奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　14日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600
★豚肉オニオンソース焼き★白菜ベーコンクリームパスタ　★気まぐれナムル★切干大根煮

★本日のマリネ 　　★大根りんごジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　　　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
昨日は閉店してから　買い物に行って・・・
戻って来たら　すんご～く　眠かったので
軽い気持ちで　横になったら　爆睡～！！


ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・
途中　目が覚めたら　PM　１１：００・・・
はにゃ～・・・
AM　１：００には　まだ　たっぷり時間があるにゃ～・・・

そのまま　また・・・
ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・

しょこたん・・・おきないと・・・
また　泣くことになるよ～・・・

頭の中で　声がしたと思ったら・・・

はにゃ！？
今　何時～？！
あぎゃ～～～！！
AM　３：３０にゃーーー！！

くっそ～～～！！
絶対に　間に合わすにゃ～！！

もう　こういう時って　いつもだけど
何から始めて　次はコレ！
その次は　アレ！！
って　ポイポイ頭に浮かぶんで　助かるのにゃ～

結局　今日のお昼までに　出来なかったら
やろうと思ってた　ドレッシングまで
20分オーバーしたけど　作っちゃったのにゃ～

それから　シャワー浴びて　洗濯しながら
コレ書いてます～

ただ　すんごい　アクシデント！！
ポールに　わんさか掛けてある　洋服が・・・
ひっかけてあった　ポール自体が　落ちちゃって・・・
直そうとして　段に上ったら　
落っこちちゃったのにゃ～
仰向けに　まっすぐ　落ちたんだけど・・・
頭は　打たなかったのが　ラッキーでした～

腰をしこたま打ったけど　
今やっと　痛くなくなったよ～

何かに　守ってもらってると思って～
今日も一日　がんばるにゃん！！


今日は　　豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
暮れの　忙しさで　疲れちゃってる人が　多いよね～
そんな時は　豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！


サブメインは　白菜ベーコンクリームパスタ♪
今が旬の　白菜と　シメジ、ベーコンを　
コトコト煮込んで　熱々パスタに　絡めます・・・
やさしい　野菜の味わいと、ベーコンのコクが
プラスして　マイルドで　クリーミィーな　
パスタが出来ました・・・♪
気に入って　もらえると　イイにゃ～

マリネは　大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと　香りのイイりんごジュレを　たっぷり入れて
大根キュウリベースの　野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの　ビタミンCや　カリウムに、
これで　βカロチンも　プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで　味付けします・・・
こぐまのマリネの中で　一番やさしい
味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

なかなか　終末に　
お天気に恵まれて
そのイイ状態の時間帯に　
写真が撮れるのって
難しいのにゃ～
この日は　ホント・・・　
短時間しか取れなかったけど・・・
タイミングには　恵まれたみたい♪


凄い強風で　潮が　
いっぱい飛んで来たけど・・・
波打ち際が　キラキラで　
キレイだったよ～


ほんの数秒だけど・・・
見惚れちゃった～・・・


あっという間に　夕陽は　隠れちゃうから・・・
存分に　楽しまなくちゃ～！！
黄金の砂が　煌いています・・・


この写真撮ったら　
一気に　暗くなっちゃったの～
ホント　明るい時間は　一瞬です～


さてと！！
パスタ茹でて　サラダ仕上げなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～