチが多いから
刺されないように　気をつけなくちゃ～です！！

コレ撮ってた時も　結構　威嚇してた　
ハチが　いたのにゃ～


風に　ふわりと　花が揺れたよ・・・
こういう時が　好き・・・♪


この日が　一番の　見頃だったかも～
ふんわりとした　薄紫の　花が撮れたよ～・・・
青い色系の　花って　好き・・・


さてと！！
今日も　唐揚げ　揚げなくちゃ～！！

今日は　あっちこっち　筋肉痛～・・・
運動もしてないのに・・・
なんでだろう・・・？

よっしゃ！！
そんなのに　負けないよ～！！
にゃ～～～！！
ふぁいと～～～！！

じゃ～みんな～また後でね～