奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　30日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★チキンのトマトクリームソテー ★きのこカレーパスタ　★気まぐれナムル　　★切干大根煮

★本日のマリネ　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　★おススメの和惣菜　　★筍キンピラ


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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
一昨日　イマイチ調子が　　
出なかったんで・・・
昨日は　和惣菜の
仕込みの　てんこ盛り～！！
なのに・・・なのに・・・
一番　面倒で　時間のかかる　ヒジキを・・・
一皿　落としちゃったのにゃ～！！


うぎゃ～～～！！
ヒ！ヒジキがぁ～～～！！


しばらく　大パニック！！


今日の分は　大丈夫だけど・・・
明日が　心細いんで・・・

くぅ～～～！！
ナンコツの仕込みしながらの
ヒジキかい！！


誰だ～！！
落とした　バカちんは！！


自分だ～！！
にゃろめ～～～！！
がんばるにゃん！！


今日は　チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を　カットして　成形してスパイスを　利かせて　
オーブン焼きにします・・・
濃厚な　こぐま特製トマトソースと　クリーミィ－な　
マヨネーズクリームを　たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの　ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて　食べても　美味しいよ～
3つの味を　楽しめるのも　このメニューの　イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから　お箸で　食べやすいよ～
冷めても　美味しいのも　このメニューの　特徴です♪
やわらかチキンを　楽しんでね～


サブメインは　きのこカレーパスタ♪
ベジタリアンの　お客さんが　来て下さるので
お肉ナシで　お野菜だけで　作っています・・・
少しでも　野菜を　多く食べられるような　メニューを
これからも　考えて　行きたいです・・・
コレ　目立たないけど　いろんな香味野菜入ってます！
気に入って　もらえると　イイにゃ～
いろんな　野菜いっぱい　入れてみるね～！！

マリネは　ナスかぼちゃマリネ・・・
良い茄子が　出て来だしたよね～！！
ほくほくカボチャも　見つけたよ～♪
ゆっくり　加熱して、生姜レモン味の
マリネ液で　漬け込みます♪
もうそろそろ　イイダッカに　味が染みてるはず～
ポリフェノールいっぱいの　マリネです・・・
元気が出るよ～♪
よろしかったら　買いにいてね～


幻想的な　戸円の風景・・・


今里の手前の峠で　
雨が降ってたからかにゃ～・・・
よく見たら　煙ったような　
雨が見えるよ・・・


こんな風に　幻想的に　見えるんだね～


さっきの船かにゃ～・・・？
近づいて来た・・・


明るい所の光が　増して来たね～！！
にゃ～
時間がなくて　移動しまいだ～


にゃ！！
もう　PM７：００近くに　くったくたに
疲れてるっぽい　サシバちゃん・・・
ゆっくり　休んでね～


さてと！！
急がなくちゃ～！！
途中で　固まっちゃった～！！

じゃ～みんな～また後でね～