奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　12日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥800
★豚肉オイスターソース焼き＆小海老のパセリまんじゅう　
★季節野菜のペペロンチーノ★キンピラなど

★本日のマリネ　★大根りんごジュレマリネ　　 ★おススメの和惣菜　 　★切干大根煮
営業時間　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～
TEL　090-2517-1187

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！

うにゃ～
昨日の夕方から　腰がちょこっと
ぎっくり腰手前くらいで　
慌てて　カイロ貼ったら
閉店過ぎくらいで　やっと　落ち着いたよ～

冷えからだと思うけど　
落ち着いて　ヨカッタ～！！

夕方から　ロボットみたいな
動きでした・・・

去年のカイロも　残ってて
ヨカッタ～！！

今朝は　おっかなビックリ　仕込んでたけど
あとは　エビ饅頭と　お肉焼いて
唐揚げ揚げて　
パスタ仕上げるだけです～

野菜も　さっき買いに行けたし～♪

よっしゃ！！
気合入れ直して！
今日も　精一杯
がんばるにゃん！！

今日は　豚肉のオイスターソース炒めです～
やわらかな　豚しゃぶ肉を　玉ねぎ、シメジ、パプリカと
一緒に　オイスターソースでサッと炒めました♪
前回より、ライトに仕上げて　もっと食べやすく作れたよ～
オイスターソースの旨みが　お肉にコーティングして
白いご飯に　ピッタリです～

うにゃ！
今日は　小海老と　刻みパセリを使って
フライを作ってみたよ～
コレ　結構人気者です♪
ちょこっと　パセリクリームソースを　
かけちゃおうね～

青野菜ベーコンのパスタ♪
ペペロンチーノ風に　仕上げたよ～
今日は　白菜、小松菜、玉ねぎ、
ベーコンで作ります♪
チキンストックを　使っているので
コクがあって　それでいて　あっさりした
パスタです

マリネは　大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと　香りのイイりんごジュレを　たっぷり入れて
大根キュウリベースの　野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの　ビタミンCや　カリウムに、
これで　βカロチンも　プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで　味付けします・・・
こぐまのマリネの中で　一番やさしい
味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

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2024.11.24・・・
夕陽が　あと　5分くらいで　
沈もうとしています・・・
このくらいから　沈むのが　
早い早い！！


瞬きしてたら　
あちゃ～～～！！
になっちゃいます～


6～7年前から　下層雲が　分厚く
出るように　なって・・・
水平線には　なかなか
沈んでくれないのにゃ～


でも・・・
沢山見れたよ～
イイお休みだったよ～
ありがとうにゃ～・・・


場所を変えて　見晴らし台に来ました～
もう下層雲に　隠れちゃって　
見えなくなっちゃった～


帰り道・・・
窓を開けて　運転してると
子犬とも　何とも　つかないような
声が聞こえたと思ったら・・・
イノシシの赤ちゃん！！
瓜模様がないから　ホント生まれて
すぐなのかも～
お母さん探して　パニくって
小走りに　歩いていたよ～
片手に　乗りそうなくらい
ちいさかった～！！


ココ辺りは　雲が少ない角度だから
キレイな夕焼けが　見れたよ～
鮮やかなオレンジに　癒されました・・・


さてと！！
9：00に　なっちゃった～！！
追加発注も　終わったし～
あともう少し！！
急がなくちゃ～！！
じゃ～みんな～また後でね～