奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

7月　11日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥700
★豚肉の野菜巻き ＆白身魚フリッター
★ラタトゥイユパスタ★気まぐれナムル★キンピラなど
★本日のマリネ　　　★さつま芋マリネ　　
★おススメの和惣菜　　★切干大根煮

営業時間　本日は　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～
TEL　090-2517-1187

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
食べ物blogを書いていたら　
またまた時間がかかる～！
前みたいに　サクサクならないかにゃ～・・・？
写真の一枚目を　入れる時にも　
すごく時間がかかっちゃう・・・

食べ物blog、また今日の16：00に
タイマー投稿にしちゃいました

昨日は　とにかく　パタパタだったので
途中眠っちゃって・・・
起きたのが　1：00過ぎ！！
やっと　食べ物blogを書き終えて
今、2：00になろうとしています～

続いて　コレ書きながら　多分30分は休憩しちゃいそう～

でも　がんばらなくちゃ～ね！！
仕込みも　これから始めるし、
疲れない程度に　ほどほどでね！！


よっしゃ！
今週も　精一杯
がんばるにゃん！！

本日は　豚肉の野菜巻き♪
今回は　ニラ、白菜、人参を　
豚の肩ロースのスライスで　くるくる巻いて
みりん醤油を　ガーリックを利かせて
焼きました♪
白いご飯に　ピッタリなおかずです～

それに　たっぷりのタルタルソースをかけた
白身魚のフリッターをのせちゃいます♪
ちょっぴり　大きめです～
お魚だけがイイ人は　行ってくださいね～


サブメインは　ラタトゥイユパスタです・・・
今回は　大根、エノキ、香味野菜を　
たっぷり　入れて　作っちゃいちゃいました♪
トマトベースの　旨みを　いっぱい　染み込んで
クセのない　カリウムたっぷりの島野菜の
大根が　ラタトゥイユのスープを
たっぷり染み込んでくれています・・・
食物繊維　いっぱいです・・・
いろんな野菜や　ハーブも　たっぷりです～
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

マリネは　さつま芋たっぷりマリネ・・・
今回は　シルクスィートを　
低温で　ゆっくり　加熱しました♪
シットリとした　さつま芋の　美味しさを　
たっぷり楽しめるマリネです♪
味付けは　胡麻レモン味です♪　
食物繊維と　ビタミンC　たっぷりの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

コレは　2023.07.02・・・
大和村の帰り道・・・
急いでたけど　あんまりキレイで　パチリ・・・


うにゃ～
隠れる寸前だけど　めっちゃキレイ～！！


暮れる寸前って　光がこぼれて
より一層　光るのにゃ～


ほら　夕陽の頭の近くの雲が
煙のように　輝いてる・・・
こういうの　あんまり見られないのにゃ～・・・


暮れてもしばらく　キラキラ・・・
しあわせな気持ちにしてくれて　
ありがとうにゃ～・・・


さてと！！
仕込ながらだから　AM4：00過ぎちゃった～
急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～