奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

11月　8日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥800
★チキンのレモン南蛮&　ひとくち生春巻き
★キノコたっぷりグラタン★気まぐれナムル　　★キンピラなど

★本日のマリネ　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　★おススメの和惣菜　　★切干大根煮
営業時間　AM　11：00～PM　19：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
本日は　AM　11：00～PM　19：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～
090-2517-1187

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！

にゃ！にゃ！にゃ！！
今朝は　早く起きたのに～
二度寝しちゃって　
結局　寝坊です～

眠る前に　頭痛薬飲んだら
楽になり過ぎて　
眠りコケてしまった～

なので　急ぎます～～～！！
今日は　レモン南蛮なので
やることが　天天てんこ盛りです～

よっしゃ！！
今日も精一杯　
がんばるにゃん！！

今日は　チキンのレモン南蛮で～す♪
鶏もも肉を　成形して　スパイスを利かせて
南蛮生地を　つけて　軽く　揚げて　オーブン焼きにします・・・
こぐま特製　レモン醤油餡と　マイルドで　甘酸っぱい
レモンマヨネーズを　たっぷりかけようね～
ボリュームがあって　こぐまのチキン料理の中で　
一番の人気者です・・・
季節の変わり目や　コロナで
　疲れが溜まってきたと思うから、
コレ食べて　元気だしてね～

今回は　季節野菜のひとくち生春巻きです～
小エビや季節の野菜を　ひとくち分　ちょこっと乗せました♪
ソースは　辛子マヨネーズです～

サブメインは　キノコたっぷりグラタン
たっぷりの　キノコをクリーミィに
バターやマーガリンナシで　ライトに作ったよ～
きのこのやさしい旨味が感じられる　グラタンで～す

マリネは　ナスかぼちゃマリネ・・・
茄子、イイのが入ったよ～
味しみしみの　プリプリな　マリネに　なったよ～
よろしかったら　買いに来てね～
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秋半ばになると　大和村の戸円の
ロウソク岩に　灯が灯るって
聞いてたけど・・・


にゃるほど！！
この位置に　夕陽が　落ちるんだね～
少～～～し　ずれてるような
気もするけど・・・
年に　数日この風景が　
見られるそうです・・・
この日は　2024.10.20・・・


撮る位置が変わると　
もう違った風景・・・


いつも撮る位置で　撮ったら
風が冷たくて　気持ちイイ～！！


何羽かの　サシバの声が　
風に乗って　秋が来たことを　
知らせてくれています・・・


直ぐ近くの　コン柱に　
サシバが　ひらりと　
降りて来たよ～
サシバも　夕陽色に　
染まってました・・・


さてと！！
もうすぐ　8：00！！
急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～