奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

11月　30日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル★里芋チーズコロッケ

★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　 　こぐまで～す！！

はにゃ～
今朝まで　めっちゃ　寒かった～
ストーブ点けてたら　気持ち良くて　
寝入ってしまったのにゃ～
温かいのって　安心するっていうか・・・
何というか・・・

AM　8：00頃　業者さんの　電話で　目を覚まして
起きようとしたんだけど・・・

うにゃ・・・
もうちょっと・・・

にゃ～んて　いつもなら　とっくに　起きて　
動き出しているのに・・・
あったか　ほんわか　ねむねむで・・・
30分　また　眠っちゃいました・・・

仕込みは　揚げ物は　全部　7：00に　終わらせて
いるから　大丈夫なんだけど・・・

これからの季節・・・
体は　なるべく　冷やしちゃ～イケナイし・・・

この・・・　
あったか　ほんわか　ねむねむの　
誘惑には　負けないように　
しなくちゃ～！！

が！がんばるにゃん！！

今日は里芋コロッケが　おまけの日です～
ふんわり　和風味で　ヒジキと　チーズが入ってます・・・
今日のメニューは　食物繊維が　いっぱいの
お腹お掃除めにゅーで　元気になりますように
メニューです～♪

メインは　鶏マヨごぼうバーグ・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　たっぷり入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
ホント　具沢山で　野菜たっぷりです～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す♪

サブメインは　マカロニグラタン・・・
低脂肪乳で作っているんで　ライトな口当たり・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～


今日は　ファーストトマトと　プチトマトを　使いました♪
今回は　プチトマトの　甘さとコクを　プラスしちゃいます♪
仕事が　終わってから　買い出しに行って　ヨカッタ～！！
また　イイダッカな　トマト　見つけたよ～
フレッシュな　こぐま特製　ハーブドレッシングで　
味付けします・・・
それに　ツナを入れて　マイルド感を　出します・・・
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～

西阿室小学校の　ガジュマル・・・
道路側にあるんだけど　結構　大きくて　立派で・・・


時間と言うか　年輪というか・・・
とっても　歴史を　
感じさせられるんだけど・・・
でも　可愛らしい　小さな　新芽も　出ていて・・・


ほら・・・ココにも・・・
これからの　未来も　感じました・・・


学校の目の前は　海に向かって　川もあって・・・


にゃ？！
カラスかにゃ～？
魚　獲ってる～！！


あにゃ！！
目と　くちばしが違う～！！
サギが　ウミウみたい・・・
自然が　とっても　身近にあって　楽しそう～♪
イイ場所に　小学校が　あるにゃ～
こぐまも　こんな小学校に　
行きたかったにゃ～


さてと！！
これから　グラタンと　サラダ作らなくちゃ～！！


じゃ～みんな～また　後でね～