奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

10月　31日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚肉オニオンソース焼き★キノコのオニオンパスタ　★気まぐれナムル★筍キンピラ

★本日のマリネ 　　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　　　　★切干大根煮

営業時間　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～
TEL　090-2517-1187

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
和惣菜の仕込みが多くって　パタパタです～
でも　何とか　間に合ったよ～


もう少しで　出来上がりそうなので
今日は　この辺で・・・

よっしゃ！！
今日も一日　がんばるにゃん！！

今日は　豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
台風疲れで　ぐったりんこな人が　多いよね～
そんな時は　豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！face02

サブメインは　キノコのオニオンパスタ♪
キノコと　オニオンを　じっくりソテーして
あっさり　オニオングラタン風に　仕上げて　
パスタに絡めます・・・
みんなに　気に入ってもらえるとイイにゃ～！！

今回　ミニコロッケ作りました♪
ベーコンコーンクリームコロッケ♪
コーンの甘さが　ふんわりとして　美味しいよ～

マリネは　大根ツナトマトマリネ・・・
くぅ～～～！
トマト　ちっとも安くならないにゃ～
沢山は　作れなかったけど　何とか出来ました・・・
トマトの味を　最大限に　生かしたマリネです♪
このマリネ　シンプルなんだけど、
ビタミンＣや　カリウムが　たっぷりです・・・
体調が　イマイチな人に　イチオシの　マリネです・・・
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
このマリネ液に　一番合うのが　トマト！！
鮮やかな　赤が　元気を　いっぱい　くれますよ～
よろしかったら　買いに来てね～

にゃ！！
時間がないので　
晴れた日の土盛海岸・・・
終末　こんな　お天気だとイイにゃ～


さてと！！
今日は　あとパスタ作って、から揚げ揚げて～
マリネ仕上げて～～～♪

じゃ～みんな～また後でね～