奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　2　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚肉のオニオンソース焼　★冬の緑の野菜パスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ 　　　★人参オレンジジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
シャワー浴びて　ストーブに　
当たってたら・・・
また　ウトウトしちゃった～

そうしたら　夢の中で・・・
ものすごい　雨の音が　聞こえたんだけど・・・
起きて洗濯物　干そうとしたら、道路が　濡れてた！

本当の　通り雨だったみたいにゃ～

とりあえず　外に　干して　下りて来たら
外が明るい・・・

はにゃ～・・・
ヨカッタ～・・・

体中　痛いけど・・・
お天気が　回復すれば　楽になるはず・・・

なので！！
今日も　一日　がんばるにゃん！！

今日は　豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～face02
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
暮れの　忙しさで　疲れちゃってる人が　多いよね～
そんな時は　豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　冬の緑の野菜パスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
今回は　白菜、ブロッコリー・しめじ　玉ねぎ、
枝豆を　入れちゃいました♪
野菜の旨味　たっぷりの　パスタに
なったよ～♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！

マリネは　人参オレンジジュレマリネ・・・
人参キライな　お子ちゃまでも　オレンジの香りで
デザートみたいに　食べられるよ～
βカロチンたっぷりで　お肌にも　やさしいマリネです・・・
今回も　フレッシュオレンジ、オレンジジュレも
たっぷり入れちゃおうね～
それに　こぐま特製ハーブドレッシングで味付けします・・・
人参って　オレンジと　とっても　相性が　イイです・・・
フレッシュな　オレンジの　香りを　楽しんでもらいたいにゃ～
よろしかったら　買いに来てね～

ディゴの一種だったと思うけど・・・
名前が　出て来ないのにゃ～
色鮮やかな　オレンジレットで　
キレイだったよ～


先日　小宿に行ったら　とっても　
大きなものがあって　ビックリ！！
住用にも　あるけど・・・
こっちの方が　大きかったよ～！！



2ｍは　ゆうに越してた・・・
島の植物は　本当に　大きくなるものが
多いよね～！！


ディゴの写真を　撮っていたら・・・
サァーーー！！っと　黒い影が
頭をよぎったよ～！！

にゃ！！にゃんだ～～～？！


目を凝らしてみたら・・・
大きな鳥！！
サシバより　一回り　大きいの～！！


あ！！
こっち　向いた！！
すごく遠かったから　思いっきりズームしたから
ピントが　甘かった～！！
すぐに　飛んで行っちゃったの～


また　すぐ近くで　可愛い声が　聞こえて来たよ～
可愛い～～～！！


何か見つけたのかにゃ～？
緊張して　頭の羽が　立ってる～！！
多分　ヒヨドリのメスかにゃ～・・・？
小鳥の季節が　やって来たね～
また　可愛い子　探そう～！！


さてと！！
あにゃ！！
また雨が降ってる～・・・

サラダとから揚げ　作ってから
洗濯物　取り込もう・・・


はにゃ～
急がなくちゃ～


じゃ～みんな～また後でね～