奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

8月　1日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★サッパリ豚塩おろし野菜ソース
★野菜たっぷり油うどん　★気まぐれナムル★筍キンピラ

★本日のマリネ　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

営業時間　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
今日も　パタパタです～
今週は　パタパタな週に　なりそうです～

ちょこっと今日は　時間がないので
このへんで～

ふにゃ～
気合い入れて　
がんばるにゃん！！

今日は　サッパリ豚塩おろし野菜ソースです・・・
毎年　夏メニューで　とっても　人気のあった　メニューです♪
豚のしゃぶしゃぶ肉を　あっさりと　塩味で　火を通して
刻み野菜を　乗っけて　こぐま特製大根おろしの
タレをかけちゃいます・・・
このおろしポン酢は　マリネ液と同じで　
酸味は　う～んと　おさえています・・・
春野菜の　今が旬の大根を　荒く　おろして
玉ねぎを　合わせて 　作るのにゃ～
急に　気温が　上がったりして　疲れちゃうよね～icon10
そんな時　ビタミンＢ群の　豊富な豚肉が　おススメです・・・
あっさりとして　それでいて　ガッツリ系～！
白いご飯にも　とっても合うよ～

今日は　野菜油うどんにします♪
玉ねぎ、キャベツ、人参、シメジ、
ランチョンミート・・・
野菜　入れられるだけ　思いっ切り　入れてみます♪
お子ちゃま　大好きメニューなので　早く復活
させたかったのにゃ～
油そうめんより　しっかりとして
食べ応えがあります・・・
お子ちゃまの　大好きな　枝豆も　
タップリ入れちゃおうね～

マリネは　大根ツナトマトマリネ・・・
今日は　大きな　ファーストトマトと、アイコトマトを　使いました♪
トマトの味を　最大限に　生かしたマリネです♪
このマリネ　シンプルなんだけど、
ビタミンＣや　カリウムが　たっぷりです・・・
体調が　イマイチな人に　イチオシの　マリネです・・・
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
このマリネ液に　一番合うのが　トマト！！
鮮やかな　赤が　元気を　いっぱい　くれますよ～
よろしかったら　買いに来てね～


今日は　めっちゃ　時間がないので
すみません～・・・


急いで　から揚げ揚げなくちゃ～！

じゃ～みんな～また後でね～