奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

2月　22日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★ロールキャベツ　　★マカロニグラタン　　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮

★本日のマリネ　★人参オレンジジュレマリネ★おススメの和惣菜　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
昨日の夜は　寒かったにゃ～
さっき　シャワー浴びて　ストーブに　当たったら、
ウトウトしちゃってました～

寒さで　あっちこっち　痛かったんだけど・・・
スッキリ！！

お天気が　崩れて来たのもあるみたいだけど、
痛くなくなって来たし、
本調子に　なって来たから　ヨカッタ～

ドレッシングも　いっぱい　作れたし～
今日も　一日　
がんばるにゃん！！


今日は　ひっさびさに　ハーブトマト味の　
ロールキャベツです・・・♪
こぐまが　地味～な作業で　
ひたすら　丸めて・・・
今回　ほんの少し　ベーコンを入れて
味にコクを出しました♪
味付けも　白いご飯に合うように　工夫したよ～
ふんわり　やわらかな　お肉の味わいも　楽しんでね～
半端キャベツも　いっぱい　入れちゃおうね～・・・

サブメインは　マカロニグラタン・・・
低脂肪乳で作っているんで　ライトな口当たり・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

マリネは　人参オレンジジュレマリネ・・・
人参キライな　お子ちゃまでも　オレンジの香りで
デザートみたいに　食べられるよ～
βカロチンたっぷりで　お肌にも　やさしいマリネです・・・
今回も　フレッシュオレンジ、オレンジジュレも
たっぷり入れちゃおうね～
それに　こぐま特製ハーブドレッシングで味付けします・・・
人参って　オレンジと　とっても　相性が　イイです・・・
フレッシュな　オレンジの　香りを　楽しんでもらいたいにゃ～
よろしかったら　買いに来てね～

古仁屋市内から　篠川方面に向かって・・・
一番好きな場所が　ココ・・・
この桟橋みたいな　所に　行きたいんだけど・・・
行き方が　わからなくって・・・　
いつも　上から撮ってばかりです・・・


もう少し　車を走らせると　こんな風景・・・
おひさまも　傾いて来て・・・
夕暮れ　チョット前です・・・


山に　おひさまが　もう隠れようとしています・・・
こんな　夕暮れの　風景撮りたかったの～・・・


また　もう少し　車を　走らせると・・・
こんな風景・・・
潮が引いて・・・
どの風景も　空の色が　鏡のように
写り込んでいます・・・　
キレイにゃ～・・・


また　少し走らせたよ～・・・
とっても　静かです・・・
こういう　静かな場所に行って・・・
軽く　息をしながら　いろんな事　リセットするの～・・・
こういう時間が　今の　こぐまには
必要みたい・・・
とっても　心が　落ち着いて　リラックス出来ます・・・


さてと！！
サラダと　から揚げと　グラタン作らなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～