奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

2月　3日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥700
★チキンのトマトクリームソテー ＆　里芋チーズコロッケ
★キノコたっぷりグラタン★気まぐれナムル★筍キンピラなど
★本日のマリネ　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ


営業時間　本日は　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～
TEL　０９０－２５１７－１１８７

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
昨日は　閉店して・・・
早めに　ご飯にゃ～と思って
冷凍ご飯を食べようと　チン！したら・・・

ブブブ～ブ～ブ～！！
バァーーーン！！

うぎゃーーー！！
何の音？！
レンジから　火花が出て　静かになって・・・
それから　静かになったら　動かにゃい！！


ビ！ビビった！！
心臓が口から
出たかと思ったにゃ～！！

にゃ？！
こりゃ！！
マズイ！！
明日使うのに　電子レンジ
買って来なくちゃ！！

消耗品だから　大体2年おきに　買い換えてるんだけど・・・
あにゃにゃ～
この子は　3年もってる～・・・

いつも　5～6千円の　一番安いのに　してるんだけど・・・
電化製品高くなってるって言ってたにゃ～・・・
いくらくらいなんだろう・・・？

もうすぐ　20時にゃ～
ニシムタさんに行ったら　閉店時間の　蛍の夕陽が流れてて♪
セ～～～フ！！
ギリギリセーフだったよ～

ヨカッタ～
今日、営業出来ないかと思ったよ～

でも　税込みで　8000円ちょい！！
コロナ禍になってから　ヤッパリ高くなったにゃ～
でも　一万円しなくて　ヨカッタ～
営業中じゃ～なくて　ヨカッタ～

色々あるけど　何でも
ヨシ！としちゃえ～！！

よっしゃ！！
今日も　はりきって
がんばるにゃん！！

今日は　チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を　カットして　成形してスパイスを　利かせて　
オーブン焼きにします・・・
濃厚な　こぐま特製トマトソースと　クリーミィ－な　
マヨネーズクリームを　たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの　ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて　食べても　美味しいよ～
3つの味を　楽しめるのも　このメニューの　イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから　お箸で　食べやすいよ～
こぐまは　このチキンが　一番好きなの～
冷めても　美味しいのも　このメニューの　特徴です♪
やわらかチキンを　楽しんでね～

今回は　里芋チーズコロッケです～
里芋ベースに　ヒジキと人参を入れて
食物繊維たっぷりにしました♪
しっかりと　味付けしてあるんだけど
チーズとの相性が　ピッタリなのにゃ～
是非　食べてみてね～


サブメインは　キノコたっぷりグラタン
たっぷりの　キノコをクリーミィに
バターやマーガリンナシで　ライトに作ったよ～
きのこのやさしい旨味が感じられる　グラタンで～す

マリネは　ナスかぼちゃマリネ・・・
美味しい　ナスが　出回って来たにゃ～！！
ゆっくり　加熱して、生姜レモン味の
マリネ液で　漬け込みます♪
もうそろそろ　イイダッカに　味が染みてるはず～
ポリフェノールいっぱいの　マリネです・・・
元気が出るよ～♪
よろしかったら　買いに来てね～

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今の時期・・・
キビの花が　真っ盛り！！
青空に　キビの花の穂が　映えます～


このススキみたいなのが　キビの花なのにゃ～


アップで見ると　こんなカンジ・・・♪


にゃ？
そんなキビ畑の先に生えてる木の枝に
何かとまってる～！！


ズームしたら　サシバ！！


またキビ畑の中に立ってる　コン柱にも
また何かいるにゃ～！！



ちょこっと色味が違うけど
この子もサシバ！！


にゃ！！
にらまれた！！
ゴメンゴメン！！


さてと！！
急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～