奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　7日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル ★里芋チーズコロッケ

★本日のマリネ　　　★シトラスジュレマリネ　★おススメの和惣菜　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　 　こぐまで～す！！

はにゃ～
今朝は　寒かった～！
この季節一番の　寒さだったかも～

今日は　別注と　コロッケが　重なって
ちょこっと　パタパタだったけど、
何とか　間に合ったよ～

何となく　昔・・・
幼馴染　4人で　集まって・・・
冬の高円寺商店街を　スタジャン来て・・・
（みんなあの頃　流行って　来てたの～）
ポケットに　手を　突っ込んで・・・
寒そうに　歩きながら　ふざけて　話してた時のこと
思い出したよ～

ハァ～～～！！って　息を　吐くと・・・
ゴジラ～～～！！って　オヤビンが
ふざけると・・・
こぐまも　真似して　ミニゴジラ～！！

Aちゃんと　兄ちゃんは　ニコニコ笑っていて
寒いくせに　アイスなんか　食べてたり・・・

にゃ～・・・
冬の思い出って　他の季節より
ボンヤリと　曇って見えるくせに・・・
それでいて　色鮮やかだったり　するのにゃ～・・・

あの頃　みんな　ケンカばかりだたけど、
それでいて　ギター弾いて　歌ったり・・・
こぐまが　好きな人がいるって　言ったら
デートの練習してくれたり・・・

にゃ～・・・
冬って　寒くて　ちょっぴり淋しいけど・・・
思い出すと　心が　温かくなるような　思い出も
あるんだよね～・・・

にゃ～・・・
ホント　今朝は　寒かった・・・
寒かったから　思い出しちゃった～♪

今日は里芋コロッケが　おまけの日です～
ふんわり　和風味で　ヒジキと　チーズが入ってます・・・
今日のメニューは　食物繊維が　いっぱいの
お腹お掃除メニューで　元気になりますように
メニューです～♪

メインは　鶏マヨごぼうバーグ・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　たっぷり入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
ホント　具沢山で　野菜たっぷりです～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す♪

サブメインは　マカロニグラタン・・・
低脂肪乳で作っているんで　ライトな口当たり・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

マリネは　シトラスジュレマリネ・・・♪
今回は　ピンクグレープフルーツと　オレンジを
ミックスして　使いました♪
フレッシュな　グレープフルーツと　オレンジと・・・　
香りのイイ　レモンジュレを　いっぱい入れます・・・
大根キュウリベースの野菜と　合わせて　こぐま特製
ハーブドレッシングで味付けします・・・
爽やかな　味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

寒いから・・・
おひさまの光の写真を　載せちゃおう～
これはもう　なくなっちゃった　モクマオウ・・・
ここ　キレイだったんだけどにゃ～・・・
松食虫で　なくなっちゃったのにゃ～


雑木林から　見える　夕陽も　あったかいよ～


こんな　深い　森の中からも・・・
やっぱり　オレンジ色の　夕陽って　
あったかいのにゃ～・・・



森をぬけると　もう　辺りは　夕暮れ・・・


青空を　オレンジ色に　染めて・・・
こんな時・・・
風は　冷たいけど・・・
日に当たってる　ほっぺは　暖かいの～・・・
にゃ～んか　ほっこりしちゃう　瞬間なのでした・・・


さてと！！
これから　グラタンと　サラダです～！！
腰に　ホカロン貼っちゃおうかにゃ～！！
寒さに　めげずに　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～