奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

10月　19日　（土）　日替わり　お弁当予定　　　￥800

★豚ナンコツ煮　　　★野菜油うどん　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラなど

★本日のマリネ　　★グレープフルーツジュレマリネ　★おススメの和惣菜　　★キンピラ

本日は　営業時間　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～
TEL　090-2517-1187

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・

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おはようごじゃいま～す！　　　　　　
　　　　　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
今朝は　2：50　
からの仕込みです～

って　トントン拍子に　
仕込んでたんだけど・・・
お米研いだら　ちょこっと足りにゃい！！
今、慌てて　買いに行って来たよ～

午後から　業者さんが　持って来て
くれる予定なんだけど・・・

ちょこっと　1ｋｇくらい　
早くなくなっちゃってた～
こういう時、焦るのにゃ～


サラダ類も　出来上がって
和総菜も　冷まして仕舞ったし～

後は　唐揚げ揚げて　肉団子揚げて
うどん仕上げれば　OK！！

ハンバーグも　もうすぐ冷めるし～
あとちょっとにゃ～！！

よっしゃ！！
あともう一息！！
今週は　今日がラスト！！
精一杯　がんばるにゃん！！

さてと！！今日は　がんばって　12ｋｇ煮込んだよ～
こぐまにとっては　重さも手伝って
かなりＭａｘな　分量です～
プルップルに　美味しく　煮えたよ～♪
脂っこそうだけど、下処理を　しっかりしてるので　
とっても　あっさりと　食べられるのにゃ～♪
やわらか～く　ぷるっぷるに　煮てあるので　お年寄りや
お子ちゃまでも　安心して　食べられるよ～♪
ちびっ子が　パクパク食べてくれてるって聞いて
こぐまオバちゃんは　めっちゃ　うれしいよ～
季節の変わり目で　疲れきってる体に　
ビタミンＢ群の　塊の　ナンコツ・・・
消化吸収も良いし、みんなが　元気いっぱいに
なってくれるとイイにゃ～！
疲れがたまるこの時期に　一週間の　
体の　ご褒美に　いかがですか・・・？

今日は　野菜油うどんにします♪
玉ねぎ、キャベツ、人参、シメジ、
ランチョンミート・・・
野菜　入れられるだけ　思いっ切り　入れてみます♪
お子ちゃま　大好きメニューなので　早く復活
させたかったのにゃ～
油そうめんより　しっかりとして
食べ応えがあります・・・
お子ちゃまの　大好きな　枝豆も　
入れちゃおうね～

マリネは　グレープフルーツジュレマリネ・・・♪
今回は　ピンクのグレープフルーツを　使いました♪
フレッシュな　グレープフルーツと　香りのイイ
レモンジュレを　いっぱい入れます・・・
大根キュウリベースの野菜と　合わせて　こぐま特製
ハーブドレッシングで味付けします
爽やかな　味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

尚、お弁当は　電話予約が　優先となります・・・
すべて手作りなので　数に限りがあります・・・
大変ご迷惑を　おかけしますが　
宜しく　お願いします・・・

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
宇検のアランガチノガジュマル様に
御挨拶に行って～♪
2024.10.13・・・


屋鈍の方向に　久しぶりに
行ってみたよ～
にゃ！！
姿勢のイイ　カッコイイ
ツバメちゃん


こっちむいて～
って言ったら　こっちむいた！！


どんどん進んで　この船の沢山ある
所に来たら　もう少しにゃ～！！


右側の　半島が　宇検で、
左側の半島が　屋鈍方面！！


はにゃ～・・・
どんどん　海が　キレイになって行くよ～
こっちに来ると　透明度が
全然違うのにゃ～！！


はにゃ～
このセルリアンブルー
たまりません～！！


さてと！！
もう　9：00　過ぎちゃった～！！
急がないと～！！

じゃ～みんな～また後でね～