奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　4日　（土）　日替わり　お弁当予定　　　￥600
★豚ナンコツ煮　　　　　★野菜油うどん　　　　　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ　　★大根りんごジュレマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

すみません・・・
今日は　心臓検診日なので　PM6：30までの
営業となりますので　よろしく　お願い致します・・・

はにゃ～
昨日の夜は　寒かった～
おかがで　今朝は　イイお天気にゃ～

明方　放射冷却って　つくづく思うくらい
冷たい風が　入口の隙間から　入って来たよ～
でも　おひさまが　出ている　日中は　
暖かそうで　うれしいです・・・♪
早く　もっと暖かく　ならないかにゃ～

今日も　12ｋｇ煮込んだよ～
プルップルに　美味しく　煮えたよ～♪
脂っこそうだけど、下処理を　しっかりしてるので　
とっても　あっさりと　食べられるのにゃ～♪
やわらか～く　ぷるっぷるに　煮てあるので　お年寄りや
お子ちゃまでも　安心して　食べられるよ～♪
ちびっ子が　パクパク食べてくれてるって聞いて
こぐまオバちゃんは　めっちゃ　うれしいよ～
急に　寒くなって　風邪も　流行ってるよね～
疲れきってる体に　ビタミンＢ群の　塊の　ナンコツ・・・
消化吸収も良いし、みんなが　元気いっぱいに
なってくれるとイイにゃ～！
疲れがたまるこの時期に　一週間の　
体の　ご褒美に　いかがですか・・・？

今日は　野菜油うどんにします♪
玉ねぎ、キャベツ、人参、シメジ・・・
野菜　入れられるだけ　思いっ切り　入れてみます♪
お子ちゃま　大好きメニューなので　早く復活
させたかったのにゃ～
お子ちゃまの　大好きな　枝豆も　
タップリ入れちゃおうね～

マリネは　大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと　香りのイイりんごジュレを　たっぷり入れて
大根キュウリベースの　野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの　ビタミンCや　カリウムに、
これで　βカロチンも　プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで　味付けします・・・
こぐまのマリネの中で　一番やさしい
味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

尚、お弁当は　電話予約が　優先となります・・・
すべて手作りなので　数に限りがあります・・・
大変ご迷惑を　おかけしますが　
宜しく　お願いします・・・


この前の月曜日の夕陽・・・
やわらかな　オレンジ色が　やさしい・・・
下層雲があるから　多分　短時間で　沈んじゃうから
一番近かった場所の　大熊線に　上ったの～
海に　オレンジ色の道・・・
雲に　隠されて　2分くらいしか　出ていなかったけど
キラキラ輝いて　キレイだったよ～・・・


風が強いから・・・
雲は　どんどん　流れて行きます・・・


すぐに消えちゃうと思うと・・・
何となく　目が離せなくて・・・


展望台に　移動したら　もう　夕陽は
隠れちゃいそう・・・


下層雲さえなければ　もっと見ていられるのに～


コレ撮ったら　数秒で　隠れちゃった～
ほんのチョットでも　撮れたから・・・
ヨカッタ～・・・


さてと！！
今週も　今日一日になっちゃった～
気合い入れて　
がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～