奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

11月　11日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★チキンのトマトクリームソテー ★きのこカレーパスタ　★気まぐれナムル　★切干大根煮

★本日のマリネ　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　　　★おススメの和惣菜　　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
寒い～～～！！

やっぱり　作業後に　浴びたくなって
必要最小限の　お湯沸かして　浴びたけど・・・
温まらないから　
さ～む～い～～～！！
速攻で　お味噌汁　作っちゃったよ～

早く　給湯器ちゃん・・・
　直って～～～！！

あ！！あと、昨日　変な事書かれた　
blogを　読んで　心配して来て下さった　
お客さん・・・
メールや　電話下さった　お客さん・・・
ありがとうございます・・・


こぐまは　冷静だから　大丈夫～！！
都合のイイ事しか　覚えていないみたいだし・・・
どうにも　なんなかったから　そうしたんだし・・・
これ以上　何かあったら　考えます！！

今朝は　洗い物を　お湯を沸かしながら
洗ってたんで　時間がかかっちゃった～
仕事以外なんて　かまっていられないもの～
寝る時間も　少ないもの～

ふ～～～んだ！！

ほんじゃ～本題に～♪
今日は　チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を　カットして　成形してスパイスを　利かせて　
オーブン焼きにします・・・
コレは　冷たくしても　美味しいメニューで、
マヨネーズクリームを　たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの　ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて　食べても　美味しいよ～
3つの味を　楽しめるのも　このメニューの　イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから　お箸で　食べやすいよ～
やわらかチキンを　楽しんでね～

サブメインは　きのこカレーパスタ♪
昨日の夕方　冬用のパスタの　作り方を　
少し変えてみようと思ったの～
コレなら　良いんじゃ~ないかと思う方法・・・
少しでも　野菜を　多く食べられるような　メニューを
これからも　考えて　行きたいです・・・
コレ　目立たないけど　いろんな香味野菜入ってます！
気に入って　もらえると　イイにゃ～
いろんな　野菜いっぱい　入れてみるね～！！

マリネは　ナスかぼちゃマリネ・・・
今　一番　ナスが美味しい時期！！
のはずなんだけど　高い～！！
でも　あっちこっち探して　作ったよ～
茄子と　甘いかぼちゃを　加熱して、生姜レモン味の
マリネ液で　漬け込みます♪
もうそろそろ　イイダッカに　味が染みてるはず～
ポリフェノールいっぱいの　マリネです・・・
元気が出るよ～♪
よろしかったら　買いに来てね～


やっぱり　寒いから　暖かい　風景・・・
戸円の　秋の夕陽の風景です・・・


すごく　今は　暮れる時間が　早いんで・・・
夕陽も　クローズアップ！！
ちょこっと　意地悪な雲に　隠されちゃったけど・・・


にゃんにゃかにゃ～ん！！
まんまるの　夕陽ちゃん　
登場～～～！！


この日　ギリギリで　戸円に　着いたんだけど・・・
こんな　素晴しい　夕陽が　
見れて　ヨカッタ～！！


ね・・・　キレイでしょう・・・？
おひさまの　光って　心を　癒してくれるよね～・・・


さてと！！
今日も　急がなくちゃ～！！
でも　ちゃんと　間に合わせるからね～！！

じゃ～みんな～また後でね～