奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

6月　13日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥700
★豚肉オイスターソース焼き＆小海老のパセリまんじゅう　
★季節野菜のペペロンチーノ★キンピラなど

★本日のマリネ　★大根りんごジュレマリネ　　 ★おススメの和惣菜　 　★切干大根煮
営業時間　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～
TEL　090-2517-1187

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！

うにゃ～
またまた寝坊しちゃった～
この頃　0：30くらいに　起きちゃって
体が動けないまま　また　
ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・

2：30に起きるんだけど　どうしても
体が　動かないのにゃ～

多分　気圧が低いからなんだけど・・・
そんなことだろうと思って
眠る前に　ジュレやら　細かい作業を
やっておいて　ヨカッタ～

やっと　シャワー浴びて　今4：00・・・
くぅ～～～！！
しんどいにゃ～

でも　やっと目が
しっかり覚めたから
がんばらないと！！

この頃　子供の頃実家に　下宿してた
従兄弟の　お兄ちゃん達にもらった
荒井由実のカセットテープを
急に　思い出して・・・

あの頃の歌を
聴いたりしています～

古いのもイイにゃ～
慌てないで　
急かされないでイイ～
マイペースで　また　トコトコ歩くように
朝が空けるまでに　作り上げよう～
よっしゃ！！
今日も　精一杯
がんばるにゃん！！

今日は　豚肉のオイスターソース炒めです～
やわらかな　豚しゃぶ肉を　玉ねぎ、シメジ、パプリカと
一緒に　オイスターソースでサッと炒めました♪
前回より、ライトに仕上げて　もっと食べやすく作れたよ～
オイスターソースの旨みが　お肉にコーティングして
白いご飯に　ピッタリです～

うにゃ！
今日は　小海老と　刻みパセリを使って
フライを作ってみたよ～
コレ　結構人気者です♪
ちょこっと　パセリクリームソースを　
かけちゃおうね～

青野菜ベーコンのパスタ♪
ペペロンチーノ風に　仕上げたよ～
今日は　白菜、小松菜、玉ねぎ、
ベーコンで作ります♪
チキンストックを　使っているので
コクがあって　それでいて　あっさりした
パスタです

マリネは　大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと　香りのイイりんごジュレを　たっぷり入れて
大根キュウリベースの　野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの　ビタミンCや　カリウムに、
これで　βカロチンも　プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで　味付けします・・・
こぐまのマリネの中で　一番やさしい
味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

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西古見の三連立神様・・・
やっと見える所に　着いたよ～
ピカピカに　輝いて　キレイ～！！


うにゃ～
この輝いてる所まで
飛んで行きたいにゃ～！！


でもすぐ　右側の方は　大雨みたい・・・
こりゃ～
もしかしたら　風向きで　
こっちに　来るかもにゃ～！！


晴れてる時間帯は　
もうちょっとしかないかも～・・・
はにゃ～・・・
でも　雨が近くで降ってるから
風が冷たくて　気持ちイイ～！！


すぐ後ろの崖の茂みから
アカヒゲの声がしたのに～
しばらく待ってたけど　
見つけられなかったよ～


変わった匂いがすると思ったら
この木の花の匂いだった・・・
クサギに似ているけど　
葉っぱが違うにゃ～
調べたけど　見つからなかった～


さてと！！
もう　8：00！！
急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～