奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

9月　27日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥
★白身魚フリッター彩りソース　★冷たいトマトのジュレパスタ ★気まぐれナムル　★切干大根煮

★本日のマリネ　　 ★さつま芋ブロッコリーマリネ　　 ★おススメの和惣菜キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
急に　雨が　降って来たにゃ～

台風の影響で　大気が不安定・・・
肩こりや　あっちゃこっちゃが　痛い　こぐまです～
でも　少し　ストレッチ　したら　大分楽になったよ～♪

はにゃ～
出来ないと　思うと　洗濯　
思いっ切り　したいのにゃ～
あまんじゃくだけど、こういう時　カーテンとか
洗いたく　なっちゃう～

カーテン　洗うと　部屋の中が　
イイ香りに　なるから　好き～
早く　お天気に　ならないかにゃ～♪

今日は　白身魚のフリッター　彩りソースです～♪
こぐまが　aboutに　厚切りに　カットして　
スパイスを　利かせて　軽く　フリッターにして
オーブン焼きに　しました♪
クセのない　淡水魚の　バサを使っています・・・
バサは　クセがないので　魚臭さも　ほとんど感じなくて
とっても食べやすくて　お子ちゃまに　おススメです・・・
パプリカの入った　タルタルソースを　
たっぷり　かけちゃおうね～

今年の夏は　野菜のだけを使って　
その旨味だけを　活かして作った
3種類の　パスタを　考えました・・・
その中の　本日の　サブメインは　
トマトきのこジュレパスタ・・・
トマトハーブ味の　あっさりと食べやすい　
冷たいパスタです・・・
キノコたっぷり入れて　あるので　トマトと　
キノコの旨みが　生きてま～す♪

マリネは　さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
もう　美味しそうな　新芋の　さつま芋が　
出回って来たようです・・・
紫芋の　イイのも　見つけたので　久しぶりに
2色の　さつま芋のマリネです♪
低温で　ゆっくり　加熱したので　とっても　やわらかです・・・
さつま芋　本来の　美味しさを、胡麻レモン味の
マリネ液で　味付けしました♫
食物繊維と　ビタミンCたっぷりの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

日曜日の　夕日・・・
何年ぶりかに　見る　
やさしい　ピンクです・・・
ココで　そのまま　撮っていたかったけど・・・
蚊の攻撃で　大熊の　山の上に　退散～！！


残念～・・・
移動した時間が
もったいなかったにゃ～


にゃ・・・
風に乗って　小さな　モーターの音が　聞こえる～


うにゃ～・・・
やっぱり・・・
仕事を　終えて　一隻の　小さな船が　帰って来たよ～・・・


おかえりなさい～


日が暮れるのが　早くなっちゃったにゃ～・・・
あっという間に　空は　黄昏色です・・・


うにゃ～
PCちゃん　急に　重たくなっちゃった～
何でだろう～・・・？


急いで　から揚げと　サラダ　作らなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～