奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　29日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600
★豚肉オニオンソース焼き★白菜ベーコンクリームパスタ　★気まぐれナムル★キンピラ

★本日のマリネ 　　★大根りんごジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　　　★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
喘息の薬と　狭心症の薬と・・・
相性の悪い薬なんで　なるべく　時間を　ずらして
飲もうとすると・・・

忘れちゃうのにゃ～！！
困った～！！
仕込んでると　どんなにしても
忘れちゃう～

右側の　肋骨が　めっちゃ痛いもんで
湿布貼ってみたけど　あんまし効かにゃ～い～

でも　子供の頃の　症状的には　
全然　生っちょろいんで
絶対に　負けないのにゃ～！！

歌が　歌えるようになれば　
絶対に　克服出来るから・・・
歌えるくらい　呼吸出来るように
がんばるにゃん！！

何だかんだ言っても　何とか仕込めたし～ｗ
2週間かかるって言われたけど
少しずつだけど　回復してるし～ｗ
にゃ～～～！
ファイトなのだ～！！

今朝は　ダイエットで　やめていた
プリンも　玉子サンドも　ダイエットコーラも
解禁にして

体力と気力　第一で　
がんばるにゃん！！

今日は　　豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
暮れの　忙しさで　疲れちゃってる人が　多いよね～
そんな時は　豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！


サブメインは　白菜ベーコンクリームパスタ♪
今が旬の　白菜と　シメジ、ベーコンを　
コトコト煮込んで　熱々パスタに　絡めます・・・
やさしい　野菜の味わいと、ベーコンのコクが
プラスして　マイルドで　クリーミィーな　
パスタが出来ました・・・♪
気に入って　もらえると　イイにゃ～

マリネは　大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと　香りのイイりんごジュレを　たっぷり入れて
大根キュウリベースの　野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの　ビタミンCや　カリウムに、
これで　βカロチンも　プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで　味付けします・・・
こぐまのマリネの中で　一番やさしい
味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

宇検から　帰ろうとした時・・・
コレ　アカボシタツナミソウ・・・？
って　大喜びして　撮ってみたんだけど・・・


そりゃ～これだけ　斜面に　群生してたら
テンション　上がっちゃうんだけど・・・



にゃ～にか　葉っぱも　花の付き方も
違うような気がするにゃ～・・・？
でも　キレイに　刈り取られていた場所なのに・・・
この花だけ　キレイに　残してあるってことは
貴重な　花なにかもにゃ～


って　ため息ついてたら　サシバの声が
間近に　聞こえたと思ったら・・・

真後ろにいた～！！


にゃ～・・・
カッコイイ～！！
ラッキーでした♪


峠道を　上って行ったら・・・
空が　明るい～！！
夕陽　諦めてたけど・・・
見えるかも～！！


よっしゃ！！
野菜の業者さんの　搬入も終わったし～
急がなくちゃ～！！


じゃ～みんな～また後でね～