奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　29日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★野菜たっぷり生姜焼き　★アスパラパスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ ★限定ラディッシュフルーツマリネマリネ★おススメの和惣菜　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
間に合った～！！

気が付いたら　ひじきが　なくなっちゃってて
慌てて　作ったの～
昨日の夜は　ドレッシングも　作らなくちゃ～いけなくって
もう　パタパタ～

今年　最後だから　お肉と　お魚の　コンビメニューに
急遽　変えたら　また　お魚の仕込みも　増えちゃって・・・
でも　最後は　ちょこっと　奮発したかったんで
ミニシイラのフリッターに　カレータルタルソース
付けちゃいま～す♪

今年一年　
ありがとうございました　メニューです
今日は　野菜たっぷり生姜焼きです～
冷めにくいように、それでいて　白ご飯に
合うように　工夫したの～
野菜は　生姜、玉ねぎ、パプリカ・・・
生姜たっぷりの　生姜あんかけに　野菜をたっぷり入れて
シャシャシャーーー！っと　
炒めた　豚の薄切り肉を　絡めてみたよ～
そうすれば　お子ちゃまや　お年寄りにも
食べやすいと思ったのにゃ～
生姜たっぷりでも　辛くないよ～
風邪流行ってるし、体を　少しでも　温められたらと思って・・・
みんなが　少しでも　元気になりますように・・・

サブメインは　青野菜パスタ♪
今回は　アスパラと　青梗菜です・・・
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　パスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！


マリネは　大根リンゴジュレマリネ・・・
今回は　今が旬の　甘いリンゴと　
香りのいイイ　りんごジュレと
合わせて　こぐま特製ハーブドレッシングを使って
やさしい味わいの　マリネに　しました♪
今が旬の　ビタミンCたっぷりの　決めの細かい
大根を使ったので　美味しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～

今年は　本当に　暖かいよね～・・・
観光客の人達も　ビックリしてたよ～


夕陽が　あんまり　キレイで　
歓声を上げてたよ～


都会にいたら　こんな　人の少ない
キレイな　ビーチなんて　
なかなかないもの・・・


寒くなかったから　やっぱり　裸足・・・
足の指で　砂を　つかむようにして
踏ん張って　撮るのにゃ～・・・


疲れや　不安とか　自分に　マイナスなものを
洗い流してくれるようで　好きなの～・・・
浄化作用が　あるような　気がするのにゃ～


さてと！！
から揚げとサラダ　作らなくちゃ～

じゃ～みんな～また後でね～