奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

6月　2日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこパスタ　　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ　　★グレープフルーツジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
ちょこっと　工程が　多かった～
予定が　少し　変わったから　パタパタに　なっちゃった～
でも　仕込みの方は　バッチリ！！
なので　少しだけ　休憩してました・・・

うにゃ～
今　雨は　止んでるけど・・・
今日も　1日　雨かにゃ～・・・？

肩凝った～～～！！
雨降りは　あっちこっち　
しんどく　なるにゃ～

でも　外を見たら　お店の前の　プランターの花が
めっちゃ　元気になってる～！！

草木のためには　梅雨は　必要だもんね～
また　キレイな　花や　グリーンを　見せてくれる
準備だと思って・・・
毛嫌いしないで　やって行こう～・・・


さぁ～今日も　はりきって　
がんばろう～！！
今日一日・・・　
ステキな日に　なりますように・・・

今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
鬱陶しい　梅雨に入って　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみるね～
野菜の旨味　充分に　活かして作りたいと思います・・・♪

マリネは　グレープフルーツジュレマリネ・・・♪
今回は　ピンクグレープフルーツを　使いました♪
フレッシュな　グレープフルーツと　香りのイイ
レモンジュレを　いっぱい入れます・・・
大根キュウリベースの野菜と　合わせて　こぐま特製
ハーブドレッシングで味付けします・・・
爽やかな　味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

古いデータを　いじってたら・・・
こんなステキな　ラベンダー色の風景を　見つけたよ～・・・


不思議な　幻想的な　空でしょう・・・？
上の金色は　雲が　薄くなった所から
夕日の光が　こぼれているの・・・


夕日色の空と　ラベンダー色の海に　
大熊の天望台から　横当島が　浮かんで見えていたよ～・・・
コレは　3年前の　今の時期の　空です・・・
今年になって　あんまりキレイな　空と出会ってないです・・・


時間がなくて　大熊に　
降りて来たら　キレイ・・・
オレンジ色が　
明るく　光ってました！！


まだ　佐大熊似いた頃・・・
佐大熊の海も　ラベンダー色・・・


こんなステキな　やさしい　ラベンダーブルー・・・
この色が　とっても　癒やしてくれたっけ・・・
また　こんな風景　撮りたいにゃ～・・・
早く　お天気に　なりますように・・・


うにゃ～・・・
Windows10になった　PCちゃんが　こぐまに
何かして欲しいみたいだけど　慌てちゃって
なかなか　わからないにゃ～

やっと　ブラウザを　指定できたよ～
言葉が　難しい～！！
もっと　やさしく　言ってくれ～～～！

さてと！！
仕込みに　戻ろう~っと！！
こっちの方は　大丈夫～～～！！

じゃ～みんな～また後でね～